O produtor pergunta, a Embrapa responde. - Infoteca-e - Embrapa

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Cria, Cria, Recria Recria e e Engorda
Engorda
Em que condições se deve suplementar búfalos na engorda
em regime de pasto?
A suplementação só é economicamente viável durante o período seco.
Para se obter bons ganhos de peso o pasto deve ter boa disponibilidade de
forragem, em torno de 1.000 kg de matéria seca/ha/ano.
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Há uma classificação oficial para búfalos destinados ao abate?
O Ministério da Agricultura, na portaria n o 193/84, estabelece a seguinte
classificação para búfalos destinados ao abate:
• Vitelo e vitela – macho e fêmea até 12 meses de idade, terminados
para abate.
• Tourinho – macho castrado, com dentes de leite e peso mínimo de
carcaça de 195 kg – idade logo acima de 2 meses de idade.
• Novilho precoce – macho jovem, castrado, com até dois dentes definitivos
e peso mínimo de carcaça de 210 kg – idade até 18 meses.
• Novilho – macho castrado, com até seis dentes e peso mínimo de
carcaça de 220 kg – idade até 18 meses.
• Novilha – fêmea com mais de 12 meses, até seis dentes e peso
mínimo de carcaça de 180 kg.
• Novilhão – macho adulto, castrado, com mais de seis dentes e peso
mínimo de carcaça de 225 kg – idade acima de 24 meses;
• Búfala – fêmea adulta com mais de seis dentes.
• Búfalo/reprodutor – machos adultos, englobados numa única categoria.
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Com que idade tem início a engorda de novilho bubalino
em regime de pasto?
As condições de manejo, a alimentação, o controle sanitário do rebanho
e a qualidade do rebanho é que determinam o início da engorda. O
ideal seria iniciá-la quando o animal atingisse entre 14 e 16 meses.
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Há diferenças no ganho de peso e na qualidade da carne
entre búfalos inteiros e castrados, de mesma idade?
Em geral, os búfalos inteiros têm maior ganho de peso, apresentam
maior eficiência na conversão alimentar e carcaça com menos gordura que
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Fases de Recria e Engorda