O produtor pergunta, a Embrapa responde. - Infoteca-e - Embrapa

Origem, Domesticação e Classificação Zoológica
13
13
14
14
Origem
Origem
Porque e para que criar búfalos?
Onde criá-los?
Criam-se búfalos domésticos porque
são animais produtores de alimentos nobres
como carne e leite, com baixo teor de
colesterol. Além disso, são importantíssimos
para o trabalho, desenvolvendo atividades
como animal de sela, de tração (carroças,
barcos, toras de madeiras, trenós de arrasto,
etc.) e de preparo de áreas para agricultura
(aração, plantio, capina e limpeza). Fornecem,
ainda, esterco e couro de boa qualidade.
Assim, criam-se búfalos porque são animais
úteis aos homens, tanto pelos produtos
que fornecem para a alimentação e o bem
estar, quanto por suas qualidades de animais
de trabalho.
Os búfalos podem ser criados em qualquer área, tanto em terra firme
quanto em áreas alagadas. Apresentam excelente desempenho como animais
domésticos, pois sua grande rusticidade e características produtivas
são importantes ao ser humano em todos os continentes.
22