O produtor pergunta, a Embrapa responde. - Infoteca-e - Embrapa

Cria, Cria, Recria Recria e e Engorda
Engorda
chuvoso. Durante o período seco, dependendo dos recursos existentes na
região, inclusive preços e mercado, o confinamento ou o semiconfinamento
podem ser mais viáveis economicamente.
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Recomenda-se a aplicação de hormônios na engorda de
búfalos?
Não. No Brasil, em virtude do mal que os hormônios podem causar à
saúde humana, não é autorizado o uso desses produtos na engorda de animais.
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No caso de suplementar búfalos para acabamento, além das
pastagens e do sal mineral, podem ser administrados outros
produtos, que não sejam hormônios, para acelerar o crescimento?
Deve-se investir no búfalo como alternativa de se obter produtos naturais,
sendo, assim, diferenciados e de melhor qualidade. Desse modo, recomenda-se
somente o uso de produtos naturais, como por exemplo, os
homeopáticos, se for o caso.
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Como é medido o rendimento da carcaça de búfalos?
Mede-se o rendimento da carcaça de búfalos pela relação entre o
peso vivo na entrada do frigorífico e a hidratação de 12 a 24 horas, que
pode chegar a 48 horas, e o peso da carcaça.
Exemplo: para um búfalo que pesou 600 kg/vivo, após hidratação de
12 a 24 horas, e rendeu 300 kg de carcaça, o rendimento de carcaça é de
50% (300/600 x 100).
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Taxa de desfrute e taxa de abate de búfalos são a mesma
coisa?
Não. A taxa de desfrute, ou de extração, mede a capacidade do rebanho
em produzir animais excedentes para venda, sem comprometer seu
efetivo básico. O excedente é constituído de novilhos em idade de abate,
de reprodutores e búfalas descartados do rebanho e das novilhas não reservadas
para produção. A taxa de abate é a relação entre o número de
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Fases de Recria e Engorda