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O produtor pergunta, a Embrapa responde. - Infoteca-e - Embrapa

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horas mais amenas do dia; separar os animais por categorias, se possível,<br />

ou pelo menos, separar os machos das fêmeas;<br />

Transporte no toque (a pé) – o transporte a pé, no toque, deve ser<br />

feito com os mesmos cuidados que o de outros animais de mesmo porte,<br />

evitando-se, sempre, as horas mais quentes do dia. Durante esses períodos,<br />

procurar sombra e água para que os animais possam descansar e se recompor.<br />

Para esse tipo de transporte, o ideal é aproveitar as noites de luar, das<br />

21h ao amanhecer, que garantem maior rendimento.<br />

Vale ressaltar que, a carne dos animais transportados de modo adequado<br />

é mais macia, e apresenta melhor coloração e rendimento superior<br />

de carcaça em até 2%.

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