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Já para Eliseu Martins (apud, Leone 2011, p.52) “custo é um gasto relativo a bem ou serviço utilizado na produção de outros bens ou serviços”, e acrescenta que o custo é também um gasto, só que reconhecido como tal, isto é, como custo no momento da utilização dos fatores de produção para a fabricação de um produto ou execução de um serviço. 2.2.1.6 Desperdícios Hoje em dia os desperdícios de matéria prima e mão de obra com a ociosidade, representam um alto custo para as empresas, podendo em certas ocasiões ser o responsável pelo prejuízo da mesma. Para Wernke (2008, p.12): O conceito de desperdício pode englobar os custos e as despesas utilizados de forma não eficiente. Ou seja, são considerados desperdícios todas as atividades que não agregam valor e que resultam em gastos de tempo, dinheiro, recursos sem lucro, além de adicionarem custos desnecessários aos produtos. Podem ser enquadradas nesta categoria a produção de itens defeituosos, a movimentação desnecessária, a inspeção de qualidade, a capacidade ociosa, etc. Figura 2 - Definições Básicas de Contabilidade de Custos Fonte: Wernke (2008, p.13) 2.3 Custos Com Mão De Obra Os custos com mão de obra representam os esforços dos colaboradores em produzir um determinado produto ou serviço que a empresa se propõe. 22
2.3.1 Mão de Obra Direta Para as indústrias, a base de todo o processo de industrialização é a mão de obra direta, pois é com o trabalho árduo de seus colaboradores que a empresa cresce através de seus produtos. De acordo com Bruni e Famá (2011, p.73): A mão de obra direta, ou simplesmente, MOD corresponde aos esforços produtivos das equipes relacionadas a produção dos bens comercializados ou dos serviços prestados. Refere-se apenas ao pessoal que trabalha diretamente sobre o produto em elaboração, desde que seja possível a mensuração do tempo despendido e a identificação de quem executou o trabalho, sem necessidade de qualquer apropriação indireta ou rateio. Custo com mão de obra direta está relacionado ao tempo que os colaboradores da empresa necessitam para a produção direta do produto ou serviço. 2.3.2 Mão de obra Indireta De acordo com Bruni e Famá (2011, p.76) é importante observar que: Embora a mão de obra direta seja tratada como variável já que esta associada aos volumes produzidos, no Brasil, em função das restrições legais, os salários e encargos devem ser considerados como fixos. A eventual diferença entre o gasto total com mão de obra direta, alocada ao produto, representa a ociosidade ou perda do trabalho pago, porém não utilizado, podendo ser agrupado genericamente na categoria de mão de obra indireta. Também, os custos com mão de obra indireta, são aqueles que não podem ser alocados diretamente ao produto ou serviço, por se tratarem de departamentos auxiliares existentes na empresa, um exemplo seria o custo do salário de supervisores e controle de qualidade. 2.4 Classificações Dos Custos Na literatura contábil existem diversas classificações de custos, onde, as de maior aplicabilidade gerencial se encontram no quadro a seguir: 23
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