TCC Fernando Niederle Final.pdf - Unijuí

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Quadro 33 - MP e MOD – Pão de Ló ....................................................................................... 75 Quadro 34 - MP e MOD – Recheio Bom ................................................................................. 75 Quadro 35 - MP e MOD – Torta de Bombom .......................................................................... 76 Quadro 36 - MP e MOD – Recheio Creme de Café ................................................................. 77 Quadro 37 - MP e MOD – Torta Creme de Café ..................................................................... 77 Quadro 38 - MP e MOD – Pastelzinho .................................................................................... 78 Quadro 39 - MP e MOD – Pizza Frango Pequena ................................................................... 79 Quadro 40 - MP e MOD – Pizza Calabresa Pequena ............................................................... 79 Quadro 41 - MP e MOD – Pizza de Bacon Pequena ................................................................ 80 Quadro 42 - MP e MOD – Pizza de Carne de Gado Pequena .................................................. 80 Quadro 43 - MP e MOD – Pizza de Presunto Pequena ............................................................ 81 Quadro 44 - MP e MOD – Pizza de Presunto Grande .............................................................. 82 Quadro 45 - MP e MOD – Pizza de Calabresa Grande ............................................................ 82 Quadro 46 - MP e MOD – Pizza de Frango Grande ................................................................ 83 Quadro 47 - MP e MOD – Pizza de Carne de Gado Grande .................................................... 83 Quadro 48 - MP e MOD – Pizza de Bacon Grande ................................................................. 84 Quadro 49 - Custo Fixo Total ................................................................................................... 85 Quadro 50 - Rateio das Depreciações aos Produtos ................................................................. 86 Quadro 51 - Apuração do Custo – Método Custeio por Absorção ........................................... 88 Quadro 52 - Apuração do Custo – Método Custeio Variável................................................... 92 Quadro 53 - Formação do Preço de Venda – Mark Up ............................................................ 93 Quadro 54 - Preço de Venda Orientativo - Custeio por Absorção ........................................... 94 Quadro 55 - Preço de Venda Mínimo - Custeio Variável ........................................................ 95 Quadro 56 – Analise Comparativa entre o PV Orientativo x PV Praticado ............................. 96 Quadro 57 - MC Unitária e Total por Produto PV Orientativo ................................................ 98 Quadro 58 - MC Unitária e Total por Produto PV Atual ......................................................... 99 Quadro 59 - Demonstração do Resultado - PV Orientativo ................................................... 100 Quadro 60 - Demonstração do Resultado = PV Atual ........................................................... 101 Quadro 61 - Ponto de Equilíbrio - PV Orientativo ................................................................. 102 Quadro 62 - Ponto de Equilíbrio – PV Atual.......................................................................... 103 Quadro 63 - MSO – PV Orientativo ....................................................................................... 105 Quadro 64 - MSO – PV Atual ................................................................................................ 106 6
SUMARIO INTRODUÇÃO .......................................................................................................................... 9 1.1 Contextualização Do Estudo .............................................................................................. 10 1.1.1 Área de Conhecimento Contemplada .......................................................................... 10 1.1.2 Caracterização da Entidade ......................................................................................... 10 1.1.3 Problematização do Tema ........................................................................................... 11 1.1.4 Objetivos ...................................................................................................................... 11 1.1.5 Justificativa .................................................................................................................. 12 1.1.6 Metodologia do trabalho .............................................................................................. 13 2 REVISÃO BIBLIOGRÁFICA .............................................................................................. 17 2.1 Contabilidade .................................................................................................................. 17 2.1.1 Conceito de Contabilidade....................................................................................... 17 2.1.2 <strong>Final</strong>idade da Contabilidade .................................................................................... 17 2.1.3 Aplicação da Contabilidade ..................................................................................... 18 2.2 Contabilidade de Custos ................................................................................................. 18 2.2.1 Objetivos da Contabilidade de Custos ..................................................................... 19 2.2.1 Conceitos Utilizados em Custos .............................................................................. 20 2.3 Custos Com Mão De Obra ............................................................................................. 22 2.3.1 Mão de Obra Direta ................................................................................................. 23 2.3.2 Mão de obra Indireta................................................................................................ 23 2.4 Classificações Dos Custos .............................................................................................. 23 2.4.1 Custos Diretos ......................................................................................................... 24 2.4.2 Custos Indiretos ....................................................................................................... 24 2.4.3 Custos Fixos ............................................................................................................ 25 2.4.5 Custos Relevantes e Não Relevantes ....................................................................... 26 2.5 Métodos De Custeio ....................................................................................................... 27 2.5.1 Custeio por Absorção .............................................................................................. 27 2.5.2 Custeio Variável ...................................................................................................... 28 2.5.3 Método de Custeio Baseado em Atividades (ABC) ................................................ 30 2.6 Formação Do Preço De Venda ....................................................................................... 32 2.6.1 Formação do Mark-up ............................................................................................. 33 2.6.2 Estratégias de precificação ...................................................................................... 35 7
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Quadro 13 - Custo com Mão de Obra
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custo por unidade, por outro lado t
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Observando o quadro 17, verificou-s
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Assado 300g Quadro 29 - MP e MOD -
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Para a produção de 15 unidades de
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Para a fabricação de 15 unidades
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Rateio dos CIF Produtos Quadro 49 -
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3.8 Formação do Preço de Venda O
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Utilizando o mark-up multiplicador
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Quente 80g, Pão de Cachorro Quente
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Observa-se, que na demonstração d
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É interessante observar que para o
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Produtos Quadro 63 - MSO - PV Orien
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Figura 23 - MSO PV Orientativo x MS
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Este sistema pretende tornar a empr
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proposto com as respectivas analise
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