Revista Sebrae Agronegócios : inovação no campo

Morro da CutiaÓleo de cozinha usadoabastece veículos noRio Grande do SulSérgio AlbertoAGROENERGIAONG Morro da Cutia desenvolve tecnologia social que evitao descarte do produto no meio ambiente e cria alternativabarata e ambientalmente sustentável de geração de energia.Projeto recebeu prêmio da Fundação Banco do Brasil em 2007Aorganização não-governamentalgaúcha Morro da Cutiaestá implantando, na cidadede Montenegro, a 70 quilômetrosde Porto Alegre, uma inovadoratecnologia social no campoda agroenergia. A ONG desenvolveuum projeto que adapta motores parautilizarem óleo vegetal já usado emfrituras, evitando o descarte no meioambiente e criando uma alternativabarata e ambientalmente sustentávelde geração de energia. O combustívelestá sendo utilizado em carros, tratorese caminhões de agricultores filiadosa cooperativas do local.“O destino do óleo de cozinha descartadonos restaurantes e nas casas defamília é uma séria preocupação ambiental.Quando ele vai para o ralo dapia, entope a tubulação e pode causarsérios problemas nos sistemas de esgotoe nos mananciais hídricos”, informaPaulo Lenhardt, diretor da Morro daCutia e criador da tecnologia. “É precisotirá-lo da natureza. Estima-se que odescarte seja de um litro por mês paracada pessoa”, afirma.Os óleos vegetais, de acordo comLenhardt, são excelentes combustíveis.Segundo informações da Morro daCutia, combustíveis de óleos vegetaisnão contribuem para o efeito estufa,podem ser produzidos em praticamentequalquer canto do planeta e são 30%mais baratos e 50% a 70% mais limposque o biodiesel. Além disso, podem serfeitos por pequenos produtores, sãomais econômicos, têm propriedades lubrificantesque podem aumentar a vidaútil do motor e ajudam a preservar omeio ambiente.“Nosso veículo-piloto, uma camioneteS10, já rodou mais de 100 milquilômetros com óleo vegetal, semnenhum tipo de dano ao motor ou aoutro componente”, conta Lenhardt.A Pasteleira, como ficou conhecido oveículo, já economizou R$ 20 mil emcombustível para a organização e evitouque mais de 10 mil litros de óleo decozinha fossem parar no esgoto.Os veículos que utilizam óleo usadoem frituras precisam ser adaptados esão bicombustíveis. São dois tanques,um para esse combustível e outro para“O destino do óleo decozinha descartado nosrestaurantes e nas casasde família é uma sériapreocupação ambiental.Quando vai para oralo da pia, entope atubulação e pode causarsérios problemas”Paulo LenhardtA tecnologia foi criada por PauloLenhardt, diretor da Morro da Cutiadiesel. O kit de adaptação, feito apenascom peças nacionais, foi criado combase em um modelo norte-americano,doado pela Permacultura America Latina(PAL). Os interessados podem adquiri-lodiretamente com a Morro da Cutia.Para ser utilizado como combustível,o óleo de fritura é filtrado e depoisaquecido a 90 graus, para que tenha aviscosidade reduzida para níveis similaresao do diesel e possa ser aceito peloveículo. Após o uso, é preciso manter omotor funcionando com diesel para limpara máquina, pois o óleo vegetal, apósresfriado, tem sua densidade e viscosidadeaumentadas, o que pode prejudicaro funcionamento do motor. A mudançaé feita de forma automática, como emqualquer motor flexível, como os queusam gás e combustível líquido.O óleo de cozinha usado é recolhidoem 15 a 20 estabelecimentos comer-44 Sebrae Agronegócios