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22 > BEST BAIRRO BRANDS www.interbrandsp.com.br> CATEGORIA TRADIÇÃO 23CATEGORIATRADIÇÃOSabor de tradiçãoMarcas que fazem do seu cardápioum sabor atemporalPonto Chic................................Todo mundo já conhece o Bauru.E foi lá no Ponto Chic que nasceuo Bauru do jeito que a gente gosta.É dia das mães. Graduação do mais velho. Aniversário do pai. E a família sempre se reúne namesma cantina ou restaurante. No cardápio, memórias. Duas, três, quatro décadas se passaram.Parece que tudo em volta mudou. Mas esses lugares continuam lá. Sabor história.Casa Santa LuziaEmpório de mercadorias seletas,especialmente para os paulistanosamantes da gastronomia.________________________________DulcaSua história começa na Itália. Aochegar aqui no Brasil, foi decisiva paratornar o Panettone uma verdadeiratradição paulistana................................................................Pizzaria SperanzaNão ouse pedir 1/2 Margherita. Essaeles não dividem. Foram os primeiros atrazer a receita original da Itália e aindarespeitam a tradição do preparo.________________________________A Figueira RubaiyatNo meio do restaurante, umaimponente figueira centenária.Daí que vem o nome dessa famosaunidade do Rubaiyat................................................................La CasseroleUm bistrô quatro estrelas. No mínimo,refinado. Os pratos típicos fazemde lá um verdadeiro pedacinho daFrança em território brasileiro.________________________________FrangóAbriu rotisserie. Hoje, é bar.Sua coxinha já tem fama mas nãotem igual, diretamente do simpáticobairro da Freguesia do Ó................................................................SujinhoUm lugar de personalidade. Frequentadopor personagens controversas nopassado, hoje é o dominado pelosboêmios da noite paulistana.________________________________Di CuntoO melhor brigadeiro de chocolatemeio-amargo e gostoso por inteiro.Casa dos bolos, doces e quitutes maistradicionais da cidade................................................................Casa GodinhoA tradição é tanta que foi oficialmentereconhecida como patrimônio culturalimaterial da cidade. Uma viagem notempo para a São Paulo do século XIX.________________________________BolinhaTudo começou quando o taxista Bolinhapreparou uma feijoada para seusamigos, depois do jogo de domingo................................................................Cantina 1020As receitas dessa digníssima cantinasão passadas de geração a geraçãodesde 1948. Assim, são preservados osmelhores sabores trazidos da Itália.________________________________AcrópolesO restaurante, especializado emculinária grega, dispensa formalidades:nem cardápio tem! Mas quem vai, dizque a comida é dos deuses................................................................Filé do Moraes (O Rei do Filet)Dizem que Adoniram Barbosa compôs“Trem das Onze” sentado à mesa dorestaurante, saboreando um autênticofilé do Moraes.________________________________Casa MathildeEra fornecedora oficial de queijadinhaspara a Casa Real portuguesa na épocado Rei D. Fernando II, de Portugal. Tinhaaté carimbo para marcar os quitutes!...............................................................Empório ChiappettaCom mais de 100 anos de tradiçãoe há três gerações da família Chiappettana gerência, o Empório oferece osprodutos mais diferenciadosdo Mercadão.________________________________Joakin’sUma das primeiras lanchonetes deSão Paulo, tem sua única sede naJoaquim Floriano. Funciona madrugadaafora, servindo o X-salada que todopaulistano já ouviu falar................................................................Z Deli SanduíchesInspirado nas delicatessen novaiorquinos,foi inaugurado na década de1980 e continua servindo delícias daculinária judaica até hoje.________________________________Restaurante do Pateo do CollegioTomar um café ou fazer um lanchepor ali é visitar um pedaço dahistória de São Paulo................................................................Ita restauranteSimplicidade, bom atendimentoe preço baixo. O famoso bacalhau,servido às sextas-feiras, atrai aclientela desde 1953.________________________________Botequim do HugoUm genuíno botequim! Aberto por umimigrante português em 1927, hojeserve os mais apetitosos pasteis decarne, queijo e palmito da região................................................................Galinhada do BahiaPara comer e comer muito. Lá, éservido o rodízio da melhor galinhadae comida nordestina da cidade.________________________________Sorveteria AlaskaSão mais de 100 anos de experiênciafabricando os sorvetes mais incríveisque essa cidade já provou. As cassatassão sua marca registrada................................................................Il Sogno Di AnarelloO sonho: abrir uma cantina que nãoprecisasse funcionar aos fins-desemana.Virou realidade.________________________________RosimaEsfihas, quibes, e outras maravilhasda culinária libanesa são preparadasno capricho, sempre respeitando atradição das receitas da fundadora................................................................Arpege BarOnde a cerveja está sempre gelada eo papo sempre gostoso. Em meio aosbarzinhos badalados do Itaim Bibi,tem clima e comida de casa.________________________________PASVGerido por uma família espanhola eatendimento feito por senhores queconhecem a tradição da casa. Prezapela simplicidade da boa comida................................................................Café FlorestaO Edifício Copan abriga 5 mil moradorese um café com visual e aroma de umaSão Paulo que parou no tempo.________________________________