Guia alimentar para a população brasileira

More documents

Recommendations

Info

GUIA ministério ALIMENTAR PARA da saúde A POPULAÇÃO BRASILEIRA Secretaria de Atenção à Saúde Departamento de Atenção Básica Guia Alimentar para a População Brasileira 2ª Edição Brasília — DF 2014 1
2006 ministério da saúde. esta obra é disponibilizada nos termos da Licença Creative Commons – atribuição – não Comercial – Compartilhamento pela mesma licença 4.0 internacional. é permitida a reprodução parcial ou total desta obra, desde que citada a fonte. a coleção institucional do ministério da saúde pode ser acessada, na íntegra, na Biblioteca virtual em saúde do ministério da saúde: . tiragem: 2ª edição – 2014 – 60.000 exemplares elaboração, distribuição e informações: ministério da saúde secretaria de atenção à saúde departamento de atenção Básica edifício Premium, saF sul, Quadra 2, lotes 5/6, bloco ii, subsolo CeP: 70070-600 – Brasília/dF Fone: (61) 3315-9031 e-mail: dab@saude.gov.br site: dab.saude.gov.br editor geral: eduardo alves melo coordenação técnica geral: Patrícia Constante Jaime Coordenação-Geral de alimentação e nutrição do ministério da saúde elaboração técnica: Carlos augusto monteiro núcleo de Pesquisas epidemiológicas em nutrição e saúde da Universidade de são Paulo colaboração técnica: Coordenação-Geral de Alimentação e Nutrição do Ministério da Saúde ana Carolina Feldenheimer da silva ana Luisa souza de Paiva Bruna Pitasi arguelhes Fernanda rauber Gisele ane Bortolini Kelly Poliany de souza alves Kimielle Cristina silva Lorena toledo de araújo melo mara Lucia dos santos Costa renata Guimarães mendonça de santana impresso no Brasil / Printed in Brazil Núcleo de Pesquisas Epidemiológicas em Nutrição e Saúde da Universidade de São Paulo ana Paula Bortoletto martins Carla adriano martins Carlos augusto monteiro (Coordenador) daniela silva Canella denise Costa Coitinho enrique Jacoby Francine Lima Geoffrey Cannon Jean-Claude moubarac Josefa maria Fellegger Garzillo Larissa Galastri Baraldi maluh Barciotte maria Laura da Costa Louzada rafael moreira Claro regina rodrigues renata Bertazzi Levy semíramis martins álvares domene Organização Pan-Americana da Saúde ana Carolina Feldenheimer da silva Janine Giuberti Coutinho coordenação editorial: Laeticia Jensen eble marco aurélio santana da silva Fotografias: acervo daB acervo UsP Projeto gráfico, diagramação, capa e arte-final: sávio marques normalização: daniela Ferreira Barros da silva – editora ms/CGdi revisão: ana Paula reis Laeticia Jensen eble Ficha Catalográfica ___________________________________________________________________________________________ Brasil. ministério da saúde. secretaria de atenção à saúde. departamento de atenção Básica. Guia alimentar para a população brasileira / ministério da saúde, secretaria de atenção à saúde, departamento de atenção Básica. – 2. ed. – Brasília : ministério da saúde, 2014. 156 p. : il. isBn 978-85-334-2176-9 1. Programas e Políticas de nutrição e alimentação. 2. alimentação. 3. Preparação de alimentos. i. título. CdU 612.3 ________________________________________________________________________________________ Catalogação na fonte – Coordenação-Geral de documentação e informação – editora ms – os 2014/0536 títulos para indexação: em inglês: dietary Guidelines for the Brazilian population em espanhol: Guía alimentar para la población brasileña
Page 1: Ministério da SAúde Guia Alimenta
Page 5 and 6: 4 MINISTÉRIO DA SAÚDE
Page 7 and 8: MINISTÉRIO DA SAÚDE e proteção
Page 9 and 10: MINISTÉRIO DA SAÚDE O Guia Alimen
Page 13 and 14: MINISTÉRIO DA SAÚDE O QUE você e
Page 17 and 18: MINISTÉRIO dA SAÚdE fundamentais
Page 19 and 20: MINISTÉRIO DA SAÚDE controle de c
Page 21 and 22: MINISTÉRIO DA SAÚDE transgênicas
Page 23 and 24: MINISTÉRIO DA SAÚDE 22 agentes pr
Page 27 and 28: MINISTÉRIO DA SAÚDE natura que, a
Page 29 and 30: MINISTÉRIO DA SAÚDE secagem, emba
Page 31 and 32: MINISTÉRIO DA SAÚDE Por que basea
Page 33 and 34: MINISTÉRIO DA SAÚDE a necessidade
Page 35 and 36: MINISTÉRIO DA SAÚDE Óleos vegeta
Page 37 and 38: MINISTÉRIO DA SAÚDE Alimentos pro
Page 39 and 40: MINISTÉRIO DA SAÚDE Alimentos pro
Page 41 and 42: MINISTÉRIO DA SAÚDE 40 como subst
Page 43 and 44: MINISTÉRIO DA SAÚDE Alimentos ult
Page 45 and 46: MINISTÉRIO DA SAÚDE A quantidade
Page 47 and 48: MINISTÉRIO DA SAÚDE isolamento. A
Page 49 and 50: MINISTÉRIO DA SAÚDE Finalmente Es
Page 51 and 52: MINISTÉRIO DA SAÚDE Evite aliment
Page 53 and 54:
52 MINISTÉRIO DA SAÚDE
Page 55 and 56:
MINISTÉRIO DA SAÚDE Familiares (P
Page 57 and 58:
MINISTÉRIO DA SAÚDE Na seleção
Page 59 and 60:
MINISTÉRIO DA SAÚDE Café com lei
Page 61 and 62:
MINISTÉRIO DA SAÚDE Alface, arroz
Page 63 and 64:
MINISTÉRIO DA SAÚDE Jantar Arroz,
Page 65 and 66:
MINISTÉRIO DA SAÚDE Pequenas refe
Page 67 and 68:
MINISTÉRIO DA SAÚDE Grupo dos fei
Page 69 and 70:
Grupo dos cereais Polenta de milho
Page 71 and 72:
MINISTÉRIO DA SAÚDE abobrinha, ca
Page 73 and 74:
MINISTÉRIO DA SAÚDE A fécula ext
Page 75 and 76:
MINISTÉRIO DA SAÚDE localmente e
Page 77 and 78:
MINISTÉRIO DA SAÚDE Grupo das fru
Page 79 and 80:
MINISTÉRIO DA SAÚDE Grupo das cas
Page 81 and 82:
MINISTÉRIO DA SAÚDE Leite e iogur
Page 83 and 84:
MINISTÉRIO DA SAÚDE grelhar ou re
Page 85 and 86:
MINISTÉRIO DA SAÚDE chuchu, bróc
Page 87 and 88:
MINISTÉRIO DA SAÚDE nosso cérebr
Page 89 and 90:
MINISTÉRIO DA SAÚDE Cuidados na e
Page 91 and 92:
Page 93 and 94:
MINISTÉRIO DA SAÚDE Comer com reg
Page 95 and 96:
Page 97 and 98:
MINISTÉRIO DA SAÚDE Os chamados r
Page 99 and 100:
MINISTÉRIO DA SAÚDE onde eles vê
Page 101 and 102:
MINISTÉRIO DA SAÚDE Três orienta
Page 103 and 104:
Page 105 and 106:
MINISTÉRIO DA SAÚDE 104 A supera
Page 107 and 108:
MINISTÉRIO DA SAÚDE e com os prof
Page 109 and 110:
MINISTÉRIO DA SAÚDE base agroecol
Page 111 and 112:
MINISTÉRIO DA SAÚDE 110 Custo Emb
Page 113 and 114:
MINISTÉRIO DA SAÚDE Habilidades c
Page 115 and 116:
MINISTÉRIO DA SAÚDE Mesmo que voc
Page 117 and 118:
MINISTÉRIO DA SAÚDE refogados tom
Page 119 and 120:
MINISTÉRIO DA SAÚDE Os brasileiro
Page 121 and 122:
MINISTÉRIO DA SAÚDE convivência,
Page 123 and 124:
MINISTÉRIO DA SAÚDE A compreensã
Page 125 and 126:
Page 127 and 128:
MINISTÉRIO DA SAÚDE 3 Limitar o c
Page 129 and 130:
MINISTÉRIO DA SAÚDE os membros de
Page 131 and 132:
Page 133 and 134:
MINISTÉRIO DA SAÚDE FOOD AND AGRI
Page 135 and 136:
MINISTÉRIO DA SAÚDE 134 obesidade
Page 137 and 138:
MINISTÉRIO DA SAÚDE produção. T
Page 139 and 140:
MINISTÉRIO DA SAÚDE AGÊNCIA NACI
Page 141 and 142:
MINISTÉRIO DA SAÚDE 140 Capítulo
Page 143 and 144:
MINISTÉRIO DA SAÚDE BRASIL. Minis
Page 145 and 146:
Page 147 and 148:
MINISTÉRIO DA SAÚDE Etapa 3 - Ofi
Page 149 and 150:
MINISTÉRIO DA SAÚDE Etapa 6 - Ela
Page 151 and 152:
MINISTÉRIO DA SAÚDE e Saúde da U
Page 153 and 154:
MINISTÉRIO DA SAÚDE Regicely Alin
Page 155 and 156:
Page 157 and 158:
MINISTÉRIO DA SAÚDE Tiragem: 60.0
show all

Guia alimentar para a população brasileira

You also want an ePaper? Increase the reach of your titles

Delete template?

Save as template?