REVISTA GALERIA POR MÁRCIA TRAVESSONI - EDIÇÃO 05
NIEDJA BEZERRA O renascimento que veio com a superação de um desafio A vontade de crescer que criou a DIAMANTES LINGERIE + Cultura, Decoração, Estilo, Empreendedorismo e Gastronomia
NIEDJA BEZERRA
O renascimento que veio com a superação de um desafio
A vontade de crescer que criou a DIAMANTES LINGERIE
+ Cultura, Decoração, Estilo, Empreendedorismo e Gastronomia
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FOTO RONI VASCONCELOS<br />
dos em camadas e polvilhado com chocolate em pó.<br />
A queridinha das receitas doces, contudo, é a “Tortinha<br />
de banana”, produzida com massa de biscoito e leite<br />
condensado, servida com banana frita e sorvete.<br />
GIAPPONE<br />
Percebendo o crescimento da comida japonesa a<br />
cada ano, a proprietária, Fátima Baquit, decidiu abrir<br />
um sushi bar ao lado do restaurante, o Giaponne.<br />
“É uma complementação do Pulcinella, em comida<br />
japonesa, mas nosso forte mesmo é a comida italiana”,<br />
explica. O diferencial do sushi bar é a preparação cuidadosa<br />
de cada peça. “São sushis mais elaborados, feitos<br />
um a um. Não são produzidos em escala”, diz Fátima. ¤<br />
gastronomia 67
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