REVISTA GALERIA POR MÁRCIA TRAVESSONI - EDIÇÃO 05

FOTOS RONI VASCONCELOS
Pensando em ampliar os serviços e
repassar um pouco da experiência de
finalização de pratos, venho investindo
em um projeto, que denominamos
de “Toca To Go”. Os clientes que
vão receber podem encomendar
as receitas que desejarem em um
cardápio com 40 opções, contando
com entradas, massas, carnes, aves,
peixes e até sobremesas. Mandamos
a comida pré-pronta, resfriada e em
um saco a vácuo, para preservar o
sabor, faltando apenas a finalização de
quem vai servir.
As instruções de término do menu
acompanham o prato, mas a ideia
também é incentivar cada um a criar
e dar um toque mais pessoal ao
cardápio escolhido, modificando um
molho ou colocando um ingrediente a
mais, por exemplo. As possibilidades
são infinitas para deliciar-se! ¤
→ → TOCA SAMPAIO COMANDA A TOCA FINA COZINHA
E SOMA MAIS DE 20 ANOS DE EXPERIÊNCIA EM
GASTRONOMIA. ADORA PARTICIPAR DE FESTAS,
DESDE O MOMENTO DA COMPOSIÇÃO DAS
MESAS DE DOCES E COMIDAS ATÉ A CRIAÇÃO DE
NOVOS PRATOS E SABORES.
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