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Julliano Pompei<br />
Médico Veterinário<br />
Técnico de Nutrição Animal Matsuda<br />
SUPLEMENTAÇÃO<br />
PERÍODO SECO<br />
PREVENIR OU REMEDIAR<br />
Sem dúvida alguma os consumidores de carne de todo o mundo buscam a cada dia mais qualidade. Qualidade<br />
proveniente de animais criados a pasto, pois a carne bovina é um alimento altamente saudável, e com isso o Brasil<br />
passa a ter grandes perspectivas na pecuária brasileira, se tornando um dos poucos países em condições de fornecer<br />
carne bovina ao mercado mundial.<br />
Um estudo feito pela FAO,<br />
órgão da ONU (Organização das<br />
Nações Unidas) que acompanha a<br />
agricultura e pecuária, aponta que<br />
em quatro anos a carne bovina brasileira<br />
será responsável por ¼ de todo<br />
o consumo de carne bovina do mundo,<br />
mas isso exigirá dos produtores<br />
competência e profissionalismo, adquirindo<br />
novas tecnologias práticas<br />
e economicamente viáveis, mas para<br />
isso temos que seguir alguns passos<br />
importantes como correta nutrição<br />
animal, controle sanitário eficiente e<br />
um bom melhoramento genético.<br />
É importante que se faça<br />
às suplementações necessárias para<br />
que possamos corrigir as deficiências<br />
nutricionais que ocorrem em<br />
determinadas época do ano e nenhum<br />
sistema é tão eficiente quanto<br />
a bovinocultura a pasto.Devido<br />
a sazonalidade da produção de<br />
forragem que ocorre nas pastagens<br />
do Brasil central,ocorre uma queda<br />
na produção e também dos valores<br />
nutritivos no período seco do<br />
ano,acaba gerando a desnutrição dos<br />
animais criados a pasto,tendo como<br />
consequência o baixo ganho de<br />
peso, ou mesmo a perda deste nesta<br />
época,pois o consumo de forragem<br />
é frequentemente afetado por baixa<br />
concentração de nutrientes como<br />
sódio (Na), Nitrogênio (N), Fósforo<br />
(P), e outros minerais e vitaminas citados<br />
por Carvalho, Barbosa & Mc-<br />
Dowell em 2003.<br />
Durante décadas foi aceita a<br />
hipótese de que o Fósforo (P) era o<br />
principal nutriente limitante na criação<br />
de animais a pasto na época seca.<br />
Após diversos trabalhos conduzidos<br />
por todo o mundo se concluiu que<br />
o fósforo não é o limitante, mas<br />
sim a proteína, que já era cogitada<br />
há décadas passadas. Porém o que<br />
assusta muito é que ainda hoje se<br />
encontra com facilidade propriedades<br />
que abolem ou desconhecem a<br />
utilização de suplementos proteicos<br />
para o período da seca, para evitar as<br />
limitações que os animais têm neste<br />
período, e também os prejuízos que<br />
a falta desta proteína pode causar.<br />
A suplementação dos animais<br />
no período seco do ano eleva<br />
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EDIÇÃO 03 | ANO 07 | JUL/AGO <strong>2017</strong>
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