Revista Carta Premium Web Edição 9 - Edição Especial Premiata 2018-2019

Carta Premiata 2018-2019
DON AFFONSO
DISTINTO MISTELA
Medalha de Ouro Duplo no La Mujer Elige e
Medalha de Ouro no Brazil Wine Challenge
O Mistela Distinto Affonso Gasparin traz consigo um pouco da trajetória
e do histórico da Vinícola Don Affonso e de seu fundador, que
elaborava todos os anos um pequeno lote deste vinho que era destinado
originalmente a ser doado e utilizado nas celebrações de missas
da comunidade local.
Com o passar dos anos este vinho passou a fazer parte da rotina das
safras da Don Affonso; desde 1980 se elabora pequena quantidade
deste vinho o que criou um certo histórico de diferentes safras. Na
década dos anos 90 o então recém-formado enólogo André Gasperin
observou potencial neste vinho e desenvolveu um sistema de envelhecimento
inspirado nos vinhos de Jerez através do sistema de criadeiras
e soleiras obtendo então um vinho licoroso típico e característico.
o Distinto é um vinho elaborado de uvas Moscato Bianco, com amadurecimento
mínimo de dois anos em barril madeira de grappia envelhecida,
de grande potencial de guarda e limitado a pequenos lotes
por safra, vinho de assinatura do enólogo e com envelhecimento em
madeira local. O Distinto leva esse nome exatamente por ser um vinho
diferenciado, onde os desafios de cortes e amadurecimentos são
levados ao extremo proporcionando um produto único e desafiador.
A empresa teve também outras premiações internacionais em 2018:
- Distinto Affonso Gasparin Gran Reserva Tinto 2012: Medalha de
Ouro no Brazil Wine Challenge;
- Don Affonso Espumante Prosecco Medalha de Ouro Brazil Wine
Challenge.
Informações e loja virtual no link: www.donaffonso.com.br/
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