Revista Carta Premium Web Edição 9 - Edição Especial Premiata 2018-2019

Carta Premiata 2018-2019
CERVEJA FALKE BIER
PEREGRINUS
Medalha de Prata na
Copa Cervezas de America
Lançada em 2018, a Falke Bier Peregrinus já nasceu premiada: ficou
em segundo lugar, Medalha de Prata, na Copa Cerzas de América,
competição em que concorrem rótulos de todo o Continente.
Essa American Pale Ale (APA), bem refrescante, aromática e com corpo
leve, oferece um alto drinkability. Apresenta uma combinação de lúpulos
Mosaic e Equinox, que são extremamente aromáticos, conferindo
notas de frutas cítricas, de casca de limão, lima, menta, maçã e mirtilo.
O teor alcoólico é de 5,4% e seu índice de amargor (IBU) é 34.
Seu nome é inspirado em uma espécie de falcão chamado Falcão-peregrino
(falco peregrinus), o que também remete a uma longa viagem
que o jovem cervejeiro criador da receita realizou anos atrás, partindo
de bicicleta da Itália, atravessando a Alemanha, Bélgica e chegando na
Inglaterra, tendo visitado inúmeras cervejarias, maltearias e fazendas
de lúpulo no caminho.
Conheça toda a linha em: http://falkebier.com .
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