Revista RO.aliment editia 2- expertul tau in industria alimentara

LEGISLAȚIEROA
îmbolnăviri, în 20 de state federale
diferite din SUA și în cel puțin cinci
dintre aceste cazuri a fost nevoie
de spitalizare. Îmbolnăvirile au
avut loc în perioada decembrie
2015 – martie 2016, dar Centrul
pentru Controlul și Prevenția
Bolilor din SUA avertizează că,
având în vedere termenul lung de
valabilitate al produsului, acesta
se mai află în consum și poate
provoca noi valuri de îmbolnăviri
la mult timp după primul val de
îmbolnăviri.
Lătrând la copacul greșit?
Luxembourg și Germania au
retras de pe piață suplimente
alimentare provenite din SUA
care conțineau coajă de tabebuia
impetiginosa – o specie de arbore
cunoscut sub denumirea științifică
Handroanthus impetiginosus
(tabebuia purpurie este arborele
național al Paraguayului). Conform
notificării RASFF, ingredientul
botanic respectiv (coaja de
tabebuia) este nou pentru piața
UE, ceea ce înseamnă că aceia
care îl vor comercializa ar trebui
să-l testeze și să obțină avizele
necesare pentru a-l vinde pe piața
europeană. Totuși, Joris Geelen,
fondatorul Food Law Consult,
care a lucrat pentru întocmirea
listei armonizate a suplimentelor
botanice admise în Belgia, Franța
și Italia (BELFRIT), a declarat că în
aceste trei țări suplimentul respectiv
nu este privit ca un compus botanic
nou. „În prezent, coaja, lemnul și
decoctul sunt încă autorizate în
Belgia deoarece au fost adăugate
pe listă după evaluarea asupra
siguranței în consum, făcută de
Comisia consultativă belgiană
(2004). Este, însă, obligatoriu ca
pe etichetă să apară o mențiune
care să avertizeze ca produsul să
nu fie consumat în timpul sarcinii”,
a spus Joris Geelen. De asemenea,
Geelen arată că „scoarța și florile
de Tabebuia avellanedae Lorentz
ex Griseb, sinonim al Tabebuia
impetiginosa, sunt menționate
în lista ingredientelor botanice
autorizate din Italia. Aceste
ingrediente botanice nu pot fi,
prin urmare, considerate a fi un
aliment nou.” Totuși, el a admis că
aprecierea noutății poate depinde
de preparatul utilizat. Suplimentele
oprite la granița UE au un conținut
echivalent prea mare de apă de
zinc (50 mg per articol), vitamina
B6 (20 mg/produs) și vitamina E
(100 UI). Transportul a fost returnat
expeditorului, dar avertismentul de
consum nu a fost publicat.
Acțiune stimulantă
Au existat, în luna martie a acestui
an, două transporturi de suplimente
alimentare blocate la granițele
UE pentru că acestea conțineau
yohimbină, un stimulent sexual.
Primul transport avea ca destinație
Norvegia, via Suedia, și avea ca
țară de proveniență SUA. Al doilea
venea tot din Statele Unite și ar fi
trebuit să ajungă în Spania, dacă
nu ar fi fost confiscat și distrus.
Yohimbina este un compus activ
găsit în scoarța arborelui african
Pausinystalia yohimbe. Ca ingredient
intrat în compoziția unor suplimente
alimentare, utilizat însă și în medicina
tradițională, a fost promovat ca fiind
un stimulent sexual și afrodisiac.
Totuși, utilizarea sa în suplimentele
alimentare este ilegală în UE. O
investigație a EFSA cu privire la
siguranța utilizării yohimbinei în
consum, realizată în 2013, a fost
declarată ca neconcludentă din
cauza lipsei de date.
Alterarea unor produse a constituit
de asemenea o problemă pentru
sectorul suplimentelor alimentare
din UE și SUA, dar niciunul dintre
cazurile publicate de RASFF în luna
martie nu s-a concretizat și într-o
alertă pentru public.
Prea multă cafeină
Suedia a emis o decizie de
retragere de la comercializare
pentru produsele care conțin mai
mult de 670 mg de cafeină la o
porție. În cadrul unei proceduri
de alertare publică, Agenția
Națională a Alimentului din Suedia
a arătat că există produse care
însumează aproximativ 28 de porții
recomandate de cafeină în doar o
Joris
Geelen,
fondatorul
Food Law
Consult
linguriță de ceai. În cazul anumitor
produse, fabricantul recomandă să
nu se depășească o doză de 200
de miligrame – o șaisprezecime
din cantitatea cuprinsă într-o
linguriță de ceai. Totuși, Agenția
Națională a Alimentului din Suedia
spune că este aproape imposibil să
măsori atât de precis, o asemenea
cantitate, cu ustensilele obișnuite
dintr-o bucătărie, iar erori cât de
mici se pot dovedi fatale în astfel
de situații. Agenția Alimentului și
Medicamentului din SUA (FDA – US
Food and Drug Administration)
a avertizat, de asemenea, asupra
vânzării de pudră pură de cafeină
în vrac, în saci mari, pe Internet.
„FDA are cunoștință despre cel
puțin două decese ale unor tineri
care au folosit astfel de produse”,
a declarat agenția la momentul
respectiv. Conform notificării
RASFF, produsul era destinat să fie
comercializat în Norvegia.
Autoritățile cehe au blocat un
transport de extract de semințe
de grapefruit ce venea din Elveția
via Slovacia. Analizele au relevat
existența în produs a unui conținut
de 0,07 mg/kg de clorură de
benzalconiu (BAC), substanță folosită
ca antiseptic de uz extern. Produsele
au fost retrase de pe piață.
23