Revista RO.aliment editia 2- expertul tau in industria alimentara

LEGISLAȚIEROA
UE ÎȘI PROPUNE SĂ AIBĂ
O CONDUITĂ MAI STRICTĂ
FAȚĂ DE BISFENOL A BPA
Legislația cu privire la utilizarea bisfenolului A (BPA),
în Europa, ar putea fi înăsprită până în 2017. >>
INGREDIENTE
UE a propus un nou set de
măsuri cu privire la utilizarea
unor substanțe și materiale în
industria alimentară, într-un
proiect de regulament la care
au putut fi făcute comentarii
până la data de 13 mai. Limitele
de difuzare pentru substanțele
chimice din masele plastice care
intră în contact cu alimentele vor
fi mai stricte și au fost extinse
astfel încât să includă contactul
cu produsele alimentare al
materialelor și obiectelor vopsite
sau acoperite.
0,05
mg/kg este noua
limită de difuzare
a BPA în partea
de aliment cu care
intră în contact
Schimbarea și extinderea
limitelor de difuzare
Limita de difuzare a BPA în
partea de aliment cu care intră
în contact va fi schimbată de la
0,6 mg/kg, limită stabilită prin
Reg. (CE) 10/2011, la 0,05 mg/
kg. Se va extinde, de asemenea,
limita de difuzare de 0,05 mg/kg
la materialele și obiectele vopsite
sau acoperite destinate să vină în
contact cu produsele alimentare.
Conform notificării, regulamentul
ar putea fi adoptat și publicat în
Jurnalul Oficial din UE în septembrie
și ar intra în vigoare la șase luni de
la data publicării (martie 2017).
Institutul Național Olandez pentru
Sănătate Publică și Mediu (RIVM) a
declarat recent că în Olanda a fost
SE POATE SPUNE CĂ RISCUL INGERĂRII DE SUBSTANȚE
NOCIVE PENTRU ORGANISMUL UMAN ESTE SUBESTIMAT.
Stine Müller
manager de
proiect la Danish
Consumer
Council THINK
Chemicals
necesară adoptarea unor măsuri
pentru a reduce expunerea la BPA.
Un test recent efectuat de un grup
danez de protecție a consumatorilor
a constatat că cinci din opt cutii
cu roșii curățate conțineau BPA
în lacul aplicat pe interiorul
respectivelor cutii; cu toate acestea,
valoarea găsită s-a aflat sub limita
europeană.
Stine Müller, manager de proiect la
Danish Consumer Council THINK
Chemicals (Consiliul Consumatorilor
din Danemarca, THINK Chemicals),
a declarat că producătorii respectă
valoarea limită, dar aceasta nu ia
în considerare efectul de cocktail.
„Nu se ia în considerare faptul că,
în evaluarea limitei valorilor UE,
consumatorii sunt expuși la mai multe
substanțe diferite din mai multe surse
diferite, fapt care, de asemenea,
poate avea efecte similare depășirii
limitei admise de regulamentele UE,
afectând sistemul endocrin – acest
lucru este cunoscut sub numele de
efect de cocktail. Prin urmare, se
poate spune că riscul ingerării de
substanțe nocive pentru organismul
uman este subestimat.”
32 MAI 2016