Revista RO.aliment editia 2- expertul tau in industria alimentara
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
MARKETING<strong>RO</strong>A<br />
STUDIU EXPLOZIV<br />
AL UE ȘI AL<br />
INDUSTRIEI DE GEN<br />
INGREDIENTE<br />
ALIMENTELE NESĂNĂTOASE<br />
CU MENȚIUNI DE ÎMBUNĂTĂȚIRE<br />
A SĂNĂTĂȚII<br />
Foodwatch a selectat 644<br />
produse care clamau pe etichete<br />
conț<strong>in</strong>utul bogat în vitam<strong>in</strong>e –<br />
214 în Germania și 430 în<br />
Olanda, atât produse de marcă ale<br />
producătorilor, cât și produse<br />
marcă privată ale comercianților –<br />
vândute pr<strong>in</strong> lanțurile de magaz<strong>in</strong>e<br />
ale primelor trei cele mai mari<br />
supermarketuri (d<strong>in</strong> punctul de<br />
vedere al vânzărilor) d<strong>in</strong> statele<br />
alese și a evaluat profilul lor nutritiv<br />
conform modelului de profil<br />
nutrițional elaborat de Organizația<br />
Mondială a Sănătății (OMS). „Foarte<br />
puț<strong>in</strong>e” d<strong>in</strong>tre afirmațiile făcute s-au<br />
bazat pe nutrienți naturali prezenți<br />
în <strong>in</strong>gredientele produselor, arată<br />
studiul care dezvăluie „scara<br />
alarmantă” la care producătorii<br />
adaugă vitam<strong>in</strong>e la produsele<br />
<strong>aliment</strong>are nesănătoase pentru a le<br />
comercializa ca fi<strong>in</strong>d sănătoase.<br />
Acest fapt arată <strong>in</strong>teresul<br />
respectivilor producători mai<br />
degrabă pentru stimularea<br />
vânzărilor decât pentru sănătatea<br />
publică. Raportul și rezultatele<br />
complete ale sondajului pot fi<br />
consultate la adresa http://<br />
study-vitam<strong>in</strong>es.foodwatch.de.<br />
De asemenea, Foodwatch a criticat<br />
și Comisia Europeană pentru că<br />
permite această practică pr<strong>in</strong><br />
neluarea de măsuri care să-i oblige<br />
pe comercianți și producători să<br />
eticheteze pe produse profilul<br />
nutrițional al acestora, deși au<br />
trecut șapte ani de când există<br />
legislație europeană care stabilește<br />
aceste obligații cu privire la<br />
mențiunile nutriționale și de<br />
sănătate (NHRC). Legislația NHRC<br />
Cerealele<br />
Kellogg,<br />
iaurturile<br />
Danone,<br />
băuturile<br />
Monster Energy<br />
și CapriSun,<br />
precum și multe<br />
produse private<br />
label sunt unele<br />
d<strong>in</strong>tre <strong>aliment</strong>ele<br />
prezentate în<br />
acest studiu.<br />
a fost adoptată pentru a elim<strong>in</strong>a<br />
utilizarea înșelătoare a mențiunilor<br />
de sănătate pe produsele<br />
<strong>aliment</strong>are pr<strong>in</strong> stabilirea unor<br />
reguli stricte care necesită ca orice<br />
afirmație să fie susț<strong>in</strong>ută de dovezi<br />
ști<strong>in</strong>țifice. Pr<strong>in</strong> faptul că nu a stabilit<br />
și profilurile nutriționale pentru a<br />
determ<strong>in</strong>a produsele ce pot face<br />
astfel de mențiuni pe etichete,<br />
spune Foodwatch, s-au deschis larg<br />
ușile companiilor pentru adăugarea<br />
de vitam<strong>in</strong>e dulciurilor sau<br />
băuturilor dulci, pentru a le conferi<br />
o imag<strong>in</strong>e sănătoasă.<br />
„Aceste strategii de market<strong>in</strong>g<br />
<strong>in</strong>duc în eroare în mod deliberat<br />
consumatorii și contracarează<br />
eforturile lor de a face alegeri<br />
<strong>aliment</strong>are sănătoase”, se arată în<br />
studiu.<br />
30 MAI 2016
Change language