Revista RO.aliment editia 2- expertul tau in industria alimentara

More documents

Recommendations

Info

INTERVIUROA PROCESARE pui ingrediente de proastă calitate sau să imporți, și alta este să ai fructe și legume proaspete, românești. România are cele mai bune fructe și legume, pentru că noi avem cel mai bun pământ, dar, din păcate, ne batem joc de tot ce este în jurul nostru. Eu am zis așa: pentru ca ANPC să funcționeze, ar trebui să existe o Autoritate de Protecție a Producătorului. Pentru că dacă spui protecția producătorului, spui și verificarea producătorului și, automat, pe masa consumatorului vor fi doar alimente funcționale. Îmi place Austria. Au două standarde: pentru austrieci și pentru export. În afară pleacă cu E-uri și cu tot ce vrei, dar ei în interior au interzis în industria alimentară folosirea oricărui tip de conservant. Noi de ce trebuie să ne autodistrugem? Mă uit la cultivatorii de roșii cum își aruncă roșiile, mă uit la cei cu laptele. Ei să introducă această Autoritate pentru Protecția Producătorului. Să introducă STASurile. STAS-urile vor face diferența și la preț. Și atunci omul nu se va mai duce spre prețul mic. Acel preț mic va fi de fapt plătit de cel puțin 100 de ori mai mult la prima vizită la medic, la primul medicament pe care îl cumpără. Păi să facem comparația între prețul magiunului nostru și prețul unui medicament pentru constipație. Orice medicament pentru constipație este mult mai scump decât un borcan cu magiun. În momentul în care consumi un borcan de magiun, îți asiguri fier, potasiu, magneziu. Magiunul este puternic detoxifiant. Am făcut studiul clinic la Institutul Paulescu. Acolo s-a spus clar că persoanele bolnave de diabet pot să consume magiunul de prune Topoloveni. Normal, cu acceptul medicului pentru că nu toată lumea are aceeași intoleranță la zahăr. Cu cât v-au scăzut vânzările în ultima perioadă de când spuneți că aceste falsuri au devenit tot mai agresive? În condițiile în care noi am ajuns de la un produs la 23 de produse, pentru că avem și gama Topoloveana – dulcețurile în care am înlocuit siropul de zahăr cu sirop natural din măr –, vânzările au scăzut de 20 de ori. Este imposibil să supraviețuiești ca firmă și eu aștept foarte tare să văd cui fac factură: ANPC, OSIM, Ministerul Sănătății, pentru că și el este în acest ordin pe care noi l-am dat vizavi de calitatea produsului. Cui fac factura? Nu știu, eu zic să înceapă să se pregătească, să strângă bani, pentru că nu voi accepta ca munca mea, munca tuturor celor care stau și lucrează cu noi, să fie luată în derâdere. Am fost printre primii care au luat două stele Michelin din 3. Este supremul în gastronomie. Am luat argint și bronz cu dulcețurile noastre la Monde Selection. Nu există niciun producător român care să fi participat la Monde Selection. Acolo se fac și multe analize pe produs. România, auzi cine suntem noi? Noi pur și simplu îți facem numai fală, iar tu ce faci? Îți bați joc? Până când și de ce? O altă problemă care a apărut în industria alimentară este acea lege a ambalajelor, cu acele OTR-uri. Aveți borcane, ambalaje grele care sunt cele mai afectate. Veți scumpi produsul din cauza acestui blocaj? Vizavi de ambalaje, noi am găsit o soluție juridică și am spus clar: cine a făcut evaziune să scoată banii de unde i-a băgat. Nu mă interesează unde i-au ascuns, cum i-au ascuns, să scoată banii, să îi plătească, pentru că noi avem suficient de mare povară în industria alimentară. Eu nu voi scumpi din cauza ambalajelor. Am schimbat acel nenorocit de OTR care ne-a afectat pe toți și vom funcționa. Cred că aici, în industria alimentară, există deja o coeziune și suntem mult prea mulți de această dată ca să se întâmple ceva rău pentru producători. Într-adevăr, este ceva mai scump acest contract pe care îl avem acum, dar nu atât de mare încât să-mi modific prețul. Nu voi modifica prețul! Nici dacă va trebui să plătiți amenda de 2 lei/kg? Am mare încredere că acea amendă nu se va plăti. În momentul în care se va plăti acea amendă, înseamnă că trebuie să ne ducem toți la rădăcina copacului și să revenim la a mânca scoarță de pe copac. Este mult prea mult. Nu cred că se va plăti! 42 MAI 2016
ADVERTORIALROA 43
Page 1 and 2: WWW.ROALIMENT.RO INGREDIENTE | PROC
Page 3 and 4: din partea Editorului... Revista ro
Page 5 and 6: SUMARROA 32 O CONDUITĂ MAI STRICT
Page 7 and 8: ȘTIRIROA NEREGULI LA COMERCIALIZAR
Page 9 and 10: ȘTIRIROA GRECII DE LA OLYMPUS ÎMP
Page 11 and 12: COVERROA INSTITUȚIA FURNIZORILOR R
Page 13 and 14: COVERROA Casei Regale, dar și al m
Page 15 and 16: EXPO-CONFERINȚA RO.ALIMENT PRODUSU
Page 17 and 18: INTERVIUROA redresării pieței. Î
Page 20 and 21: STUDIUDEPIAȚĂROA INGREDIENTE Pia
Page 22 and 23: NOUTĂȚIROA INGREDIENT CU CONȚINU
Page 24 and 25: LEGISLAȚIEROA CARE SUPLIMENTE ALIM
Page 26 and 27: LEGISLAȚIEROA INGREDIENTE DMAA, ef
Page 28 and 29: ADVERTORIALROA INGREDIENTE ATRACTIV
Page 30 and 31: DA,ÎNROMÂNIAROA TOT DULCE, DAR MA
Page 32 and 33: MARKETINGROA STUDIU EXPLOZIV AL UE
Page 34 and 35: LEGISLAȚIEROA UE ÎȘI PROPUNE SĂ
Page 36 and 37: TENDINȚEROA CARRITECH DISCUTĂ UTI
Page 38 and 39: MEDIUROA PALSGAARD - O FIRMĂ FĂR
Page 40 and 41: INTERVIUROA PROCESARE BIBIANA DOLOR
Page 42 and 43: INTERVIUROA în Topoloveni ar trebu
Page 46 and 47: PIAȚAROA CREȘTERE ÎN INDUSTRIA A
Page 48: LANSĂRIROA ELEMENTE DE SECURIZARE,
Page 51 and 52: INOVAȚIEROA Pierderea umidității
Page 53 and 54: ADVERTORIALROA TESTO ROMÂNIA MONIT
Page 55 and 56: EVENIMENTROA reclamațiilor primite
Page 57 and 58: ADVERTORIALROA MICROORGANISME PENTR
Page 59 and 60: TENDINȚEROA o îmbunătățire tre
Page 62 and 63: ANALIZĂROA PIAȚA CONSUMATORII SUN
Page 64 and 65: STUDIUDEPIAȚĂROA PIAȚA CURAT, S
Page 66: STUDIUDEPIAȚĂROA Center conform c
Page 69 and 70: MANAGEMENTROA magazinele conectate
Page 71 and 72: CERCETAREROA portocaliu, iar sticla
Page 73 and 74: MARKETINGROA STUDIU MCKINSEY - LUME
Page 75 and 76: MARKETINGROA din ce în ce mai mult
Page 77 and 78: FONDURIEUROPENEROA miliarde euro, l
Page 79 and 80: EXPO-CONFERINŢA RO.ALIMENT PRODUSU
Page 81 and 82: EVENTROA EXPO-CONFERINŢA RO.ALIMEN
Page 83: ACADEMY

Revista RO.aliment editia 2- expertul tau in industria alimentara

Create successful ePaper yourself

Delete template?

Save as template?