EUYC România: MÂNCÂND DIFERIT
Materiale didactice
Materiale didactice
- TAGS
- wwweuycgreen
- euyc
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
În scop ilustrativ, suprafața poate fi măsurată în metri pătrați. Valorile se referă la alimentele<br />
produse în mod convențional. În producția ecologică, păsările de curte (+30 %) și carnea de<br />
porc (+22 %) au o amprentă ecologică mai mare, deoarece necesarul de teren este mai mare<br />
în cazul unei creșteri justificabile din punct de vedere ecologic. Carnea de vită și mânzat are o<br />
amprentă ecologică mai mică (+24 %) în producția ecologică, deoarece sunt necesare mai<br />
multe pășuni și mai puține terenuri arabile pentru producția de furaje, iar pășunile (0,51<br />
gha/ha) au un echilibru mai avantajos decât terenurile arabile (2,39 gha/ha) la calcularea<br />
amprentei ecologice.<br />
Un jurnal personal al alimentației:<br />
Se păstrează un jurnal alimentar timp de o săptămână pentru a reflecta asupra modului în care<br />
elevii se hrănesc. Elevii trebuie să noteze zilnic în tabel următoarele aspecte:<br />
a) Câte mese ați mâncat în fiecare zi?<br />
• 1 porție (o mână plină) de fructe și legume = ... porții<br />
• 1 porție (două mâini pline) de pâine, cereale, garnituri = ... porții<br />
• 1 porție (o mână) de pește, carne, cârnați = ... porții<br />
• 1 porție (o mână plină) de dulciuri și gustări = ...porții<br />
b) Câte porții (250 ml) ați băut pe parcursul zilei? Ce proporție din acestea este formată din<br />
sucuri sau băuturi răcoritoare? Ce procent este reprezentat de apă?<br />
c) Cât timp ați petrecut mâncând? V-ați concentrat asupra mâncării sau ați mâncat în timp<br />
ce făceați alte lucruri? Ați mâncat singur sau alături de alte persoane?<br />
………………………………………………………………………………………………………………………………………………<br />
………………………………………………………………………………………………………………………………………………<br />
………………………………………………………………………………………………………………………………………………<br />
Rugați elevii să calculeze totalul și să introducă rezultatul în coloana „Total”. Cifrele din spate<br />
oferă o aproximare a numărului de porții recomandate pe săptămână.<br />
Acum elevii trebuie să reflecteze:<br />
- În ce privințe obiceiurile alimentare ale acestora se apropie de recomandările dietetice?<br />
- În cazul căror obiceiuri o schimbare pare să aibă sens?<br />
Legume și fructe<br />
Număr de porții<br />
Pâine, cereale, garnituri<br />
Număr de porții<br />
Pește, carne, cârnați<br />
Număr de porții<br />
Dulciuri și gustări<br />
Număr de porții<br />
Băuturi<br />
în litri<br />
Lun Mar Mie Joi Vin Sâm Dum Total<br />
/ 35<br />
/ 28<br />
/ max. 7<br />
/ max. 7<br />
/ 11 l<br />
16
Change language