EUYC România: MÂNCÂND DIFERIT

Produse alimentare selectate și principalele țări furnizoare:
Mere (Noua Zeelandă), banane (Ecuador), portocale (Spania), struguri (Africa de Sud), pere
(China), piersici (Italia), nuci (Statele Unite ale Americii), alune (Turcia), roșii (Olanda), cartofi
(Egipt), cafea (Brazilia), cacao (Coasta de Fildeș).
Sugestii de gândire în timpul activității și discuțiilor ulterioare:
- Din ce puncte de vedere este ușoară sarcina? Din ce puncte de vedere este dificilă?
- Care origine este surprinzătoare?
- Ce alte țări de origine sunt cunoscute?
- Care sunt argumentele în favoarea comerțului mondial cu produse agricole și care sunt
argumentele contra?
- În cazul fructelor și legumelor care sunt cultivate și în această țară, importurile sunt
utilizate în principal pentru a oferi aprovizionarea pe tot parcursul anului, chiar și în afara
sezonului. Care sunt alternativele?
- De ce fructe importate se pot sau nu se pot lipsi elevii?
• Reducerea consumului de carne
„Dacă reducem consumul de carne în țările bogate, stabilind la nivel global la nivelul
consumului pe cap de locuitor din anul 2000 până în 2050, adică 37,4 kg pe cap de locuitor
anual, atunci s-ar putea elibera aproximativ 400 de milioane de tone de cereale pentru
consumul uman. Acest lucru este suficient pentru a aproviziona 1,2 miliarde de oameni cu
suficiente calorii.” – Olivier de Schutter, reporter special al ONU pentru dreptul la hrană, 2008-
2014. Potrivit lui Olivier de Schutter, reducerea consumului de carne poate elibera terenuri
agricole care pot hrăni mai multe persoane decât cele care suferă de foame în prezent în lume.
Întrebări pentru discuții:
- Este această opțiune realizabilă? Ce ar trebui să se întâmple în țara dumneavoastră?
- După experimentul realizat, ce cred familiile din film despre posibilitatea unei diete
sustenabile la nivel mondial?
- Ce alte interese legate de utilizarea terenurilor există și care amenință alimentația
populației lumii?
- Ce alte modalități există pentru a reduce suprafața de teren necesară pentru hrană?
Dezbatere pro și contra: O echipă argumentează în favoarea viabilității opțiunii descrise de
Schutter. O echipă se opune.
5.5. Implicare
Patru dimensiuni ale nutriției sustenabile
Compatibilitatea cu sănătatea:
- Alimente sănătoase
- Dietă bogată în nutrienți
- Preferința pentru alimente puțin neprocesate
- Distracția și plăcerea de a mânca
- Timp pentru mese luate cu alte persoane
22