EUYC România: MÂNCÂND DIFERIT

compatibilitatea economică. Astfel, fiecare dimensiune va fi analizată de două grupuri mici
diferite.
În primul rând, fiecare grup trebuie să colecteze idei despre cum pot fi transformate mesele
din școli în mese sustenabile în raport cu dimensiunea care le-a fost atribuită. Ar fi utilă crearea
unei hărți mentale cu factorii care influențează calitatea meselor din școli (de exemplu,
selectarea furnizorului de catering, achiziția, aprovizionarea, condițiile de lucru, proiectarea
cantinei școlare, obiceiurile alimentare ale elevilor, prețul, atitudinea părinților). De asemenea,
este posibil să se cerceteze care sunt conceptele de alimentație sustenabilă în școli care există
deja în țară.
Acum, cele două grupuri care au lucrat la aceeași dimensiune ar trebui să facă schimb de idei
și constatări pentru a crea un rezumat comun. În cazul în care există opinii diferite, încercați să
găsiți un compromis.
Rezultatele celor patru dimensiuni ar trebui apoi să fie discutate cu întreaga clasă. Următoarele
întrebări se află în prim-plan:
- Există și alte sugestii de îmbunătățire?
- Se potrivesc ideile cu situația din școala dumneavoastră?
Ulterior, se poate concepe o fișă de informare cu sugestii fezabile pentru o alimentație școlară
sustenabilă, care poate fi înmânată persoanelor responsabile.
Notă: Introducerea sau optimizarea unei mese sustenabile la școală este un proces de lungă
durată în care trebuie să fie implicate multe persoane și instituții - prin urmare, elevii și
profesorii ar trebui să îl abordeze împreună și să distribuie rolurile în mod clar.
Cine se ocupă de următorii destinați:
Elevi
Personalul didactic
Consiliu de administrație al școlii
Părinți
Susținători
Personal al cantinei
Administrație municipală
Nume
6. Pagini ale Uniunii Europene
...cu privire la alimentație, cumpărături, gătit, manipulare a alimentelor, gestionare diferită.
6.1. Strategia de la fermă în furculiță
Pentru un sistem alimentar echitabil, sănătos și ecologic.
24