EUYC România: MÂNCÂND DIFERIT

Compatibilitate de mediu
- Producție ecologică fără pesticide și inginerie genetică
- Fără poluare a aerului, apei sau solului
- Reducerea la minimum a deșeurilor
- Creșterea animalelor în funcție de specie
- Fără pescuit excesiv în oceane
- Preferința pentru alimente pe bază de plante
Compatibilitate socială
- Nicio persoană nu este exploatată
- Nicio persoană nu trebuie să se expună unor riscuri care pot fi evitate
- Condiții de viață și de muncă echitabile
- Salarii adecvate
- Fără exploatarea prin muncă a copiilor
Compatibilitate economică
- Eficiență economică de lungă durată
- Minimizarea costurilor de mediu și de sănătate
- Fără exporturi în detrimentul aprovizionării interne
- Produse regionale și de sezon
- Alimente accesibile pentru toată lumea
- Reducerea la minimum a deșeurilor
• Comunicare
Elevii trebuie să discute acum în grupuri mici despre subiectele pe care le consideră deosebit
de importante pentru alimentația sustenabilă și, pe baza acestor informații, să dezvolte o idee
pentru o campanie de informare privind alimentația sustenabilă. Ar trebui clarificate
următoarele întrebări:
- Care este obiectivul nostru de comunicare? Ce mesaj dorim să comunicăm? Ce reacții
sperăm să obținem?
- Cui dorim să ne adresăm - colegilor de clasă, profesorilor, părinților, consumatorilor de
la magazinul alimentar, politicienilor, altor persoane?
- Cum putem transmite mesajul nostru în mod eficient?
- Ce mijloace media folosim pentru acest lucru, de exemplu: film, pliant, afiș, poster,
pagină web, rețele sociale, altele?
Acum, ideile vor fi discutate cu întreaga clasă, iar conceptele vor fi optimizate pe baza reacțiilor
primite. În etapa următoare, elevii pot pune în aplicare în mod creativ campania lor de
informare și pot documenta întregul proces. Proiectul va fi apoi evaluat: Cum a fost primită
campania? Au fost percepute și înțelese mesajele? Au fost atinse obiectivele?
• Dimensiuni ale alimentației sustenabile în cadrul alimentației în școli
Un prânz sănătos și gustos la școală este important astfel încât copiii și tinerii să crească
sănătoși, să învețe bine și să dezvolte obiceiuri alimentare sustenabile. Elevii sunt rugați să
formeze opt grupuri mici în care vor analiza cele patru dimensiuni ale alimentației sustenabile
- compatibilitatea cu sănătatea, compatibilitatea socială, compatibilitatea cu mediul și
23