ДОМ, В КОТОРОМ Я ЖИВУ / АРМЕНИЯ Ереван Джаз, вино и настоящая весна текст: Амалия Акопова После 13 лет работы креативным продюсером телешоу Амалия вдруг поняла, что хочет сменить сферу деятельности. Она решила «продюсировать» поездки в Армению, и делать это не шаблонно. Три с половиной года назад Амалия основала свою туристическую компанию «Бабушка Вартануш» и делает ставку в своей работе на аутентичных «фишках» страны <strong>Utair</strong> летает из Москвы в Ереван ежедневно Что нового в Ереване? Ереван меняется быстро и ярко. В тренде — вино. Улица Мартироса Сарьяна 1 (одна из центральных в городе) стала гастрономическим центром: вслед за первой винотекой In Vino здесь недавно открылись модные рестораны. Мы очень ждем винный фестиваль YereWine Days, который пройдет в третий раз в начале мая. А еще год назад у нас открылся самый длинный зиплайн в регионе и первый в мире зиплайн, проходящий под мостом. Что нужно обязательно съесть в Ереване? Наша кухня — это не только кебабы и шашлыки, как часто думают. Мой топ-лист национальных блюд выглядит так: ариса, хапама, долма и, конечно же, помидоров дзвадзех. Ариса — наваристая каша с курицей и дзаваром (разновидность крупы). Хапама — нежный и сочный плов с медом, сухофруктами и орехами, запеченный в тыкве 2 . Это обрядовое блюдо, оно символизирует плодородие и благополучие. Ну а долму в Армении чтят особенно! В прошлом году была приготовлена долма длиной в 70 м, в мае этого года на Празднике долмы мы обещаем установить новый рекорд. А помидоров дзвадзех — это традиционная армянская яичница с помидорами. Самое простое блюдо из всех возможных и единственное, которое я рекомендую и на завтрак, и на обед, и на ужин. Есть ее надо руками с помощью армянского лаваша или традиционного армянского хлеба матнакаша. Где всё это великолепие подают? Начните знакомство с армянской гастрономией с ресторана «Шереп» (в переводе — «половник»). Мой идеальный день начинается с кофе по-армянски в ресторане Dalan 12 — это живописная и аутентичная лавка с уютным армянским двором и советским грузовиком посередине. За колоритной традиционной обстановкой нужно идти в закрытый ресторан на ковровой фабрике «Мегерян Карпет» или в ресторан «Моя деревня» на улице Туманяна. За десертами — в Accent by Gayane Breiova 3 . Попробуйте там гату 4 и шоколадный торт «Микадо». Куда вы ходите развлекаться? «Нигде я не встречал страны, где целый год праздновали бы юбилей джаза», — так сказал о Ереване Георгий Гаранян. Я, как и большинство ереванцев, хожу в джаз-клуб Левона Малхасяна 5 , «Клуб 12», клубы «КАМИ» и «Улиханян». А где в Ереване вы можете уединиться? Когда мне нужно побыть одной, принять важное решение или просто на что-то настроиться, я иду в Voskevaz Wine Time 6 . Заказываю бокал розе, закуску с говорящим названием «18+», устраиваюсь за барной стойкой с панорамными окнами и любуюсь столицей. Откуда открывается лучший вид на Ереван? С «Каскада» 7 . Это архитектурный комплекс с террасами и ступенями в центре города. Но не спешите фотографировать город на середине «Каскада», ведь на каждой последующей ступеньке вас будет ждать еще более захватывающий вид 8 . АРТЕМ ЕОАКН/ТАСС (1), / (1), РАНТ МАРИНОСН (1), АЕКСЕЙ КРИКО (3), (1), (2) 40 <strong>Utair</strong>
3 5 4 7 2 8 6 Чем Ереван хорош именно в <strong>март</strong>е? Весна в Ереване начинается со второй половины февраля, и <strong>март</strong> — это самый весенний месяц! В начале месяца распускаются подснежники, затем расцветает и вся Армения. Так что лучшего времени, чтобы насладиться мягким весенним солнцем и увидеть пробуждающуюся природу, не придумать. 1 <strong>март</strong> <strong>2019</strong> 41