18.04.2019 Views

Revija Svitanje - Poletje 2015

Letnik XI, številka 2

Letnik XI, številka 2

SHOW MORE
SHOW LESS

Create successful ePaper yourself

Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.

Kazalo<br />

S V I T A N J E<br />

<strong>Revija</strong> za negovanje kulture zavedanja<br />

031 725 909<br />

revija@svitanje.si<br />

www.svitanje.si<br />

GLAVNA IN ODGOVORNA UREDNICA:<br />

Marina Nuvak<br />

UREDNIŠKI ODBOR:<br />

Breda Medvešček, Aci Urbajs,<br />

Monika Brinšek<br />

STROKOVNI SODELAVCI:<br />

Frančiška Jeromel, Elvira Devetak,<br />

Franc Vehar, Brane Žilavec, Samo Simčič<br />

SLIKOVNI MATERIAL:<br />

Eli Babič, Breda Medvešček,<br />

Fanika Jeromel, Zvone Černelič,<br />

Elvira Devetak, arhiv Parsival<br />

NASLOVNICA:<br />

Iz filma o Nilsu Stokholmu:<br />

Dobre stvari počakajo<br />

www.dr.dk/tv/se/sa-meget-godt-i-vente/<br />

PRELOM IN OBLIKOVANJE:<br />

Žiga Vuk, zzigc.net<br />

JEZIKOVNI PREGLED:<br />

Betka Jamnik<br />

IZDAJATELJ IN ZALOŽNIK:<br />

PARSIVAL, zavod, Ljubljana<br />

Kašeljska cesta 150 C, 1260 Ljubljana-Polje<br />

Tel: 031 725 909<br />

DŠ: 94313008<br />

IBAN: SI56 0203 1025 4286 474<br />

LETNA NAROČNINA: 20 €<br />

V primeru, da posamezno društvo<br />

naroči revijo za vse svoje člane,<br />

znaša letna naročnina 16 € na člana<br />

NAKLADA: 1200 izvodov<br />

PRILOGA:<br />

Waldorfske novice<br />

časopis Waldorfske šole Ljubljana<br />

Vse pravice zadržane. Ponatis celote ali posameznih<br />

delov je dovoljen le s pisnim dovoljenjem<br />

uredništva.<br />

2<br />

ISSN 1854-1739<br />

Uvodnik 3<br />

Utrinki 4<br />

Bili smo na strokovni ekskurziji na koroškem 4<br />

Demeter se je vrnila v Slovenijo 5<br />

Ekskurzija Združenja ekoloških kmetov 7<br />

Zdravje 8<br />

Kako ujeti sončno svetlobo poletja 8<br />

Pesto in tisoč oksov 10<br />

Biodinamika v praksi 11<br />

Naravno poživite vaš urbani vrtiček 11<br />

Čebelarji pričakujemo povprečno leto <strong>2015</strong> 12<br />

Širimo obzorja 13<br />

Starejši in modrejši 13<br />

Kako preprečiti rakavo obolenje? 14<br />

Delovanje elementarnih bitij 16<br />

Perspektiva znanosti 21<br />

Revijo SVITANJE lahko naročite:<br />

• na elektronskih naslovih<br />

revija@svitanje.si<br />

www.svitanje.si/narocilo<br />

Letna naročnina znaša 20 €.<br />

www.svitanje.si


Uvodnik<br />

Marina Nuvak<br />

glavna in odgovorna urednica<br />

Dragi prijatelji!<br />

Pozdravljeni v poletni številki<br />

naše revije. Tole vam pišem<br />

praktično iz postelje, sem v fazi<br />

zdravljenja akutnega vnetja dihal, kar me je prisililo, da<br />

preprosto počivam. Ha, počitek, čudna beseda, še bolj<br />

nenavadno dejanje, ki danes praktično izginja iz našega<br />

vsakodnevnega urnika. Večinoma si privoščimo le kratkotrajen,<br />

za delovanje nujno potreben nekajurni počitek<br />

ponoči, sicer pa nas naš vsakdan sili, da smo neprestano<br />

dejavni. Toda nočni počitek ni tisti, ki bi nam dal priložnost<br />

za razmišljanje.<br />

In kar naenkrat je človek prisiljen preprosto poležavati<br />

v postelji, piti čajčke in skrbeti samo zase. K sreči mi<br />

je pred kratkim v roke prišla knjiga japonskega pisca J.<br />

Tanizakija, Hvalnica senci, ki nam ponuja čisto poseben<br />

pogled na kvaliteto življenja. In knjiga me je v trenutku<br />

prevzela. S kakšno ljubeznijo opisuje avtor interier<br />

japonske hiše in z njim povezano kvaliteto bivanja. Utemeljuje<br />

pomen sence v japonski kulturi in umanjkanje<br />

le-te v zahodni kulturi, kateri pa, kot z žalostjo ugotavlja,<br />

kar preveč rada sledi tudi njihova kultura. Ne le<br />

da prevelika osvetljenost vzame predmetu vsako sled<br />

skrivnostnosti, tiste skrivnostnosti, ki ga naredi mikavnega,<br />

vprašljiva je tudi z ekološkega vidika, saj povzroči<br />

nesmiselno visoko potrošnjo električne energije. Ta pa je<br />

v perspektivi človeštva dragocena dobrina.<br />

Knjiga je v meni sprožila vrsto vprašanj o tem, kako ravnam<br />

sama in kaj lahko storim, da tudi v svoje življenje<br />

vnesem čarobnost sence, ki iz svojega kotička izpostavi<br />

čar osvetljenega predmeta.<br />

Potem pa sem se spomnila nedavnega obiska najbolj<br />

znanega danskega kmeta, biodinamika, gospoda Nilsa<br />

Stokholma, ki je imel pred časom predavanje tudi pri<br />

nas, na Waldorfski šoli Ljubljana. Ko je naša majhna<br />

skupinica sedmih ljudi prišla na njegovo kmetijo, je bil<br />

gospod Nils ravno v hlevu, kjer je molzel krave. Počakali<br />

smo, da je zaključil z delom, potem pa nas je prijazno<br />

sprejel in nas popeljal v svoje malo svetišče. Vstopili smo<br />

v lepo urejen hlev, kjer je imela vsaka krava svoje ime.<br />

Naše oči so se morale najprej privaditi na medlo svetlobo,<br />

ki je vladala v prostoru. S tihim glasom, kot da smo<br />

prišli v sveti prostor, nam je predstavil vsako skupino<br />

krav posebej:' Te so stare eno leto in te dve leti, te pa<br />

bodo to leto imele teleta.' Ko smo prišli do sredine hleva,<br />

nas je popeljal mimo svojega 'vrtca', kot je imenoval<br />

skupino teličkov, ki so se tam kobacali. Ti so radovedno<br />

lezli okoli nas, nas oblizovali, eden je že krepko načel<br />

moj volneni šal, da sem ga komaj izvlekla iz njegovega<br />

gobca. Takšnega miru in ljubezni nisem doživela še v nobenem<br />

hlevu.<br />

Če naredim vzporednico s knjigo, lahko rečem, da je bilo<br />

v hlevu g.Nilsa res dosti bolj čarobno, kot bi bilo, če bi ga<br />

osvetljevala žarka svetloba. In ne le čarobno, bilo je tako,<br />

kot bi se za hip ustavil čas.<br />

Želim vam veliko takih čarobnih trenutkov, saj jih ob opravilih<br />

biodinamikov zagotovo ne primanjkuje. <br />

DAN IMPULZ ZA NABIRAMO<br />

01.07. sreda plod od 9 do 16 rman, preslico<br />

02.07. četrtek plod cel dan rman, preslico<br />

03.07. petek plod od 11 rman, preslico<br />

06.07. ponedeljek cvet od 9 kamilico<br />

10.07. petek plod cel dan rman, preslico<br />

13.07. ponedeljek cvet od 11 kamilico<br />

14.07. torek cvet do 8 kamilico<br />

15.07. sreda cvet do 15 kamilico<br />

16.07. četrtek cvet do 11 kamilico<br />

18.07. sobota plod cel dan rman, preslico<br />

19.07. nedelja plod cel dan rman, preslico<br />

20.07. ponedeljek plod cel dan rman, preslico<br />

25.07. sobota cvet cel dan kamilico<br />

29.07. sreda plod cel dan rman, preslico<br />

30.07. četrtek plod cel dan rman, preslico<br />

DAN IMPULZ ZA NABIRAMO<br />

03.08 četrtek cvet cel dan kam., kop., bald.<br />

07.08 nedelja cvet cel dan kam., kop., bald.<br />

03.08 ponedeljek cvet do 11 kamilico<br />

07.08 petek plod cel dan rman, preslico<br />

11.08. torek cvet cel dan kamilico<br />

12.08. sreda cvet do 18 kamilico<br />

15.08. sobota plod cel dan rman, preslico<br />

16.08. nedelja plod cel dan rman, preslico<br />

17.08. ponedeljek plod od 9 rman, preslico<br />

21.08. petek cvet cel dan kamilico<br />

22.08. sobota cvet do 18 kamilico<br />

25.08. torek plod cel dan rman, preslico<br />

26.08. sreda plod cel dan rman, preslico<br />

29.08 sobota cvet cel dan kamilico<br />

3


Utrinki<br />

Bili smo na strokovni<br />

ekskurziji na koroškem<br />

Elvira Devetak<br />

V soboto, 6. 6. <strong>2015</strong>, smo se zgodaj zjutraj izpred<br />

železniške postaje v Lescah odpravili na strokovno<br />

ekskurzijo na Koroško. Sonce in vročina sta nas<br />

spremljala vse do povratka domov.<br />

Društvo Ajda Koroška nam je pripravilo prisrčen in topel<br />

sprejem. Najprej smo si ogledali Dvorec Bukovje s<br />

svojo zgodovino in aktivnostmi, ki se sedaj v njem odvijajo.<br />

Predsednica društva, ga. Tončka Ločičnik, nam je<br />

pripravila čudovito dobrodošlico, na kateri smo lahko<br />

okusili dobrote ekološke kmetije Koroške. Nato sta nas<br />

gospa Točnka in gospa Nuša povabili k ogledu njihovih<br />

biodiamičnih in permakulturnih zasnov, ki jih vodijo v<br />

projektu Učni center biodinamike na Koroškem. Poleg<br />

veliko zanimivih stvari, ki smo jih slišali in videli, je mogoče<br />

omeniti eno najzanimivejših idej g. Mihe Ločičnika<br />

(poleg ideje projekta Učnega centra biodinamike na Koroškem),<br />

in sicer gojenje svetlobnega korena (Dioscorea batatas).<br />

Njegova domovina je Kitajska, kjer pa mu pravijo šan-jao<br />

(Shan Yao = gorska medicina).<br />

Dr. Rudolf Steiner je svetlobni koren prepoznal kot rastlino<br />

višje energijske ravni. Po njegovem ima sposobnost<br />

shranjevanja svetlobnih etrov; človek po uživanju<br />

občuti energijsko napolnjenost, ne le sitost.<br />

Obisk društva Ajde Koroška je bil zanimiv in predvsem srčen.<br />

Mislim, da bi morali podobne ekskurzije izvajali tudi<br />

v bodoče in si na takšen način poglobili vedenje, kako so<br />

naša društva Ajda po celi Sloveniji aktivna. Preden smo<br />

se poslovili, smo gostitelje povabili na Gorenjsko.<br />

Pot smo nadaljevali na kosilo in ogled ekološke kmetije<br />

Rotovnik-Plesnik, ki ima dolgo tradicijo, saj sami začetki<br />

gostilne segajo v leto 1858. Še danes je vidna zapisana letnica<br />

na lesenem tramu v gostilni. Najverjetneje pa je hiša<br />

bila zgrajena že mnogo let prej. Gostilna je bila od nekdaj<br />

furmanska in je prav tako kot danes delovala v sklopu<br />

zaključene kmetije. Včasih je kmetija premogla lastno<br />

žago in mlin. Kmetija je bila vedno v družinskih rokah.<br />

Danes tu živi in dela že šesta generacija Rotovnikovih.<br />

Za zaključek našega potovanja pa smo se ustavili še v<br />

Slovenj Gradcu v Hiši mojstrovin Perger 1757. Družina<br />

Perger razvija mojstrstvo vsega, kar je mogoče izdelati<br />

iz medu in satja, že od davnega leta 1757, ko so njihovi<br />

predniki začeli z medičarsko in svečarsko obrtjo. So edini,<br />

ki proizvajajo tako izdelke in medičarske in svečarske<br />

dediščine (medenjake, medeno pecivo, paleta izdelkov<br />

iz lecta, medica, medeni liker, sveče za razne priložnosti<br />

…). Hiša Perger ni le delavnica in trgovina, temveč srečanje<br />

s stoletji dejavnosti, ki so se ohranile v tem slikovitem<br />

okolju.<br />

Domov smo srečno prispeli tudi po zaslugi našega šoferja<br />

Mitje. <br />

4


Demeter se je vrnila v<br />

Slovenijo<br />

Breda Medvešček<br />

Potem ko je zaradi prenehanja delovanja Zavoda Demeter<br />

Slovenija že kazalo, da bodo slovenski pridelovalci, ki<br />

pridelujejo in tržijo živila najbolj priznane in cenjene<br />

blagovne znamke, morali spet pod okrilje katere od tujih<br />

Demeter organizacij, so se končno le sestavili vsi koščki<br />

sestavljanke, ki so jih s težavo zbirali skupaj slovenski<br />

demetrovci. Moralna podpora in strokovne spodbude<br />

predstavnikov mednarodnih organizacij (Demeter<br />

International, IBDA, Sekcija za kmetijstvo Goetheanum)<br />

so jim prišle še kako prav. Vaje v strpnosti in vztrajnosti<br />

bi lahko rekli pripravam na ponovno združitev vseh<br />

slovenskih biodinamičnih pridelovalcev in predelovalcev<br />

ter tudi trgovcev in strokovnjakov v organizacijo, ki naj bi<br />

poleg opravljanja pomembnih nalog doma predstavljala<br />

slovensko biodinamično kmetijstvo v veliki mednarodni<br />

družini Demeter licencirancev.<br />

Stancicha, podpredsedniško funkcijo je sprejel Zmago Petrič,<br />

tajnica združenja je postala dr. Maja Kolar, za blagajnika<br />

pa je bila potrjena Matej Korenika. Združenje je samostojna<br />

organizacija, vodi ga 9-članski Upravni odbor,<br />

ki ga sestavljajo tudi vsi prej imenovani. Združenje ima<br />

še Certifikacijski odbor - vanj imenuje člane občni zbor<br />

Združenja Demeter Slovenija. Certifikacijskemu odboru<br />

predseduje Polona Repič.<br />

Izdelali so tudi svojo spletno stran, na kateri v predstavitvenem<br />

tekstu med drugim lahko preberemo: Združenje<br />

Demeter Slovenija predstavlja skupino vseh Demeter licencirancev<br />

v Sloveniji - pridelovalcev, predelovalcev in trgovcev<br />

ter strokovnjakov. Naše poslanstvo je širitev biodinamike in<br />

večja prepoznavnost Demeter blagovne znamke v Sloveniji,<br />

tako med pridelovalci kot tudi potrošniki, ter s tem skrb za<br />

zdravje ljudi, rastlin in živali, hkrati pa ohranjanje dragocenih<br />

naravnih virov.<br />

Na strani najdemo veliko informacij, zavihki in podzavihki<br />

so razporejeni pregledno in sistematično. Predstavitvi<br />

združenja je dodana fotografija ustanovnih članov<br />

(ki jo objavljamo tudi mi – naj ostane še na papirju, za<br />

vsak slučaj in za zgodovino). Zavihek Ponudniki nam<br />

odkrije aktivni zemljevid Slovenije z označenimi lokacijami<br />

Demeter pridelovalcev; ob kliku na lokacijo se<br />

odpre spustni seznam z dokaj podrobno predstavitvijo<br />

ponudbe posameznega pridelovalca. Na strani najdemo<br />

tudi osnovne podatke o bistvu biodinamične metode in<br />

njenem izvoru, o organiziranosti biodinamičnega gibanja<br />

ter blagovni znamki Demeter. Skupaj s fotografijami<br />

naslovnic je predstavljena razpoložljiva tiskana strokovna<br />

literatura v slovenskem jeziku, seznanimo se z delovanjem<br />

društev, najdemo seznam vseh slovenskih Ajd z<br />

najpomembnejšimi podatki. Predstavljen je postopek za<br />

pridobitev certifikata Demeter z vsemi potrebnimi prijavnimi<br />

obrazci in kontakti, navedeni so podatki o obeh<br />

Končno ponovna združitev<br />

Zgodilo se je 16. februarja <strong>2015</strong>. V prostorih Waldorfske<br />

šole Ljubljana, ki je gostila Ustanovni zbor štiriindvajsetih<br />

biodinamičnih pridelovalcev, je bilo ustanovljeno Združenje<br />

Demeter Slovenija. Za predsednika so izbrali Sergija<br />

Demeter pridelovalci na ustanovnem zboru<br />

5


UTRINKI<br />

nato v nastavitev njegove strukture ter v izdelavo in<br />

pridobitev vseh dokumentov za njegovo uradno ustanovitev,<br />

izvedbo ustanovnega občnega zbora, potem pa še<br />

v pripravo in pridobitev vse dokumentacije, ki jo je od<br />

nas zahtevala organizacija Demeter International – tega<br />

ni bilo malo. Za vse skupaj nismo imeli veliko časa – vse<br />

to delo smo opravili v treh mesecih. Rezultat odločitve<br />

v Egiptu kaže, da smo dobro delali, saj smo odgovorne<br />

pri organizaciji Demeter International uspeli prepričati o<br />

naši pripravljenosti in so zato slovensko združenje spet<br />

sprejeli v svoje vrste. Moram pa povedati, da brez tako<br />

sposobnih, zavzetih in vztrajnih sodelavcev ne bi bilo<br />

mogoče doseči tega, kar je bilo doseženo. Vsi si zaslužijo<br />

mojo pohvalo in iskreno zahvalo.'<br />

6<br />

Sergij Stancich<br />

slovenskih pooblaščenih organizacijah za ekološko in<br />

Demeter kontrolo. Zelo uporaben je tudi Koledar dogodkov<br />

- napovednik s termini predavanj, ekskurzij, delavnic,<br />

organiziranih v združenju ali posameznih Ajdah. Še<br />

veliko bi lahko naštevali. Stran je vredna obiska. Ureja jo<br />

Andreja Videmšek.<br />

Spet med polnopravnimi člani organizacije<br />

Demeter International<br />

Vodstvo Združenja Demeter Slovenija je po ustanovitvi<br />

nadaljevalo z velikim izzivom – zahtevnimi pripravami<br />

za ponovni sprejem predstavniške organizacije slovenskih<br />

demetrovcev med polnopravne člane Demeter International,<br />

saj je bilo s prenehanjem delovanja Zavoda<br />

Demeter to članstvo zamrznjeno.<br />

Sergij Stancich nam je povedal, da je organizacija Demeter<br />

International o ponovnem sprejemu slovenske organizacije<br />

med svoje člane odločala na letošnjem svetovnem<br />

zboru vseh nacionalnih Demeter organizacij, ki je<br />

potekal od 6. do 11. junija v Egiptu. Združenje Demeter<br />

Slovenija je tam zastopala njegova tajnica dr. Maja Kolar.<br />

Predsednik Stancich je dogajanje ob odločanju o našem<br />

ponovnem sprejemu spremljal po internetu - po skypu je<br />

bil povezan z dr. Majo Kolar, ki je bila na kraju dogajanja.<br />

Stancich pravi, da je bilo dokaj stresno, vendar pa je bil<br />

ves trud poplačan, ko je izvedel dobro novico, da je bilo<br />

izglasovano naše ponovno polnopravno članstvo:<br />

'Vsi skupaj smo se zelo razveselili, spominjali smo na<br />

družbo zavzetih navijačev po kaki pomembni nogometni<br />

tekmi. Takšna reakcija je bila kar upravičena, saj smo v ta<br />

končni rezultat vložili zelo veliko truda – najprej v pripravo<br />

okoliščin za ustanovitev slovenskega združenja,<br />

Vizije in načrti<br />

Na vprašanje, kako vidi delovanje združenja v prihodnje,<br />

je predsednik Stancich povedal:<br />

'Tudi mi si bomo kot združenje prizadevali za širjenje<br />

kulture biodinamike – v pridelavi, predelavi in tudi v trgovski<br />

ponudbi. Želimo si, da bi bilo vedno več biodinamičnih<br />

kmetij. Dober obet je dejstvo, da je letos 44 takih<br />

kmetij, prej jih je bilo manj. Seveda pa bo treba pri tem<br />

paziti na to, da bo številčna rast kmetij vzporedna z rastjo<br />

našega delovanja, naše ogranizacije, da se ne bi zgodilo,<br />

da organizacijsko ne bi bili kos temu povečanju. Želimo<br />

si, da bi se čim več biodinamičnih pridelkov in izdelkov<br />

prodajalo tudi v trgovinah. Kaže se priložnosti pri trgovski<br />

verigi Hofer v Sloveniji. Hofer je imel pogodbo z<br />

organizacijo Demeter International, ker pa je zdaj naše<br />

združenje postalo njen polnopravni član, naj bi mi prevzeli<br />

to pogodbo. Da, težava v Sloveniji je v premajhnih<br />

količinah razpoložljivih biodinamičnih pridelkov, zato je<br />

ena od pomembnih nalog spodbujanje večje pridelave.<br />

Na to je vezan tudi pristop do tržišča s politiko cen. To<br />

so vprašanja, ki jih bo treba razjasniti tudi v organizaciji<br />

Demeter International. Logično je, da je proizvodna cena<br />

biodinamičnih pridelkov nekoliko višja od pridelkov iz<br />

drugih pridelav, toda če hočemo širiti zdravo prehranjevanje<br />

z našimi pridelki, jih moramo ponujati po cenah, ki<br />

so še vedno dostopne vsem ljudem. Moj moto pri določanju<br />

cene je: Poštena cena, ki plača trud pridelovalca, vendar<br />

ne tako visoka, da jo lahko plača samo elita. Moraš<br />

zaslužiti, vendar kljub temu delati pošteno. Poštenost in<br />

pristnost sta povezani z biodinamiko, s Steinerjevo filozofijo.<br />

Če na tržišču ne deluješ v skladu s tem, pokvariš<br />

ves trud in vsa poštena prizadevanja, ki si jih vložil v pridelavo<br />

in predelavo.<br />

Za uspešno izvajanje naših načrtov oz. uresničevanje vizij<br />

se bomo morali seveda organizacijsko okrepiti.<br />

Napišite, da sem zelo zadovoljen, da imamo v našem UO<br />

mlade člane, ker delajo zelo dobro in zavzeto. Rad delam<br />

z njimi.'


UTRINKI<br />

Ekskurzija Združenja<br />

ekoloških kmetov<br />

Dolenjske, Posavja in<br />

Bele krajine<br />

Zvone Černelič<br />

Zopet smo bili ekološki kmetje na ekskurziji po<br />

Sloveniji, in sicer že tradicionalno drugi ponedeljek v<br />

juniju.<br />

odstotkov manj zdravstvenih težav. Poleg mlečne pasme<br />

živine imajo še čredo mesne pasme nemški angus in dvaintrideset<br />

konj islandske pasme. Na gradu se ukvarjajo<br />

še z uslužnostno rejo konj in imajo šest apartmajev. V<br />

počitniškem času organizirajo otroške tabore od nedelje<br />

do petka, kjer se otroci naučijo oskrbovati konja, ga jezditi<br />

in še kaj. Vse skupaj oskrbuje štirinajst zaposlenih, ki<br />

imajo nadpovprečno plačo. Zanimivo je tudi to, da celo<br />

posestvo obdelujejo s samo tremi traktorji, kar ni ravno<br />

slovensko povprečje.<br />

Pot nas je nato vodila v vas Sabonje, kjer sta nas prijazno<br />

sprejela na svojem majhnem posestvu mlada eko kmeta<br />

Milena Šlosel in Sašo Studen. Imata prav posebno zgodbo,<br />

saj oba izhajata s priznanih ekoloških kmetij, vendar<br />

sta se odločila za lastno zelo težko pot, ki že daje zelo<br />

dobre rezultate. Leta 2006 sta dva kilometra od omenjene<br />

vasi na hribovitem terenu kupila 1,5 ha veliko parcelo<br />

in pričela z ekološko pridelavo zelenjave, nekaj malega<br />

sadja, grmovnic in zelišč. Nekaj let za tem sta najela še<br />

štirideset hektarjev velik pašnik in kupila čredo okrog<br />

štirideset glav živine mesne pasme angus, ki sta jo pred<br />

dvema letoma prodala, saj je bilo obilo dela že z zelenjavo.<br />

Zanimivo je - za slovenske razmere - da nista imela za<br />

živino nobenega hleva in tudi zelo malo traktorskih priključkov.<br />

Ta čreda še danes živi na istem pašniku, vendar<br />

pri drugem gospodarju.<br />

Presenetila nas je neverjetna urejenost parcele z zelenjavo<br />

in njena pestrost, saj gojita okoli sto vrst zelenjave (seveda<br />

skozi celo leto). Parcela rahlo visi, tako da je strojna<br />

obdelava otežena, en del pa je na brežinah oziroma na<br />

terasah, narejenih z bagerjem, kjer sadita sadno drevje in<br />

razno rastlinje. To parcelo, veliko en hektar, sta dokupila<br />

lansko leto od sedmih solastnikov in je sedaj skupaj velika<br />

dva in pol hektarja. Klima tu na nadmorski višini 500<br />

m ni prav nič prijazna, saj imajo hladne noči in visoke<br />

dnevne temperature ter tudi ostrega vetra ne manjka. Da<br />

sta morala parcelo ograditi še pred divjadjo in paziti na<br />

Najprej smo obiskali posestvo Grad Prestranek pri Postojni.<br />

Prejšnji lastniki so tu že leta 1852 in vse do prve svetovne<br />

vojne redili stošestdeset žrebet lipicanske pasme.<br />

Leta 1950 pa je posestvo postalo last Kmetijske zadruge<br />

Postojna. Od leta 2003 je posestvo skupaj z gradom prišlo<br />

v privatne roke, leta 2008 pa so celo posestvo preusmerili<br />

v ekološki način kmetovanja. Posestvo je veliko tristo<br />

hektarjev, od tega sto hektarjev njiv, ostalo so travniki<br />

in nekaj gozda. Redijo sto sedemdeset glav črno-bele živine,<br />

od tega sto dvajset krav molznic. Na njivah gojijo<br />

koruzo, žita in lucerno. Na dan namolzejo od tisoč petsto<br />

do dva tisoč litrov ekološkega mleka, ki ga prodajo po<br />

štirideset centov za liter bližnji ekološki mlekarni Krepko.<br />

Ker imajo ekološko rejo živine, imajo do sedemdeset<br />

7


Zdravje<br />

kače, ni potrebno posebej poudarjati. Posebna zgodba<br />

je seveda voda, ki je pri gojenju zelenjave nujno potrebna.<br />

Iznajdljiva in pridna sta jo ujela na nekaj manjših<br />

rastlinjakih, v katerih tudi pozimi gojita zelenjavo,<br />

in jo zbirata v dveh manjših akumulacijah, obdanih s<br />

posebno folijo. Čeprav Sašo pravi, da pri pomanjkanju<br />

vode pač ne zalivaš več, sta lansko leto naredila še<br />

eno večjo akumulacijo - dobesedno prislonjeno na hrib<br />

- veliko 1200 kubičnih metrov, ki se polni s streh rastlinjakov<br />

in strojne lope, v kateri ne manjka posebnih<br />

priključkov za gojenje zelenjave. Ker na parceli seveda<br />

ni elektrike, si Sašo pomaga z bencinsko črpalko in veternico,<br />

ki poganja črpalko. Zelo lepo je tu sredi divjine<br />

na vrhu hriba videti polno jezero vode, oazo zelenjave<br />

in dva zadovoljna mlada kmeta.<br />

Vse pridelano zelo uspešno prodajata na ljubljanski<br />

ekološki tržnici skozi celo leto, kjer jima ne manjka zadovoljnih<br />

strank.<br />

Pot nas je nato pripeljala na ekološko turistično kmetijo<br />

Peternelj, kjer smo imeli kosilo in nam je gospodar<br />

predstavil še svoje in najeto 140 hektarjev veliko posestvo,<br />

na katerem redi devetdeset glav goveje živine,<br />

mesne pasme angus, in šestdeset konj. Tudi tukaj imajo<br />

živino brez hleva.<br />

Zaključili pa smo na ekološki kmetiji Kozlek na robu<br />

mesta Ilirska Bistrica, kjer pridelujejo na treh hektarjih<br />

šparglje, trikrat toliko žit in redijo nekaj preko sto ovac.<br />

Večino pridelkov prodajo na domu, nekaj pa večjim<br />

trgovcem. Na kmetiji nas je presenetil izredno velik in<br />

vzorno urejen strojni park, ki ga gospodar uporablja<br />

tudi za usluge ostalim kmetom.<br />

Ekskurzija je bila za vse nas zelo poučna, saj smo na<br />

omenjenih kmetijah videli izredno dobre primere dobrih<br />

praks, predvsem na področju, kjer je kmetijstvo<br />

zelo zapostavljeno, čeprav naravne razmere za kmetovanje<br />

niso tako slabe. <br />

Kako ujeti sončno<br />

svetlobo poletja<br />

Fanika Jeromel<br />

Konec maja, junija in še v začetku julija je glavna<br />

sezona nabiranja zelišč. V tem času je največ<br />

zdravilnih moči zbranih v nadzemnih delih rastlin: v<br />

steblih, listih in cvetovih. Nabrali in posušili bomo<br />

smrekove vršičke, liste breze, bezgove in lipove<br />

cvetove, liste mete in melise, materino dušico,<br />

kamilico, pelin, ognjič, origano, slez in številne<br />

druge. Vse to bomo potrebovali, ko bomo pripravljali<br />

čaje ali čajne mešanice za hladne jesenske dni. Ne<br />

pozabimo pripraviti tinkture materine dušice ter<br />

sirupov iz smrekovih vršičkov, lučnika in trpotca.<br />

Priprava tinkture materine dušice<br />

Dobro pest svežih cvetočih rastlin materine dušice<br />

damo v litrski stekleni kozarec, nalijemo žganja do<br />

vrha in tesno zapremo s pokrovom. V senci pustimo<br />

tri tedne, med tem pa kozarec večkrat obrnemo in<br />

pretresemo. Potem vsebino precedimo skozi gazo in<br />

čisto tinkturo shranimo v zaprti steklenici v temnem<br />

prostoru. Tinkturo uporabljamo razredčeno v razmerju<br />

1:1 z navadno vodo. Uporabljamo jo za grgranje preventivno<br />

ali kurativno pri prehladih in drugih vnetjih<br />

dihal. Priporočljivo je tudi izpiranje ustne votline za<br />

razkuževanje in utrjevanje dlesni.<br />

Danes bomo podrobneje pogledali dve rastlini, ki sta<br />

v zadnjem času dobili več veljave, to sta oves in ajda.<br />

Oves (Avena sativa L.)<br />

Pri ovsu lahko uporabljamo vso rastlino.<br />

V času cvetenja naberemo celo rastlino, tudi korenine.<br />

Uporabljamo lahko tudi zrelo zrnje in slamo. V naših<br />

klimatskih območjih oves sejemo kot vrtno ali poljsko<br />

rastlino, v mediteranskem območju pa ga lahko najdemo<br />

tudi kot divjo rastočo rastlino v naravi. Uspeva<br />

tudi daleč na severu in v hribih, kjer ostala krušna žita<br />

ne uspevajo. Gojili in uporabljali so ga že Kelti. Sv. Hildegadra,<br />

nemška opatinja iz Bingna (1098 – 1179), je<br />

priporočala kopeli iz ovsene slame pri protinu in ohromelosti.<br />

Poudarila je, da oves človeku razbistri um<br />

in duha.<br />

8


Pogled na polje navadne ajde<br />

Cvetoča navadna ajda<br />

Danes oves ni samo dietetična prehrana (ovseni kosmiči).<br />

Zaradi svojega pomirjevalnega učinka dobiva<br />

vse večjo veljavo v zdravilstvu. Učinkovine v ovsu zavirajo<br />

rast skoraj vseh vrst bakterij in glivic. Čisti kri,<br />

ugodno vpliva na želodec in črevesje ter pomirja in<br />

izboljša spanec. Zrelo zrnje meljemo za krušno moko<br />

ali zdrob in stiskamo ovsene kosmiče. Škrob v ovsenih<br />

kosmičih je v obliki dekstrina, ki je lahko prebavljiv<br />

in zato odlična dietna hrana za otroke in bolnike, tudi<br />

diabetike.<br />

V času cvetenja poberemo celo rastlino, jo narežemo<br />

na približno dva centimetra dolge kose in posušimo.<br />

Posušeno shranimo in uporabljamo za čaj. Iz sveže rastline<br />

lahko pripravimo tudi tinkturo. Rastlino drobno<br />

narežemo in nadaljujemo po enakem postopku, kot<br />

smo navedli pri materini dušici. Tinkturo uporabljamo<br />

za umirjanje in boljši spanec, tako da vzamemo 10 do<br />

20 kapljic pred spanjem.<br />

Ovseno slamo uporabljamo za kopeli pri slabi prekrvavitvi<br />

udov in kožnih težavah. Sedežne kopeli pomagajo<br />

pri črevesnih krčih ter vnetju ledvic in mehurja.<br />

Zrnje ovsa dobro drži toploto, zato ga uporabljamo za<br />

suhe tople obloge. Pripravimo jih tako, da zrnje ovsa<br />

segrejemo v posodi ali pečici štedilnika (do 40 ali 50<br />

°C), stresemo v platneno vrečko, zavežemo in položimo<br />

na obolelo mesto.<br />

Semena ovsa vsebujejo veliko esencialnih amino kislin<br />

in mineralov. Zato je priporočljivo, da ga pogosteje<br />

uvrstimo v naše jedilnike. S tem si bomo z malo truda<br />

okrepili telo in dušo. Iz zrnja si s kosmičnikom sami<br />

pripravimo kosmiče. Celo zrnje lahko skuhamo in ga<br />

uporabimo kot dodatek k juham ali solatam. Pripravimo<br />

lahko tudi ovseno mleko. To storimo tako, da ovsene<br />

kosmiče čez noč namočimo v vodi (razmerje: en<br />

del kosmičev in trije deli vode), zjutraj pa s paličnim<br />

mešalnikom premešamo in precedimo. Dobimo mleku<br />

podobno belo tekočino. Kašasti ostanek na cedilu seveda<br />

porabimo pri zajtrku z dodatkom svežega ali vloženega<br />

sadja ali za zgostitev opoldanske zelenjavne juhe.<br />

Ajda (Fagopyrum esculentum Moench.)<br />

Botanično sodi ajda med dresnovke in ne med trave,<br />

tako kot ostala žita. Zato v njenem zrnju ni glutena, ki<br />

lahko pri uživanju izdelkov iz žit povzroča resne težave.<br />

Ajda se v naših krajih tradicionalno uporablja za<br />

prehrano, v zadnjih letih pa se je uveljavila tudi kot<br />

učinkovita pomoč pri žilnih težavah. Za te namene se<br />

polega navadne ajde uporablja tudi tatarska ali zelena<br />

ajda. Za obe je značilno, da vsebujeta aktivno snov rutin,<br />

ki pa ga je največ v mladih zelenih rastlinah. Rutin<br />

vpliva na stene žil in jih krepi, tako da so elastične in<br />

prožne. Rutin in drugi flavonolni glikozidi zavirajo delovanje<br />

določenih encimov, posledica česar je manjše<br />

zbiranje vode v medceličju in njeno lažje izločanje. S<br />

tem ajda ugodno vpliva na odvajanje vode iz tkiv, blaži<br />

krče in občutek težkih nog. Ravno tako ugodno vpliva<br />

na srčne težave in krvni obtok. Za doseganje želenih<br />

učinkov na žile je potrebno daljše obdobje uživanja<br />

9


ZDRAVJE<br />

ajdovega čaja (dva do tri mesece tri krat dnevno po eno<br />

skodelica čaja). Ajdo za čaj naberemo v pričetku cvetenja,<br />

ko še ni semen (naberemo celo rastlino brez korenin),<br />

jo narežemo na dva do tri cm velike kose, na hitro<br />

posušimo in shranimo v zaprti posodi. Čaj pripravimo<br />

kot poparek.<br />

Iz ajdovih semen lahko pripravimo dobre in telesu prijazne<br />

jedi. Nekaj jedi za popestritev jedilnika: ajdova<br />

kaša, ajdovi štruklji, ajdov kruh, ajdove palačinke, ajdota,<br />

ajdova zlivanka, ajdove testenine in še kaj bi se<br />

našlo v kuharskih knjigah.<br />

Kako pripravimo ajdov kruh z orehi?<br />

Sestavine: 200 gr ajdove moke, 600 gr krušne moke tip<br />

800, šest decilitrov vrele vode, 30 gr kvasa, 4 žlice olja,<br />

ena žlica soli, orehi, ocvirki ali različna druga semena<br />

(laneno, sončnično, bučno).<br />

Priprava: ajdovo moko, olje in sol damo v posodo, z<br />

metlico premešamo in prelijemo z vrelo vodo. Pustimo,<br />

da se malo ohladi, potem dodamo krušno moko in<br />

vzhajan kvas. Vse skupaj dobro premešamo in zgnetemo<br />

gladko testo. Na koncu dodamo še orehe ali druge<br />

dodatke. Ko je testo dovolj vzhajano, ga damo v segreto<br />

pečico (200 stopinj) in pečemo do ene ure. Sveže<br />

pečen kruh vedno zavijemo v čiste krpe, da se počasi<br />

ohladi. Šele takrat ga razrežemo in ponudimo. Dober<br />

tek!<br />

Ajdova kaša: kašo operemo in odcedimo. V ponvi segrejemo<br />

malo kokosove maščobe, dodamo ajdo in jo<br />

malo prepražimo. Dodamo sol in meto, prelijemo z<br />

vodo in pokrito kuhamo na rahlem ognju 10 do 15 minut.<br />

Taka kaša je nevtralnega okusa in jo lahko v nadaljevanju<br />

uporabljamo za različne namene: kot prilogo<br />

mesnim jedem, kot dodatek solatam ali za pripravo<br />

sladic. <br />

Pesto in tisoč oksov<br />

Elvira Devetak<br />

Potrebujemo od 5 do 20 minut, da si pripravimo svež<br />

okusen pesto iz zdravih sestavin, ki ga obogatimo<br />

z zelišči ali suhim sadjem. Uporabili ga bomo pri<br />

pripravi zelenjave, juh, kremnih juh kot tudi kruha<br />

in pogače.<br />

Omake, izdelane na osnovi zelišč ali listne zelenjave,<br />

so zelo okusne, hranljive in preproste za pripravo.<br />

Zadostuje slediti le manjšim navodilom. Vemo, da je<br />

za pripravo pesta najbolj priporočljiva uporaba terilnika,<br />

saj si s tem načinom priprave zagotovimo, da se<br />

sestavine ne bodo pregrele in oksidirale. V primeru,<br />

da se boste za pripravo odločili uporabiti mešalnik, je<br />

priporočljivo, da damo posodo z nožem oziroma tiste<br />

dele, ki bodo v stiku s sestavino za nekaj časa v zamrzovalnik<br />

ali hladilnik. Kot alternativo lahko damo v<br />

posodo pred mešanjem kocko ledu. Tako bomo omejili<br />

oksidacijo, barva in okus pesta pa bosta najmanj<br />

nespremenjena.<br />

Kako shranjevati?<br />

Pripravljen pesto damo v steklene kozarčke, ki jih napolnimo<br />

do vrha in zalijemo z malo hladno stiskanim<br />

oljčnim oljem, kozarec dobro zatisnemo ter damo v<br />

hladilnik, kjer se bo ohranil en teden. Po vsaki uporabi<br />

ponovno dodamo oljčno olje. Lahko ga damo tudi v<br />

zamrzovalnik (kozarčki ...). Za daljše shranjevanje (največ<br />

tri mesece) moramo paziti, da so kozarčki sterilizirani<br />

in napolnjeni do vrha. V tem primeru priporočam,<br />

da omaki ne dodajate sira, saj ga boste dodali končni<br />

jedi, če ta to zahteva.<br />

Poizkusite s ...<br />

Pesto, ki vam ga tokrat predlagam, lahko uporabite za<br />

pripravo solat, kot dodatek mineštram ali za obarvanje<br />

in popestritev presne zelenjave. Lahko si ga namažete<br />

tudi na kruh. Kot dodatek zelo dobro popestri okus<br />

krompirja, stročnic ali zelenjave, kuhane nad soparo.<br />

Prav tako je priporočljiv za marinado vrtnin, tofuja,<br />

seitana ali tempeh, preden damo jed v pečico. Pesto<br />

je vredno poizkusiti kot dodatek h kremni juhi ter na<br />

pogači ali pici, ki smo jo ravnokar potegnili iz pečice.<br />

Veliko je okusnih kombinacij, zato nam ne preostane<br />

drugega, kot da to preizkusimo.<br />

Latasto socvetje ovsa<br />

10


BD v praksi<br />

Pesto iz bazilike<br />

Sestavine za cca. 200 g: 100 g listov bazilike, 20 g piniol,<br />

20 g arašidov, 2 žlici kvasa, 1 strok česna, 40 ml hladno<br />

stiskanega deviškega oljčnega olja, ½ žličke grobe<br />

morske soli.<br />

Priprava: Baziliko očistimo z navlaženo papirnato brisačo<br />

tako, da ne ostanejo sledi vode. Sol, česen damo v<br />

terilnik ali mešalnik (v tem primeru dodamo dve žlici<br />

olja) in vse skupaj zmešamo. Dodamo dobro posušeno<br />

baziliko, suho sadje in kvas; če uporabljate mešalnik,<br />

dodajte kocko ledu in vse dobro zmešajte, da dobite<br />

kremno maso. Olje počasi dolivamo, pripravljeno<br />

omako damo v steklene kozarčke.<br />

Pesto iz peteršilja in mete z limono<br />

Sestavine za cca. 200 g: 60 g peteršiljevih listov, 30 g listov<br />

mete, 50 g semen sončnice, 40 ml hladno stiskanega<br />

deviškega oljčnega olja, 2 žlici limoninega soka, 1 žlička<br />

bio limonine lupine, ½ žličke drobne morske soli.<br />

Priprava: liste peteršilja in mete dobro očistimo z vlažno<br />

krpo ali papirnato brisačo. V mešalnik damo vse<br />

sestavine in mešamo v presledkih, po potrebi dodamo<br />

kocko ledu, da omejimo oksidacijo pesta. Če pesto pripravljate<br />

v terilniku, najprej strete sol in semena sončnice,<br />

nato dodate peteršilj in meto, limonin sok in lupino.<br />

Pesto iz špinače, šalotke in orehov<br />

Sestavine za cca. 200 g: 100 g mladih špinačnih listov,<br />

50 g sesekljanih orehov, 1 manjša šalotka, 40 ml hladno<br />

stiskanega deviškega oljčnega olja, ½ žličke drobne<br />

morske soli.<br />

Priprava: liste špinače operemo in s krpo dobro posušimo.<br />

V mešalnik damo orehe in šalotko ter zmešamo.<br />

Nato dodamo špinačo (po možnosti še kocko ledu),<br />

dobro mešamo in med mešanjem postopoma dodajamo<br />

olje, da dobimo gladko zmes.<br />

Za pripravo lahko uporabite tudi terilnik. Postopek je<br />

enak. Za konkretnejši okus pa lahko orehe popražimo<br />

minuto ali dve v ponvici ob neprekinjenem mešanju,<br />

pustimo, da se ohladijo, in jih šele nato uporabimo. <br />

Več preberite na demeterkmetija.blogspot.com.<br />

Naravno poživite vaš<br />

urbani vrtiček<br />

Z biodinamičnimi metodami<br />

Basil Williams<br />

Ali ste se že kdaj vprašali: 'Kako naj v svoj mali,<br />

urbani kotiček vnesem zdravje in lepoto brez<br />

uporabe škodljivih kemičnih gnojil in pesticidov?'<br />

Ali obstajajo naravne metode, ki jih lahko enostavno<br />

uporabljam za moje zunanje bivališče, ki ne bodo<br />

škodovale moji družini, mojim hišnim ljubljenčkom<br />

ali naravi?' Kaj lahko naredim za zemljo, da<br />

enostavno dosegljiv organski material pretvorim v<br />

zdravo, rodno prst?'<br />

Vse to sem se spraševal in na svojem malem mestnem<br />

zemljišču sem uporabil načela biodinamike. Preden je<br />

bilo zemljišče moje, je bila tukaj zemlja zelo suha in podobna<br />

mulju. Na njej je bilo zelo malo rastlin, grmov<br />

ali dreves. Trava je bila redko posejana, z mnogimi zaplatami<br />

suhe trave, kar so povzročile ličinke japonskih<br />

hroščev. Zaradi pesticidov in kemičnih gnojil je zemlji<br />

primanjkovalo humusa. Moral sem začeti spreminjati<br />

pokrajino. Skozi vsa leta sem proučeval Steinerjeve Temelje<br />

prenove kmetovanja, osem predavanj o načelih<br />

biodinamike. Na voljo sem imel tudi knjige drugih avtorjev,<br />

ki se ukvarjajo z biodinamiko.<br />

Po dvanajstih letih dela na tem majhnem zemljišču<br />

lahko ponudim nekaj svojih izkušenj.<br />

Na nekem urbanem področju lahko vpeljemo preprosta<br />

načela. Dvorišče je kot popoln življenjski organizem.<br />

Vse, kar na njem naredimo, se odraža v posledicah,<br />

uspehu ali polomu. Predvsem je potrebno<br />

s pravim organskim materialom in/ali kompostom<br />

ustvariti zdravo prst, da pospešimo rast in vitalnost.<br />

Prst je kombinacija peska, humusa, ilovice ali mulja.<br />

Za zdravo prst sta pomembni kombinacija (razmerje)<br />

in struktura teh materialov. Prst nudi hranilno vrednost,<br />

življenjske sile in ostale snovi, ki jih cvetlice, zelenjava,<br />

trava, grmovje in drevesa potrebujejo. Biodinamična<br />

metoda nam pomaga izboljšati prst. Glavni<br />

prispevek te metode za izboljšanje prsti je kompostni<br />

kup. Naredil sem majhen kompostni kup (velik 15 x 15<br />

cm). Kompost na mojem zemljišču sta v prvi fazi sestavljala<br />

trava in listje. Obstajajo strokovnejši načini razvijanja<br />

kompostnega kupa v humus, toda metoda, ki<br />

jo tukaj svetujem, je poenostavljena. Zaradi urbanega<br />

11


BIODINAMIKA V PRAKSI<br />

okolja sem se moral izogibati vsakršnim vonjavam ali neestetskemu<br />

izgledu. Najprej sem približno 30 cm v globino<br />

oblikoval plitko jamo ter plasti listja in trave pokril<br />

z zemljo in kompostnim gnojem. Imam tudi pokrit in<br />

zaščiten kontejner, povezan z zemljo, v katerega lahko<br />

odlagam surove olupke sadja in zelenjave, kar občasno,<br />

skupaj s plastmi slame, dodam kompostnemu kupu. Celoten<br />

kompostni kup mora biti ves čas vlažen (približno<br />

50 procentov vode). V urbanem okolju ne smemo v<br />

kontejner ali na kompostni kup dajati nobenega mleka<br />

ali mesnih izdelkov, saj s svojimi vonjavami privabljajo<br />

muhe in glodavce. Najpomembneje pri vsem skupaj je,<br />

da kompost res naredite – preprost ali bolj strokoven.<br />

Vračanje naravnega humusa in organskega materiala<br />

nazaj v zemljo je velika usluga zemlji, zato je shranjevanje<br />

naravnih substanc tudi naša naloga. Uporaba biodinamičnih<br />

preparatov pa pri tem spodbudi procese, ki bi<br />

sicer trajali veliko dlje časa. Kompostni kup z biodinamičnimi<br />

preparati pospeši razgradnjo snovi v prst, ki<br />

je koreninam bolj pristopna, kot pa tista, ki jo dobimo<br />

brez biodinamičnih preparatov. Pfeifferjev starter za BD<br />

kompost je preprost za uporabo in odličen za novince,<br />

ki imajo majhen kompostni kup. Kompost, ki ga s temi<br />

preparati proizvedemo, lahko spomladi in jeseni dodajamo<br />

grmom, drevesom, cvetlicam, tratam in zelenjavnim<br />

gredam. Urbano zemljišče postane zdravo brez uporabe<br />

pesticidov. Vrnejo se deževniki, kakor tudi lasnice.<br />

Koristne lasnice odstranijo ličinke japonskega hrošča.<br />

Kompost z lastnega kompostnega kupa je najboljši. Spomladi<br />

in jeseni, potem ko dodam kompostiran material,<br />

poškropim svojo trato, cvetlične grede in zelenjavni vrt<br />

z gnojem iz roga BD 500. Prav tako sem se naučil delati<br />

s preparatom 508, čajem preslice, ki ga uporabljam za<br />

glivična obolenja, in čajem koprive za škodljive insekte.<br />

Zanimanje za biodinamično vrtnarjenje narašča. Če oblikujemo<br />

študijske skupine, v katerih se lahko ljudje skupaj<br />

učijo, s tem pomagamo, da se ta metoda vrtnarjenja<br />

še hitreje širi naprej. Rudolf Steiner nas prebuja, ko reče<br />

‚ koristni učinki preparatov za biodinamični kompost bi<br />

morali biti za zdravljenje zemlje čim prej na voljo čim večjim<br />

področjem na celotnii zemlji'. V letih, ko sem uporabljal<br />

biodinamična načela, sem čutil spoštovanje in ljubezen<br />

do narave in sem se ji redno zahvaljeval za njeno<br />

zdravje in obilje. Posebno spoštujem in se zahvaljujem<br />

elementarnim bitjem, ki nesebično delajo na koreninah,<br />

listih, cvetovih in semenih rastlin. <br />

Dr. Basil Williams je odrasel na majhni kmetiji v Michiganu,<br />

kjer so pridelovali običajne kmetijske pridelke in gojili živali.<br />

Po študiju medicine je nadaljeval z vrtnarjenjem. Leta 1977<br />

je začel proučevati in izvajati biodinamično vrtnarjenje. O biodinamiki<br />

je predaval v Ekvadorju, na Havajih in drugod po<br />

Združenih državah.<br />

prevedla Marina Nuvak<br />

12<br />

Čebelarji pričakujemo<br />

povprečno leto <strong>2015</strong><br />

Franc Vehar<br />

Spoštovani bralci in spoštovane bralke, danes<br />

vam lahko glede čebelarske letine sporočam bolj<br />

spodbudno novico.<br />

Pomlad je bila pozna in v naravi so cvetice v velikem<br />

številu zacvetele koncem aprila in čebelice so se lahko<br />

preskrbele z okusno medičino regrata in divje češnje.<br />

Po dolgem času sem letos uspel dobiti od čebelic nekaj<br />

kilogramov regratovega medu. Ko so moje stranke<br />

izvedele za ta med, so ga pokupile praktično izpod<br />

točila.<br />

Čebelje družine so se hitro razvijale, čeprav so pričakale<br />

pomlad v šibkih družinah. Do današnjega dne, ko to<br />

pišem, so že normalno razvite in pripravljene za opravljanje<br />

svojega poslanstva v naravi.<br />

Pričel se je tudi čas rojenja in v letošnjem letu pričakujem<br />

normalno rojivost čebel. Roji so močni in imajo s<br />

seboj dovolj hrane za nov začetek življenja, za razliko<br />

od prejšnjih dveh let, ko so roji umirali od lakote, če<br />

jim nisem dodajal hrane.<br />

Ker so bile v maju mnogokrat mrzle noči, so se uši na<br />

rastlinju namnožile v velikem številu in tako se lahko<br />

to leto zgodi, da bo zamedil gozd. Čebelarji pričakujemo<br />

gozdni med.<br />

Junij je pravi čas za vzrejo novih matic, ki bodo porok<br />

za uspešno čebelarjenje v prihodnjem letu.<br />

Pri vzreji bodo to leto povzročali težave sršeni, ker<br />

so se zaradi mile zime ohranili in sedaj se sunkovito


Širimo obzorja<br />

razvijajo njihove družine. Sršen je problematičen pri<br />

opraševanju matic, ker jih lovi in ubija v času parjenja.<br />

Tudi v času rojenja so matice zelo ranljive in lahek plen<br />

sršenov, ki pogosto prežijo na izletanje roja iz panja.<br />

Pogosto opažam, da se potikajo okoli čebelnjaka in čakajo,<br />

da se pojavi matica izven panja. Takoj se zapodijo<br />

za njo in jo ubijejo. Jaz sem že nastavil vabe za sršene<br />

in jih tudi nekaj polovil.<br />

Najboljše je odrezati zgornji del 1,5 litrske plastične<br />

steklenice in odrezani del z vratom navzdol postaviti<br />

nazaj v odrezano plastenko. V plastenko natočimo<br />

dva do tri dcl piva in to obesimo na drevo v bližino<br />

čebelnjaka.<br />

Kostanjeva drevesa so to leto manj napadena s šiškarico,<br />

tako bo cvetenje izdatnejše kot lani.<br />

Morda bomo uspeli dobiti tudi nekaj kostanjevega<br />

medu.<br />

Na smreki to leto ne pričakujem medenja, ker je smreka<br />

letos cvetela in takrat se sokovi sprostijo in uši ne marajo<br />

smreke brez izdatnega zastoja sokov pod lubjem.<br />

Pričakujem pa medenje hoje, če bo dolgotrajnejše vroče<br />

in sončno vreme brez padavin. Čebelarji morajo<br />

tudi to leto budno spremljati razvoj varoe v čebeljih<br />

družinah in pravočasno ukrepati, če bo to potrebno.<br />

Biodinamiki smo v maju sežigali varoo na bukovem<br />

lesu, kot je to označeno v bio koledarju.<br />

Pepel smo dinamizirali in posipali med sati z zalego.<br />

Tako smo veliko prispevali k zmanjševanju števila varoj<br />

v čebelji družini.<br />

Ne pozabimo roje poškropiti z oksalno kislino-3%.<br />

Upam, da bom lahko v jesenskem glasilu pisal spodbudne<br />

novice o medeni beri v tem letu. Do takrat pa<br />

vam želim obilo lepih in prijetno sončnih dni.<br />

Naj medi! <br />

Starejši in modrejši<br />

Darovi naših starih<br />

Članek, ki je pred vami, je izsek iz radijskega<br />

pogovora med urednico revije Lilipoh, Christy<br />

Korrow, in ameriškim domorodcem, zdravilcem in<br />

naturopatom Phillipom Cloudpilerjem, ki ju je gostil<br />

Glenn Brooks na KRXA v Montereyu, Kalifornija.<br />

Kakšna je vloga starih v ameriški skupnosti domorodcev in<br />

kaj se lahko družba današnjega časa od tega nauči?<br />

Vemo, da potrebuje človek, ko se stara, predvsem več<br />

pozornosti s strani svojega okolja. Nekoč jih nismo kar<br />

odrinili in jih zaprli v nekakšne domove. Če so želeli<br />

več pozornosti, smo na to gledali kot na srečno naključje<br />

za naše otroke. Kako pogosto je zdaj mogoče to<br />

videti? V moji družini smo imeli lepo izkušnjo. Babica<br />

moje žene je dočakala devetdeseta leta in bila je zelo<br />

šibkega zdravja. Imela je osteoporozo in Parkinsonovo<br />

bolezen in je potrebovala pomoč. Nihče drug v družini<br />

ni imel možnosti, da bi pri tem kaj naredil in odkrito<br />

povedano tudi mi nismo mogli. Bili smo zelo revni.<br />

Toda sprejeli smo jo k sebi, hvaležno smo jo sprejeli,<br />

saj smo ji bili hvaležni za njen smisel za humor, bistrost<br />

njenega uma in njeno modrost. Če pogledamo osebo,<br />

staro 92 let, in pomislimo, koliko sprememb je samo v<br />

naši kulturi in našem okolju doživela, spoznamo, koliko<br />

se lahko od nje naučimo. Moji otroci so imeli tako<br />

neverjetno srečo, da smo imeli možnost k sebi sprejeti<br />

najstarejšo članico naše družine in smo s hvaležnostjo<br />

skrbeli zanjo.<br />

Še enkrat poudarjam, tega v naši družbi, v naši kulturi<br />

nimamo več. Imamo domove, kjer zanje skrbijo drugi.<br />

Če ostanemo povezani z našimi starimi, se pri nas<br />

ohranja občutek, kako srca očetov povezati z otroki<br />

in srca otrok z očeti. Sklene se krog na začetku in na<br />

koncu.<br />

Izkušnjo, da skrbimo za naše starostnike, potrebujemo,<br />

potrebujemo njihovo modrost. Ne samo to, tudi našim<br />

otrokom moramo dati priložnost, da tukaj delujejo kot<br />

zdravilci. Kajti za starejšo osebo ni treba biti zdravnik<br />

ali kakršne koli vrste medicinski strokovnjak, da si<br />

zdravilec. Vse, kar je potrebno zanje narediti, je, da jih<br />

poslušamo. In to je tisto najpomembnejše. Kadar so ob<br />

njih mladi ljudje, ki jih poslušajo, je vse, kar povedo,<br />

čudovit trenutek za učenje. Večina mladih in odraslih<br />

13


ŠIRIMO<br />

14<br />

v vsem svojem življenju nikoli nima priložnosti, da<br />

bi doživeli nekaj takega. Zato jim odvzamemo pomembno<br />

védenje o tem, kako je bilo nekoč. In to je, žal,<br />

mogoče takoj začutiti, tudi ko pridemo v stik z ameriškimi<br />

domorodci, ki so to prav tako izgubili. Kadar<br />

ob njih ni starejših, je v njihovem življenju čutiti velik<br />

prepad. Kadar gremo v Sweat Lodge, je prva stvar, na<br />

katero pomislimo ‚vsi moji bližnji' in najprej molimo<br />

za zdravje in dobro počutje naših starih po vsem svetu.<br />

Niti ni pomembno, ali smo z njimi v sorodu, želimo<br />

jim zdravja, želimo jim varnosti. In ker tako pogosto<br />

nimajo možnosti prinašati življenjskih odločitev zase,<br />

molimo, da bi tisti, ki zanje odločajo, to delali z duhom<br />

in z mislijo na vse dobro zanje.<br />

Tega nikoli ne pozabimo. Mislim, da je to pomemben<br />

del ponovnega vzpostavljanja povezave s skupnostjo.<br />

Ameriški domorodci prav tako gledamo na naš planet<br />

kot na prvega naših prednikov. In zato so naši stari,<br />

starejši ljudje v naših plemenih, cerkvah, dejansko<br />

predstavniki naše matere zemlje, ki je prva med njimi.<br />

To je izjemno pomembna stvar za zdravljenje na vseh<br />

nivojih.<br />

Spomnim se enega mojih mentorjev, sanjalo se mi ni,<br />

koliko je bil star. Ko sem ga takole gledal, se mi je zdelo,<br />

da ima 300 let. Bil je STAR. Bil je onemogel, pomagali<br />

so mu pri gibanju, bil je krhek in šibek. Pa vendar<br />

me je popeljal po pobočju in do vrha sva hodila cel dan.<br />

Potem me je ohranjal budnega tako, da me je celo noč<br />

tepel s palico, ker sem bil čuvar ognja. Preden sva to<br />

naredila, sva naredila našo tradicionalno savno. Potem<br />

sva odšla po hribu navzdol in z mano je naredil še eno.<br />

Gotovo je imel dobrih devetdeset let. Kako ima lahko<br />

nekdo, ki je tako star, toliko življenjske moči, da naredi<br />

vse to? Še sam sem to komaj naredil, pa sem imel 19<br />

let. Vprašal sem ga: 'Kako je to mogoče, da lahko ti, ki<br />

si tako star, narediš vse to?'<br />

Nasmehnil se je in rekel: 'Skrivnost je v naslednjem:<br />

nauči se narediti vsak dan nekaj novega. Če se naučiš<br />

narediti eno novo stvar na dan, potem se nič na<br />

postara.'<br />

To sem si za vedno zapomnil in zdaj, ko začenjajo moje<br />

kosti škripati, se tega spomnim. Prav vsak dan poskušam<br />

narediti nekaj novega. <br />

Oddajo je v živo mogoče spremljati ob sobotah.<br />

Za več informacij lahko obiščete www.vibrantlivingc.com.<br />

prevedla Marina Nuvak<br />

Kako preprečiti rakavo<br />

obolenje?<br />

Širjenje območja preventivne medicine s<br />

pomočjo antropozofije<br />

Michaela Gloeckler<br />

Preprečevanje bolezni – znanost za zdravje<br />

Preventivno medicino danes delimo na tri kategorije.<br />

Primarna preventiva: da se izognemo oziroma izločimo<br />

dejavnike, ki so krivi za izbruh bolezni. V primeru pljučnega<br />

raka na primer kajenju in vdihavanju strupov, ki so<br />

se pokazali kot kancerogeni. Pri želodčnem raku igrajo<br />

pomembno vlogo dejavniki, kot so nezadostna prehrana,<br />

posebno pomanjkanje proteinov, kronične infekcije<br />

in druga predhodna stanja. Konzervansi za hrano, ki jih<br />

uporabljajo pri prekajeni in soljeni hrani, so se prav tako<br />

pokazali za kancerogene. Odkrili so, da je močan faktor<br />

nastanka raka na debelem črevesu uživanje velikih količin<br />

živalskih maščob, proteinov in rafiniranih ogljikovih<br />

hidratov, ki vplivajo na črevesno floro in spremenijo želodčno<br />

kislino v črevesju. To lahko sproži odcepitev kancerogenih<br />

derivatov žolčne kisline. Če je v prehrani premalo<br />

vlaknin, to upočasni prehod ostankov skozi črevesje,<br />

kar naj bi bil dodaten vzrok za to, da lahko povzročitelji<br />

raka dalj časa delujejo. Holesterol naj bi bil prav tako močan<br />

faktor za nastanek raka. Pri rakavih obolenjih, kot so<br />

rak na dojki, na maternici, na prostati, preventivni ukrepi<br />

niso možni, saj faktorji tveganja niso znani. Na voljo so le<br />

nejasni znaki v podporo ob bolezni. V primeru levkemije<br />

pa so faktorji, ki k temu pripomorejo, sevanja in tudi kemikalije,<br />

kot sta benzen in kloralfenikol.<br />

Sekundarna preventiva: zgodnje odkrivanje različnih vrst<br />

raka preko rednih pregledov ali samopregledov. Tukaj<br />

je pomembno zdravstveno izobraževanje, da na primer<br />

težave z želodcem vzamemo resno, ali da si zabeležimo<br />

spremembo pri izločanju, kot na primer povečano izločanje<br />

ali zaprtje, kot možen znak razvoja črevesnega raka.<br />

Terciarna preventiva: zdravljenje bolezni, ki se je že začela,<br />

katerega cilj mora biti, da preprečujemo ali se izognemo<br />

napredovanju, ponovitvi ter damo pacientu jasna navodila<br />

glede življenjskega sloga in preventivnih ukrepov.<br />

Obstaja veliko literature za vsa ta tri področja. Tisto, česar<br />

pa do sedaj še nismo opisali, je konstitucijsko stanje<br />

posameznika. Zakaj na primer tobak pri nekomu povzroči<br />

bronhialnega raka, pri drugemu pa ne. Kaj je pravzaprav<br />

zdravje in zakonitosti, ki ga podpirajo, skoraj ni<br />

bilo raziskano. Zato ni presenetljivo, da zadnjih nekaj<br />

desetletij vedno več člankov obravnava to vprašanje.


OBZORJA<br />

Vse bolj postaja jasno, da posameznikovo zdravje ni zgolj<br />

fizični problem, ampak nanj zagotovo vpliva psihološko<br />

in mentalno stanje. Moderna nevro-imunološka raziskava,<br />

psiho-onkologija in raziskava psihosomatskih bolezni so že<br />

privedle do dolgoročnih rezultatov, posebno v angleško govorečem<br />

svetu. Izvedena je bila dovolj temeljita raziskava,<br />

da je postalo povsem jasno, da je raziskovanje zdravja in bolezni<br />

lahko uspešno le, če lahko v preventivi in terapiji enako<br />

resno obravnavamo psihološko in mentalno stanje osebe<br />

ter laboratorijske rezultate in fizične simptome.<br />

Že na začetku osemdesetih let je Meinrad Scher ponudil<br />

naslednje opažanje:<br />

'Kar je do zdaj ostajalo predvsem na periferiji zdravljenja<br />

raka (in na področju profilaxe sploh ni vključeno), so teorije,<br />

ki poudarjajo psiho-socialne komponente vzrokov za raka.<br />

Ker pa obstaja vedno večja potreba po bolj enovitem pogledu<br />

na bolno osebo, lahko upamo, da bo to področje periferne<br />

medicine prišlo tako daleč, da se bo začelo zanimati za preventivo,<br />

zgodnje odkrivanje in zdravljenje malignih tvorb.'<br />

Povsem jasno postane, da je določena dispozicija za zdravje<br />

ali bolezen nekaj povsem osebnega in je primerjavo med<br />

dvema osebama možno narediti le na abstraktnem nivoju. Če<br />

se na primer rak na dojkah pojavi pri dveh ženskah, starih 44<br />

let, lahko to vzamemo kot primerjalno dejstvo. Pa vendar -<br />

koliko biografije vsake od njiju, koliko razvoja kroga bližnjih<br />

znancev itd. je mogoče primerjati? Ali je sploh katera njunih<br />

fizičnih, psiholoških in umskih lastnosti skupna? Bolj pobliže,<br />

ko raziskujemo te stvari, bolj očitne postajajo razlike.<br />

Takoj nam postane jasno, da so se oblike zdravljenja, kot so<br />

psihološko svetovanje, psihoterapija in delo na biografiji,<br />

samo v zadnjih nekaj desetletjih pokazale kot ravno tako pomembne<br />

in koristne kot kirurgija in sevanje znotraj akutne<br />

nege. Na področju preventivne nege temu še vedno ne zaupamo<br />

dovolj. Postaja še toliko bolj nujno, da začnemo ocenjevati,<br />

kako bi lahko oblikovali psiho-socialno preventivno<br />

nego, saj vedno bolj ugotavljamo, kako omejene so terapevtske<br />

možnosti pri zdravljenju mnogih oblik raka. Strokovnjaki<br />

na medicinskih konferencah vedno znova prihajajo do<br />

naslednjega treznega zaključka: 'Kljub precejšnjemu znanstvenemu<br />

napredku še vedno ni pravega odkritja glede borbe<br />

proti tej bolezni, ki se je tako bojimo. Bi morali več sil usmeriti<br />

v preprečevanje namesto zgolj v diagnozo in zdravljenje?'<br />

Rak je med zahodnim industrializiranim svetom drugi vodilni<br />

vzrok smrti, takoj za boleznijo srca. V ZDA umre več kot<br />

pol milijona ljudi na leto in v Nemčiji več kot 200.000. Statistika<br />

v ZDA kaže, da boj proti raku, legalno odobren od leta<br />

1971, kakor tudi vsi preventivni ukrepi proti raku niso uspeli<br />

znižati stopnje smrti. Nasprotno, od leta 1950 dalje statistika<br />

vztrajno raste. Presenetljivo je, da stopnja smrtnosti v Nemčiji<br />

vztrajno raste pri moških, pri ženskah pa se od leta 1950 niža.<br />

Ali je to nižanje stopnje pri ženskah povezano z dejstvom, da<br />

so bili za ženske v današnji družbi ustvarjeni pogoji, da imajo<br />

več priložnosti za zadovoljen in svobodnejši življenjski stil?<br />

Namen in vzrok za ta članek o preventivni medicini je, da<br />

bi postali vzročni dejavniki raka in zmožnost premagovanja<br />

te bolezni z različnih vidikov bolj razumljivi. Antropozofijo<br />

lahko v prvi vrsti jemljemo kot znanost zdravega človeka in<br />

pogojev za njegov razvoj. V debati o preventivni medicini<br />

lahko iz različnih vidikov da pomemben prispevek.<br />

To bo ponazoril naslednji izsek. Obravnava modernega<br />

raziskovalca psiho-socialnega področja, katerega članek je<br />

predstavitev mnogih med seboj povezanih prizadevanj, ki<br />

so se v zadnjih letih pojavila na tem področju. Zdravnik psiholog<br />

Rolf Verres v svoji knjigi o povezavi med rakom in<br />

psiho opisuje naslednje:<br />

'Iz lastnih izkušenj vem, da 80 do 90 procentov odraslih prebivalcev<br />

osebno pozna najmanj eno osebo, ki je zbolela za<br />

rakom, bodisi v neposredni družini, v soseski, med sodelavci<br />

ali prijatelji. Približno vsak drugi odrasel človek pozna<br />

ljudi, ki imajo raka. Kaj ljudje mislijo o preventivnem, zgodnjem<br />

odkrivanju, zdravljenju in psihosocialnih posledicah<br />

rakavega obolenja, je pravzaprav odvisno od tega, kaj doživljajo,<br />

ko znano osebo z rakavim obolenjem spremljajo skozi<br />

njeno zdravljenje in psihosocialno doživljanje. To neposredno<br />

spoznavanje je bistvenega pomena na poti do spoznanja,<br />

do oblikovanja mnenja in motivov. Na mnenje o preventivi<br />

pred rakom, o zgodnjem odkrivanju in terapiji močno vpliva<br />

spomin na to, kako je človek, ki pozna osebo, obolelo za<br />

rakom, doživljal potek bolezni.'<br />

Verres upravičeno poziva k ustanovitvi raziskovalnega inštituta<br />

za psiho-onkologijo, ki bi se konceptualno ukvarjal s povezavami<br />

med preventivno nego in terapijo po zdravljenju.<br />

Svoj poziv oblikuje v devet tez, ki poudarjajo širšo, boljšo<br />

razlago in boljše sodelovanje med zdravniki, terapevti in bolniki,<br />

zbolelimi za rakom. Poudarjajo tudi, kako pomembno<br />

je, da pri ljudeh spet razvijamo sposobnost, da se ukvarjajo s<br />

kronično obolelimi in umirajočimi ter skrbijo za njih znotraj<br />

družine, namesto da skrb zanje prepustijo poklicni medicini.<br />

Že leta 1920 je Rudolf Steiner pozval zdravnike, naj ljudem<br />

okoli sebe postanejo ‚higienski učitelji' ter tako prispevajo k<br />

15


ŠIRIMO<br />

izobraževanju nestrokovnjakov, kar bi končno lahko vodilo<br />

v ‚demokratizacijo zdravja'. Steiner je največjega sovražnika<br />

temu izobraževanju videl v široko razvejani avtoritarni<br />

znanstveni medicini, ki posameznika odvrača od tega, da bi<br />

se sam spopadel s svojo boleznijo, namesto da bi nagovorila<br />

samega pacienta kot tisto glavno osebo, ki ima v procesu<br />

zdravljenja največjo odgovornost. Tudi tukaj pogovor med<br />

pacientom in zdravnikom kot partnerjema v diskusiji o neozdravljivi<br />

bolezni in o smrti še vedno ni nekaj normalnega<br />

in ni trdno usidran znotraj medicinskih okvirov. Skupine za<br />

samopomoč in hospic gibanja so naredila veliko več, delujejo<br />

pozitivno in dajejo spodbudo strokovnjakom s tega področja.<br />

Steiner je pozval zdravnike, naj pomagajo, da bo prebivalstvo<br />

vse bolj poučeno o zdravju človeka ter pogojih njegovega razvoja.<br />

Zavedal se je, da se bo to poznavanje pogojev človekovega<br />

razvoja, ki se tiče zdravja, dotaknilo vsakega posameznika<br />

do te mere, da se bo zaščitil pred boleznijo.<br />

Za ustanovitev waldorfske šole leta 1919 v Stuttgartu je značilen<br />

učni načrt, ki se precej konkretno orientira na zdrav<br />

razvoj otroka ter tako omogoči pomembno spremembo v<br />

zgodovini preventivne medicine.<br />

Začne se tako, da preventivno medicino postavi kot osnovni<br />

koncept splošne izobrazbe.<br />

Preventiva vodi k splošnemu spodbujanju zdravja in ni nič več<br />

odvisna od preprostega odkrivanja in izključevanja določenih<br />

substanc in procesov, ki bi lahko bili zdravju škodljivi. Tudi če<br />

te pedagoške psihološke preventive ni enostavno uresničiti,<br />

so pozitivni rezultati, ki so vidni, zdravnike privedli do tega,<br />

da otroke s težavami ali zdravstvenimi problemi napotijo na<br />

waldorfske šole, saj so dobili občutek, da se bodo v takšnem<br />

okolju bolje razvijali. Zagotovo bo potrebno še nekaj časa, da<br />

bo to, za kar se borijo v več kot 500 waldorfskih šolah in 1000<br />

vrtcih po svetu, priznano tudi iz vidika preventivnega zdravstva,<br />

in da bodo to povzele tudi druge šole.<br />

Verres nadaljuje: 'Medtem ko so v prejšnjih psiho-onokoloških<br />

raziskavah raziskovali, kako se bolnik odziva na stresne<br />

situacije, bi se danes lahko bolj usmerili na jasno definirano<br />

in načrtovano zdravljenje, ki bi sčasoma privedlo do<br />

zamenjave vzorca, tj. védenja, ki ga imajo ljudje o zdravju in<br />

bolezni kot o elementu ‚umetnosti življenja' in sposobnosti<br />

razlikovanja ter poglobitve tega védenja.'<br />

Večini ni znano, da je Steiner to zamenjavo vzorca teoretično<br />

predstavil že leta 1907 v svojem delu 'Izobraževanje otroka<br />

z vidika duhovne znanosti.' To delo je bilo dano v uporabo<br />

dvanajst let kasneje, ko je bila ustanovljena prva waldorfska<br />

šola. Domneval je, da je izobraževanje blago zdravljenje in<br />

je samo po sebi proces zdravljenja. Naloga izobraževanja je,<br />

da otroka za vse življenje opremi z zdravjem, ne le da mu<br />

daje znanje in veščine. Pedagogika lahko postane znanost<br />

zdravega človeka, ki želi podpirati ne le duševni in duhovni,<br />

ampak tudi fizični razvoj. <br />

iz nemščine prevedla Anne Sproll<br />

iz angleščine prevedla Marina Nuvak<br />

16<br />

Osnove antropozofije<br />

Delovanje elementarnih<br />

bitij v rastlinskem<br />

kraljestvu<br />

Brane Žilavec<br />

V svetu, ki nas obdaja, obstajajo številna bitja;<br />

mnoga, ki so vidna našim očem, in 'druga bitja, ki<br />

niso več vidna fizičnim čutilom, čeprav imajo telo in<br />

dušo. V različnih okultnih učenjih se ta bitja pogosto<br />

imenujejo elementarni duhovi.<br />

Takšno imenovanje v veliki meri ne ustreza dejstvom, saj<br />

je ravno duh to, česar ta bitja nimajo. Bolje je, če jih imenujemo<br />

elementarna bitja. Njihov obstoj je seveda zanikan<br />

v našem prosvetljenem obdobju, kajti ljudje v sedanjem<br />

obdobju razvoja jih ne morejo videti. Tisti, ki jih želijo videti,<br />

morajo napredovati do določene stopnje jasnovidne<br />

zavesti. Vendar dejstvo, da neko bitje ni zaznavno, še ne<br />

pomeni, da ni dejavno v svetu, ki nas obdaja. Aktivnost<br />

teh bitij telesa in duše ima zelo odločilen vpliv v našem<br />

svetu. To, kar počnejo, je zelo vidno, ne vidimo pa bitij, ki<br />

delujejo v ozadju. Zatorej je naša prva naloga, da si pridobimo<br />

– v tolikšni meri, kot je možno brez pomoči neposredne<br />

zaznave – določeno idejo o teh elementarnih bitjih,<br />

ki prevzemajo različne oblike in s katerimi si delimo isto<br />

duhovno področje obstoja. O njih se včasih govori tudi<br />

kot o duhovih narave; dejstvo je, da so jim dali mnoga<br />

različna imena. Vendar pa ime ni pomembno; kar potrebujemo,<br />

je pridobitev določene predstave o teh bitjih.' 1<br />

Navkljub Steinerjevemu ugovoru o poimenovanju teh<br />

bitij za elementarne duhove, jih v določenih predavanjih<br />

sam imenuje na takšen način. To je razumljivo, če upoštevamo,<br />

da so to bitja, ki živijo na meji med duhovnim in<br />

fizičnim svetom. Tako jih lahko po eni strani neposredno<br />

vidimo samo s pomočjo jasnovidnega zaznavanja, tako<br />

kot je to v primeru duhovnih bitij višjih hierarhij. Po drugi<br />

strani pa ta bitja niso duhovna bitja v enaki meri, kot je<br />

to v primeru angelskih bitij. Kajti bitja, 'ki jih imenujemo<br />

elementarna bitja, nimajo ega' 2 – to je duhovnega elementa<br />

– temveč samo dušo oz. astralno telo in nevidno eterično<br />

telo. Ko preučujemo ta bitja, ne smemo pozabiti, da 'je<br />

elementarni svet popolnoma drugačen od čutnega sveta' 3<br />

in zatorej ne smemo uporabljati fiksnih idej, ki ustrezajo<br />

fizičnemu svetu. Za pravilno razumevanje elementarnega<br />

sveta potrebujemo mnogo bolj gibljive ideje, kajti 'imeti<br />

moramo takšno sposobnost preobrazbe, da se lahko potopimo<br />

v ta bitja oziroma da postanemo drugo bitje,' 4 ki<br />

ga želimo spoznati.


OBZORJA<br />

Za začetek našega preučevanja si oglejmo razvrstitev elementarnih<br />

bitij glede na njihovo področje delovanja, ker se počutijo<br />

kot doma (v oklepajih so tradicionalna angleška imena).<br />

Kot lahko vidimo, je obstoj teh bitij povezan s štirimi elementi<br />

zemlje, vode, zraka in ognja. 'Najprej si moramo biti<br />

na jasnem o značilnostih teh osnovnih elementov našega zunanjega<br />

sveta, tako kot jih opisujejo v okultni znanosti. Nekdanji<br />

okultizem je razlikoval štiri elemente zemlje, vode, zraka<br />

in ognja oz. toplote. Moderni fiziki tega ne razumejo več;<br />

to, kar moderna znanost imenuje element, ni istovetno s tem,<br />

kar misli okultist s to besedo. Moderni izraz agregatno stanje<br />

pomeni približno isto kot element. Vse, kar je trdno v sedanjih<br />

temperaturah na Zemlji, okultist imenuje zemlja; na primer,<br />

kremenov kristal je v današnjih toplotnih okoliščinah za<br />

okultista zemlja. Vse tekoče, tudi tekoča kovina in podobno,<br />

je za njega voda; vse zračno je zrak.' 7 In to, kar moderni fiziki<br />

imenujejo plazma 8 , je za okultista ogenj, četrti element.<br />

Zaradi povezav s temi štirimi elementi, ki omogočajo obstoj<br />

vsega fizičnega sveta, nas ne bi smelo presenetiti, da imajo<br />

elementarna bitja izjemno pomembne naloge v mineralnem,<br />

rastlinskem in živalskem kraljestvu, vključno z ljudmi. Poleg<br />

tega imajo tudi pomembno vlogo kot posredniki med<br />

višjimi duhovnimi hierarhijami in fizičnim svetom. Verjetno<br />

bo za bralce revije, ki se v glavnem ukvarjajo z biodinamičnim<br />

kmetovanjem in vrtnarjenjem, najbolj zanimiv opis njihovega<br />

delovanja pri rasti in razmnoževanju rastlin.<br />

'Ko rastlinsko življenje klije in poganja iz zemlje, nam to<br />

takoj prebudi našo radost; obenem pa nam rastlinski svet<br />

preskrbi dostop do nečesa, kar smo prisiljeni občutiti kot<br />

polno skrivnosti. V primeru rastlin, ki se pojavijo na površju<br />

zemlje v tako sijajni raznovrstnosti oblik – ki se razvijejo na<br />

zelo skrivnosten način iz semen s pomočjo prsti in obkrožajočega<br />

zraka – občutimo, da mora biti prisoten še nek drug<br />

posrednik z namenom, da ta rastlinski svet lahko nastane<br />

v takšnih oblikah, kot jih lahko vidimo. Ko se duhovno videnje<br />

usmeri na rastlinski svet, potem smo takoj vodeni do<br />

cele množice bitij, ki so bila poznana in cenjena v starih časih<br />

instinktivne jasnovidnosti, a so bila kasneje pozabljena<br />

in danes obstajajo samo kot imena, ki jih uporabljajo pesniki<br />

– imena, katerim moderen človek ne pripisuje resničnosti.<br />

Vendar v takšni meri, kot zanikamo realnost bitjem, ki se<br />

vrtijo in tkejo okoli rastlin, v enaki meri izgubljamo sposobnost<br />

razumevanja rastlinskega sveta.<br />

Rastline pošiljajo svoje korenine navzdol v zemljo. Kdorkoli,<br />

ki lahko opazuje, kaj rastline dejansko pošljejo dol, in ki lahko<br />

zaznava korenine z duhovnim pogledom, vidi korenine vsepovsod<br />

obkrožene in prepletene z elementarnimi bitji narave.<br />

In ti elementarni duhovi – ki jih je stara jasnovidna zaznava<br />

imenovala gnomi in katere lahko kličemo duhovi korenin – so<br />

tako rečeno zelo posebno ljudstvo zemlje, ki so nevidni običajnemu<br />

vidu, vendar so nam njihovi učinki toliko bolj opazni.<br />

Kajti korenine se ne bi mogle razviti, če ne bi bilo tega, kar<br />

se posreduje med koreninami in zemljo s pomočjo teh izrednih<br />

duhovov korenin, ki spravijo mineralni element zemlje<br />

v gibanje z namenom, da ga privedejo do rastlinskih korenin.<br />

Seveda se to nanaša na duhovni proces, ki je v ozadju tega,<br />

kar se dogaja med koreninami in zemljo. Ti duhovi korenin,<br />

ki so prisotni vsepovsod v zemlji, dobijo precej poseben občutek<br />

ugodja od kamenin in rud – to jim daje največji občutek<br />

ugodja, ker se v njih počutijo kot doma, predvsem takrat, ko<br />

prenašajo to, kar je mineralno do rastlinskih korenin.' 9<br />

Poleg tega imajo ta elementarna bitja zemlje še eno nenavadno<br />

lastnost. 'Ti duhovi korenin so v njihovi duhovni naravi<br />

popolno čutilo, in to takšno čutilo, ki je istočasno razumevanje.<br />

To čutilo vidi in sliši, poleg tega pa nemudoma razume<br />

to, kar je bilo videno in slišano – kar pomeni, da s sprejemanjem<br />

vtisov sprejema tudi ideje. Možno je celo opisati način,<br />

kako ti duhovi korenin sprejemajo njihove ideje. Ko rastlina<br />

požene iz zemlje, pride v povezavo z izven-zemeljskim vesoljem.<br />

Še posebej v določenih letnih časih tečejo duhovni<br />

tokovi od zgoraj, iz cveta in ploda rastline dol v korenino<br />

ter tako pritekajo v zemljo. In ravno tako, kot mi obrnemo<br />

naše oči proti svetlobi in vidimo, tako ti duhovi korenin obrnejo<br />

njihove sposobnosti zaznavanja proti temu, kar pronica<br />

od zgoraj navzdol, skozi rastlino v zemljo. To, kar pronica<br />

navzdol proti duhovom korenin, je nekaj, kar je svetloba<br />

poslala v cvetove, kar je sončna toplota poslala v rastline,<br />

kar je zrak proizvedel v listih, kar so daljne zvezde ustvarile<br />

v zgradbah rastlin. Rastlina zbere skrivnosti vesolja, jih spusti<br />

v tla in potem gnomi vsrkajo te skrivnosti vase iz tega,<br />

kar na duhovni način pronica navzdol skozi rastline.' 10<br />

17


ŠIRIMO<br />

Če sedaj usmerimo naš pogled v nadaljnjo rast rastline, bomo<br />

videli, da ‹takoj, ko rastlina zraste navzgor in zapusti področje<br />

gnomov, čim preide iz območja vlažno-zemeljskega elementa<br />

v območje vlažno-zračnega, razvije rastlina to, kar v zunanji<br />

fizični obliki postanejo listi. Ampak v vsem tem, kar je sedaj<br />

aktivno v listih, delujejo druga bitja, duhovi vode, elementarna<br />

bitja vodnega elementa, katerim je starodavna instinktivna<br />

jasnovidnost dala med drugim ime undini. Ravno tako kot<br />

najdemo okoli korenin zaposlena bitja gnomov, ki usmerjajo<br />

rast rastline navzgor, prav tako sedaj vidimo ta vodna bitja, ta<br />

elementarna bitja vode v njihovi povezavi z listi.<br />

Ta bitja se razlikujejo v svoji notranji naravi od gnomov, ker<br />

se ne morejo obrniti kot čutilni organ navzven proti vesolju.<br />

Undini se lahko predajo tkanju in delovanju celotnega<br />

kozmosa zgolj v zračno-vlažnem elementu in zaradi tega<br />

niso bitja jasne zavesti, tako kot so gnomi. Vodni duhovi<br />

neprestano sanjajo, ampak njihove sanje so istočasno njihove<br />

lastne oblike. In medtem ko sanjajo njihov lasten obstoj,<br />

povezujejo in osvobajajo snovi v zraku, ki jih na skrivnosten<br />

način vpeljujejo v liste, ko so le-ti porivani navzgor s strani<br />

gnomov. Kajti na tej točki bi rastlina ovenela, če ne bi bilo<br />

undinov, ki pristopijo z vseh strani in se prikažejo – medtem<br />

ko tkejo okoli rastlin v njihovi sanjam podobnemu obstoju<br />

– kot nekaj, kar lahko imenujemo le z izrazom svetovni kemiki.<br />

Vodni duhovi sanjajo povezovanje in razhajanje snovi.<br />

In te sanje – v katerih ima rastlina svoj obstoj in v katere<br />

rastlina raste, ko se razvija navzgor in zapusti tla – te sanje<br />

undinov so svetovni kemik, ki povzroča v rastlinskem svetu<br />

skrivnostno sestavljanje in ločevanje snovi, ki izvirajo iz listov.<br />

Potemtakem lahko rečemo, da so vodni duhovi kemiki<br />

rastlinskega sveta. Oni sanjajo o kemiji.<br />

Undini živijo v eteričnem elementu vode in plavajo ter se<br />

zibajo skozi njega. Oni želijo ostati v stanju spremembe, v<br />

stanju večne, neskončno spreminjajoče se preobrazbe. Vendar<br />

v tem stanju preobrazbe, v katerem sanjajo o zvezdah<br />

in soncu, o svetlobi in toploti, postanejo kemiki, ki sedaj –<br />

začenši z listom – vzamejo rastlino s seboj v naslednjo fazo<br />

oblikovanja. Na ta način rastlina razvije svojo rast listov in<br />

sedaj se je nam ta skrivnost razkrila kot sanje undinov, v<br />

katere seže rastlina, potem ko je bila potisnjena v svoji rasti<br />

navzgor s silami gnomov.' 11<br />

Kot lahko vidimo, je proces razvoja rastline resnično poln<br />

skrivnosti in mnogo bolj kompleksen od tega, kar nam je o<br />

njem dosedaj razkrila moderna znanost ali celo od tega, kar<br />

nam je uspelo ohraniti s pomočjo tradicije iz časov, ko so<br />

ljudje lahko zaznavali obstoj in delovanje elementarnih bitij.<br />

V nadaljnji fazi rasti 'pride rastlina v naslednje področje,<br />

v področje tistih duhov, ki živijo v zračno-toplotnem elementu,<br />

podobno kot gnomi živijo v vlažno-zemeljskem in<br />

undini v vlažno-zračnem elementu. Potemtakem živijo v<br />

elementu zraka in toplote tista bitja, ki jih je zgodnje jasnovidno<br />

znanje poimenovalo kot silfe. Ker je zrak vsepovsod<br />

prežet s svetlobo, se ti silfi, ki živijo v zračno-toplotnem elementu,<br />

gibljejo proti svetlobi in se povezujejo z njo. V tem<br />

18<br />

gibajočem elementu zraka se počutijo kot doma; istočasno<br />

vsrkajo to, kar sila svetlobe pošilja v nihanja zraka. Kajti njihova<br />

naloga je, da na ljubeč način nosijo svetlobo rastlinam.<br />

Ravno tako kot so undini kemiki rastlin, so silfi nosilci svetlobe.<br />

Duhovi zraka prežemajo rastlino s svetlobo oziroma<br />

prenašajo svetlobo v rastlino.<br />

Zaradi dejstva, da silfi prenašajo svetlobo v rastlino, se v njej<br />

dogodi nekaj zares pomembnega. Kot lahko vidite, duhovi<br />

zraka nosijo nenehoma svetlobo v rastlino. Svetloba – to je<br />

moč duhovov zraka v rastlinah – deluje na kemične sile, ki<br />

so bile speljane v rastlino s strani undinov. Tu se pojavi medsebojno<br />

delovanje med svetlobo duhovov zraka in kemijo<br />

vodnih duhovov. Rezultat tega sodelovanja je izredna oblikovalna<br />

aktivnost. S pomočjo snovi, ki se pretakajo navzgor<br />

in s katerimi so zaposleni undini, tkejo silfi iz svetlobe idealno<br />

obliko rastline. V resnici tkejo arhetip rastline znotraj<br />

rastline iz svetlobe in iz kemične dejavnosti undinov. In v<br />

jeseni, ko začnejo rastline postopoma veneti in odmirati, te<br />

rastlinske oblike pronicajo navzdol, kjer jih zaznavajo gnomi.<br />

Le-ti zaznavajo to, kar je svet – sonce preko duhovov<br />

zraka in zrak preko vodnih duhovov – povzročil v rastlinah.<br />

In to zaznavajo duhovi korenin; skozi celo zimo so spodaj<br />

zaposleni z opažanjem tega, kar je poniknilo v zemljo skozi<br />

rastline. Tam spodaj dojemajo ideje sveta v rastlinskih oblikah,<br />

ki so bile oblikovane s pomočjo duhovov zraka in ki v<br />

njihovi idealni duhovni obliki vstopajo v zemljo.' 12<br />

'Potem ko je prešla skozi območje duhovov zraka, pride<br />

rastlina v območje elementarnih duhovov ognja. Ti duhovi<br />

ognja so prebivalci toplotno-zračnega elementa. Ko je toplota<br />

zemlje na svojem vrhuncu oziroma so ustrezni pogoji, zbirajo<br />

skupaj toploto. Tako kot silfi zbirajo svetlobo, ravno tako duhovi<br />

ognja zbirajo toploto in jo nosijo v cvetove rastlin. Undini<br />

nosijo aktivnost kemičnega etra v rastline, silfi aktivnost<br />

svetlobnega etra v rastlinske cvetove. In sedaj cvetni prah<br />

preskrbi to, kar lahko imenujemo majhne zračne ladjice, ki<br />

omogočijo duhovom ognja, da prevažajo toploto v semena.<br />

Toplota se zbira povsod s pomočjo prašnikov in se prenaša<br />

s pomočjo cvetnega prahu od njihovih vršičkov do semen.' 13<br />

Tu pridemo do duhovno-znanstvenega opisa oploditve<br />

rastlin. Le-ta se začne s 'tem, kar se oblikuje v semenskem<br />

popku oz. brstiču s pomočjo tega, kar pride iz kozmosa. To<br />

je v celoti moški element. Sila oploditve deluje v tem, kar duhovi<br />

ognja, ki so aktivni v cvetovih, vzamejo iz vse prisotne<br />

svetovne toplote kot kozmično moško seme. Le-ta se združi<br />

z ženskim elementom, ki je pred tem nastal iz procesa oblikovanja<br />

rastline in je poniknil v tla kot idealna oblika ter<br />

počiva tam spodaj. Rastlinam je zemlja mati in nebo je oče.<br />

To kar sedaj izvira iz združenega delovanja duhovov korenin<br />

in duhovov ognja – to je oploditev. Gnomi so dejansko<br />

duhovni pomočniki oz. babice rastlinskega razmnoževanja.<br />

Oploditev se odvija pod površino zemlje v zimskem času,<br />

ko pridejo semena v zemljo in se srečajo z oblikami, ki so jih<br />

gnomi sprejeli od duhovov zraka in vode. Duhovi korenin<br />

sedaj prinašajo te duhovne arhetipe rastlin do semen in na<br />

ta način omogočijo njihovo oploditev.' 14


OBZORJA<br />

S temi opisi smo si pridobili osnovne uvide v skrivnostne<br />

procese razvoja rastline, njenih semen ter procesa oploditve<br />

– vse to, kar omogoča obstoj rastlin leto za letom. V<br />

teh procesih imajo ključno vlogo elementarna bitja zemlje,<br />

vode, zraka in ognja. 'Gnomi s pomočjo svetlobe njihovega<br />

intelekta presežejo to, kar je zemeljsko, in porinejo rastlino<br />

navzgor. Spodaj v tleh pripravijo življenje rastline. Oni so<br />

pospeševalci življenja s tem, ko nosijo življenjski eter do korenin.<br />

Vendar bi to življenje odmrlo, če mu ne bi bila dana<br />

spodbuda s strani kemične aktivnosti, ki jo prinašajo duhovi<br />

vode. Undini pospešujejo kemični eter, silfi svetlobni eter in<br />

duhovi ognja toplotni eter.' 15<br />

Sedaj lahko razumemo, da so elementarna bitja nevidna našim<br />

običajnim čutom zaradi tega, ker delujejo v eteričnem<br />

svetu, ki se neposredno dotika fizičnega sveta, kajti 'kozmična<br />

telesa ne vsebujejo samo fizičnih snovi, ki jih lahko<br />

zaznavajo astronomi in ostali fizični raziskovalci. Kozmično<br />

telo ima tudi eterično in astralno telo. Naša Zemlja ima svoj<br />

eterični in astralni medij. Če naša Zemlja ne bi posedovala<br />

svojega lastnega eteričnega telesa, ne bi bila sposobna dati<br />

zavetja rastlinam.' 16 In če ne bi bilo elementarnih bitij, ne bi<br />

obstajale rastline, kajti elementarna bitja so posredniki etrov<br />

življenja, kemije, svetlobe in toplote. 'V običajnem življenju<br />

razločujemo tri telesna stanja: trdno, tekoče in plinasto oz.<br />

zračno. Antropozofski teksti dodajo k tem še štiri drugačna,<br />

bolj rafinirana stanja snovi. Prvi element, ki je bolj fin od<br />

zraka, je tisti, ki povzroči, da se le-ta razširi in poveča svojo<br />

prostornino. To, kar razširja zrak na takšen način, je toplota,<br />

ki je v resnici fina eterična snov. To je prva vrsta etra, ki se<br />

imenuje toplotni eter. Potem sledi druga vrsta etra, svetlobni<br />

eter. Telesa, ki sijejo, pošiljajo ven obliko snovi, ki jo antropozofija<br />

opiše kot svetlobni eter. Tretja vrsta etra je nosilec<br />

vsega, kar daje obliko najbolj fini snovi, to je oblikovalnemu<br />

etru, ki se med drugim imenuje kemični eter. To je eter, ki<br />

privede do povezave kisika in vodika. In najbolj prefinjen<br />

od vseh etrov je tisti, ki predstavlja življenje – to je prana<br />

ali življenjski eter.' 17 Zaradi narave teh etrov, ki omogočajo<br />

obstoj vseh živih organizmov, se eterično telo imenuje tudi<br />

telo življenja. Kdor je seznanjen z delovanja elementarnih<br />

bitij v svet narave, se zaveda, da ne bi bilo življenja v takšnih<br />

oblikah, kot so prisotne v kraljestvih narave, brez delovanja<br />

elementarnih bitij zemlje, vode, zraka in toplote.<br />

Obstoj štirih vrst elementarnih bitij in razlike v njihovem<br />

delovanju nam razkrije tudi razloge, ki so v ozadju razvrstitve<br />

rastlin v setvenem koledarju v štiri skupine: korenina,<br />

list, cvet in plod. Tako lahko prepoznamo osnovno povezavo<br />

elementarnih bitij zemlje s koreninami, elementarnih<br />

bitij vode z listi, elementarnih bitij zraka s cvetovi in elementarnih<br />

bitij ognja s plodovi. Vendar pa moramo upoštevati,<br />

da ta bitja delujejo tudi kot posredniki med različnimi<br />

deli rastline in – kot je razvidno iz Steinerjevih razlag – delujejo<br />

tudi v vmesnih stanjih med različnimi elementi, na<br />

primer gnomi med elementom zemlje in vode itd. V živih<br />

organizmih stvari niso nikoli razvrščene v nekaj različnih<br />

kategorij, ki jih lahko potem preučujemo vsako posebej brez<br />

povezav z drugimi deli organizma, tako kot to počne moderna<br />

znanost.<br />

Obstoj teh elementarnih bitij nam omogoči tudi razumevanje<br />

ozadja enega od osnovnih principov antropozofskega<br />

pristopa k prehrani, povezavo med tridelno rastlino in<br />

človekom. 'Če preučujemo celotno rastlino, lahko razločimo<br />

korenino, liste in cvet. Vendar lahko pri rastlini opazimo nekaj<br />

nenavadnega. Korenina se tam doli razvija v sorodnosti<br />

s prstjo; to je še posebej razvidno iz velike vsebine mineralnih<br />

snovi. Cvet na vrhu se razvija v sorodnosti s toplim zrakom.<br />

V zgornjem delu rastline se odvija neprestan proces,<br />

podoben kuhanju v sončni toploti. Zaradi tega cvet vsebuje<br />

olja in maščobe, še posebno olja. Torej, ko preučujemo rastlino,<br />

najdemo mineralne snovi odložene spodaj. Korenina je<br />

bogata z mineralnimi snovmi, cvet in plod z olji. Posledica<br />

tega je, da dobimo v naše črevesje veliko mineralnih snovi,<br />

kadar jemo korenine. Te mineralne snovi najdejo svojo<br />

pot navzgor v možgane in jih tako vzpodbujajo. Prisotnost<br />

mineralnih snovi je pri mnogih koreninah razvidna iz njihove<br />

oblike in okusa, ki je zelo trpek. Če pa jeste cvetove<br />

oz. plodove, ki so že na pol kuhani – v njih imamo namreč<br />

že olja – potem le-ti pred vsem drugim naoljijo želodec in<br />

črevo; njihov glavni učinek je na trebuh. Zdravnik mora<br />

vzeti te povezave v račun, kadar predpiše zdravilni čaj. Če<br />

nekdo naredi čaj iz cvetov, ne bo z njim nikoli imel velikega<br />

učinka na glavo (oz. živčni sistem in čutila). Če pa bo naredil<br />

zavretek iz korenin in ga dal bolniku, bo z njim dosegel<br />

močan učinek na glavo. Tako lahko vidite, da moramo pri<br />

ljudeh iti od trebuha do glave, od spodaj navzgor, medtem<br />

19


ŠIRIMO<br />

ko moramo pri rastlinah iti v nasprotni smeri, od cveta do<br />

korenine. Korenina rastline je povezana z glavo. Cvet in<br />

plod rastline sta povezana s črevesjem,' 18 s celotnim sistemom<br />

metabolizma in udov. In listi imajo največji učinek<br />

na ritmični sistem, na dihala in krvni obtok. Poznavanje<br />

teh povezav seveda ni pomembno samo za terapevtske<br />

namene, temveč je velikega pomena v prizadevanju za<br />

bolj uravnoteženo in bolj zdravo prehrano. 19<br />

Čeprav so bili v tem prispevku predstavljeni zgolj Steinerjevi<br />

opisi delovanja elementarnih bitij v svetu rastlin, le-ti<br />

zadostujejo, da uvidimo izjemen pomen elementarnih bitij.<br />

Zato nas ne bi smelo presenetiti, da Steiner izjavi, da je<br />

bodoči razvoj človeštva v veliki meri odvisen od tega, ali<br />

bomo ponovno vzpostavili zavedanje o obstoju teh bitij in<br />

na tej osnovi vzpostavili nove oblike zavestnega sodelovanja<br />

z njimi. Kajti 'vsepovsod so bitja na tej strani praga<br />

(med fizičnim in duhovnim svetom) povezana s tistimi,<br />

ki so na oni strani; in bitja onstran praga s temi, ki so ne<br />

tej strani. Samo takrat, ko smo seznanjeni z živim medsebojnim<br />

sodelovanjem obeh vrst bitij, lahko resnično razumemo,<br />

kako se vidni svet razvija. Poznavanje nadčutnega<br />

sveta je resnično zelo, zelo potrebno za ljudi, kajti ko človek<br />

preide vrata smrti, nima več okoli sebe čutnega sveta,<br />

temveč vstopi v svet, ki je precej drugačen. V tem svetu<br />

med smrtjo in novim rojstvom so elementarna bitja naši<br />

spremljevalci. To, kar vidimo od teh bitij tu med rojstvom<br />

in smrtjo, je tako rečeno nepredelan, zgoščen del njihovega<br />

bitja. To, kar jim pripada kot njihova nadčutna narava,<br />

lahko spoznamo zgolj takrat, ko se s pomočjo uvidov in<br />

razumevanja prenesemo v ta nadčutni svet.' 20 In tovrstne<br />

uvide in razumevanje nam omogoča študij antropozofske<br />

duhovne znanosti. <br />

Opombe:<br />

1,2 Steiner, Nature Spirits, Berlin, 16.05.1908<br />

3, 4 Steiner, Nature Spirits, Munich, 26.08.1913<br />

5 Čeprav imajo škrati še vedno ustrezno vlogo v pravljicah in v Waldorfskih<br />

vrtcih, ima beseda škrati v svetu odraslih zaradi njihovega<br />

odnosa do sveta elementarnih bitij, veliko kičaste navlake. Zato je<br />

bolje, če se v antropozofskih tekstih uporablja beseda gnomi, ki ne<br />

vzbuja nobenih neustreznih prispodob teh bitij.<br />

6 Tradicionalno poimenovanje elementarnih bitij ognja, uporabljano<br />

tudi v alkimičnih tekstih, je salamandri. V angleško-slovenskem<br />

slovarju najdemo naslednje prevode: salamander; duh, ki živi v<br />

ognju; močerad; požiralec ognja. Vendar pa duhovi ognja v skladu s<br />

Steinerjevimi opisi nimajo povezave z močeradi, temveč s celotnim<br />

svetom insektov, še posebej z metulji. Duhovi zraka imajo posebno<br />

povezavo s pticami, duhovi vode z ribami, in duhovi zemlje z<br />

dvoživkami.<br />

7 Steiner, Rosicrucian Esotericism, Budapest, 8.06.1909<br />

8 Plazma je četrto agregatno stanje snovi, ki nastane, če segrevamo snov v<br />

plinastem stanju do točke, kjer pride do t.i. ionizacije. V Steinerjevem<br />

času to stanje snovi še ni bilo odkrito s strani fizične znanosti.<br />

9, 10, 11, 12, 13, 14, 15 Steiner, Man as Symphony of the Creative Word,<br />

Dornach, 2.11.1923<br />

16 Steiner, The Gospel of St. John, Hamburg, 26.05.1908<br />

17 Steiner, Foundations of Esotericism, Berlin, 30.09.1905<br />

18 Steiner, From Mammoths to Mediums…, Dornach, 18.07.1923<br />

19 Razlaga principa tridelne rastline je na voljo na moji spletni strani www.<br />

newfoodculture.info/SLOVENSKO/NAVODILA<br />

20 Steiner, Man as Symphony of the Creative Word, Dornach, 3.11.1923<br />

The Workings of the Elemental Beings in the Plant Kingdom<br />

20<br />

When spiritual vision is directed to the plant-world,<br />

we are immediately led to a whole host of beings,<br />

which were known and recognized in the old times of<br />

instinctive clairvoyance as elemental beings of earth,<br />

water, air and fire. These were afterwards forgotten<br />

and the modern man ascribes to them no reality. To<br />

the same degree, however, in which we deny reality to<br />

the beings which whirl and weave around the plants,<br />

to that degree do we lose the understanding of the<br />

plant-world. For these being are essential mediators<br />

in the whole process of plant-growth. First, with the<br />

help of what comes from the fire-spirits, the gnomes<br />

down below instill life into the plant and push it upwards.<br />

They are the fosterers of life. They carry the<br />

life-ether to the root – the same life-ether in which<br />

they themselves live. The undines foster the chemical<br />

ether, the sylphs the light-ether, the fire-spirits the<br />

warmth ether.


OBZORJA<br />

Perspektiva znanosti<br />

Samo Simčič<br />

Okrog leta 1900 je znanost začela z eksperimentom<br />

razstavljanja materije, v upanju, da bo razkrila njeno<br />

bistvo in njen izvor. Do sredine stoletja je prodrla v<br />

'nefizični' svet, ki ni več materialen in ki ga ni več<br />

mogoče označevati s pojmi iz fizičnega sveta. Zanj se<br />

pogosto uporabljajo le primerjave in domneve, ki se<br />

lahko zaradi dinamike nenehno spreminjajo.<br />

Goetheanistična naravoslovna znanost je ta pojav<br />

spremljala in krenila v drugo smer. Rudolf Steiner je<br />

začel duhovno znanstveno delovati ravno tako v letu<br />

1900. Svojo dejavnost je zasnoval na delih 'Wahrheit<br />

und Wissenschaft' (Resnica in znanost), 'Grundlinien<br />

einer Erkenntnistheorie der Goeteschen Weltanschauung'<br />

(Osnovne linije Goethejevega pogleda na svet),<br />

'Philosopohie der Freiheit' (Filozofija svobode) in drugih,<br />

ki so med drugim tudi osnova goetheanističnega<br />

naravoslovja. To je namreč le en del antropozofske<br />

znanosti. Tako je naravoslovec in goetheanist Werner<br />

Schüpbach od marca 1949 do januarja 1950 (ravno sredi<br />

stoletja) objavil v bernskem časopisu 'Gegenwart'<br />

(Sedanjost) serijo sestavkov pod naslovom 'Moderne<br />

arabistische Wissenschaft und spirituelle Geisteswissenschaft'<br />

(Moderna arabistična znanost in spiritualna<br />

duhovna znanost). – Izraz 'arabistična' je uporabil v<br />

historičnem smislu, kajti znanost, ki temelji na materialnem<br />

spoznanju, izhaja iz časov cvetenja arabske kulture<br />

v zgodnjem srednjem veku. – V teh sestavkih je<br />

poudaril, da je moderna materialistična znanost sama<br />

sebi spodkopala svoj temelj, ko je prodrla v 'podtalni<br />

svet' kaotičnih sil, kjer se razodevajo 'Ahrimanovi<br />

misteriji'. Naletela je na 'nečutni' svet, ki fizičnim čutom<br />

ni dostopen, ni pa z vidika antropozofske znanosti<br />

'spiritualen'. Materialistični pogled na svet je postal<br />

relativno veljaven, hkrati pa znanost ni ustvarila nove<br />

slike sveta. Zadovoljila se je s tem, da je mogoče različne<br />

razlage postaviti drugo ob drugo. To tudi ustreza<br />

njeni osnovni naravnanosti, po kateri je spoznanje resnice<br />

mogoče dokazovati le s čutnim zaznavanjem, vse<br />

drugo pa so spekulacije ali zgolj ideologije. Posledica<br />

tega je, da obravnava takšne ali drugačne slike sveta<br />

kot predpostavke, te pa so subjektivne narave in nezavezujoče.<br />

To vodi do tega, da v znanosti ne obstaja<br />

nujno odgovorni ali moralni odnos do sveta in da ta<br />

pogosto velja kot sentimentalnost. Prednost ima zgolj<br />

raziskovanje. Druga posledica pa je ta, da znanost ne<br />

odkriva več temeljnih načel, po katerih bi bilo mogoče<br />

razvozlati uganko življenja, temveč postaja tehnična<br />

uporaba doseženega, to pa zajema široko in pestro področje,<br />

ki ga ni mogoče zajeti v enotno podobo.<br />

Werner Schűpbach je leta 1944 v Baslu izdal delo<br />

'Pflanzengeometrie' (Geometrija rastlin), v katerem<br />

prikazuje plod svojega dolgoletnega raziskovanja. Ni<br />

se namreč usmeril v razstavljanje materije, da bi dojel<br />

njen izvor in življenje, temveč je opazoval fenomene<br />

življenja in njihovo mesto v celovitosti kozmosa. Oprl<br />

se je na eksaktne kozmične zakonitosti gibanj in prikazal,<br />

da je oblike posameznih rastlinskih vrst in družin<br />

mogoče izvajati iz gibanj planetarnih poti ter mesečnih<br />

epiciklov v določenih časovnih obdobjih, kakor<br />

se upodabljajo z vidika geocentričnega planetarnega<br />

21


ŠIRIMO<br />

sistema. Njegovo prikazovanje je sprejemljivo tudi za<br />

materialistično usmerjeno znanost. - Izčrpno delo v<br />

tem smislu je tudi 'Pflanze und Kosmos, Grundlinien<br />

einer kosmologischen Botanik' (Rastlina in kozmos,<br />

osnovne linije kozmologične botanike), avtor je Ernst-<br />

-Michael Kranich, izšlo je pri založbi Verlag Freies Geistesleben.<br />

– Ni pa bil sam in edini zagovornik tovrstnega<br />

raziskovanja. Naj bo omenjeno delo Lili Kolisko:<br />

'Sternenwirkwen in Erdenstoffen' (Delovanje zvezd<br />

v zemeljskih snoveh), ki je v sedmih zvezkih izhajalo<br />

od leta 1927 do leta 1952, torej paralelno z nastajanjem<br />

kvantne fizike, in je temeljno delo na področju goetheanistične<br />

fenomenologije.<br />

Rastlinski svet je v primerjavi z mineralnim tisto področje,<br />

kjer se življenje dotika materije in deluje v njej.<br />

Zato je primeren za ustvarjanje novih temeljnih načel<br />

znanstvenega raziskovanja. Tu ne gre za prilagajanje<br />

starim načelom, temveč za iskanje novih. Eden takšnih<br />

iskalcev je bil atomski fizik Erwin Schrődinger (1887-<br />

1961), ki ni bil goetheanist, vendar je v svojih težnjah<br />

goetheanizmu blizu. V svojem delu 'What is Life?' (Kaj<br />

je življenje?), predavanja v Trinity College, Dublin, je<br />

poskušal najti povezavo med kvantno fiziko in staro<br />

indijsko filozofijo Vedanta, podobno kot so tudi sicer<br />

zahodni raziskovalci na tem področju iskali navdih v<br />

vzhodnjaški spiritualnosti.<br />

Znanost do danes ni dognala, od kod izhaja življenje.<br />

Če omenja to vprašanje, govori o tem v hipotezah ali<br />

pa odkrito priznava, da o tem ne razpolaga z jasnim in<br />

veljavnim odgovorom. Goetheanistična znanost uporablja<br />

pojem 'življenjska sila', ki ni mehanske in tudi<br />

ne materialne narave. Ni je mogoče zaznati s telesnimi<br />

čuti, lahko pa jo spoznamo, če neki življenjski pojav<br />

premislimo. Primer: pri rastlini vidimo stopnje njene<br />

rasti, tisto pa, kar jo poganja iz stopnje v stopnjo, si<br />

lahko le miselno predstavimo in ne vidimo z očmi. Z<br />

drugimi besedami: vidimo pojave rasti, rasti same pa<br />

ne, in vendar nedvomno vemo, da rast obstaja, in sicer<br />

zato, ker smo zadevo opazovali in premislili. Takšno<br />

miselno predstavljanje torej ni subjektivno ali samovoljno,<br />

temveč čutilo, ki zaznava življenje. Poleg običajno<br />

znanih fizičnih čutov razpolagamo v območju<br />

mišljenja s čutom za življenje. Vendar ta čut ni samoumevno<br />

dan. Imamo podlago zanj, oblikujemo pa ga<br />

z vajo v opazovanju in s temu ustreznim mišljenjem.<br />

Če to upoštevamo, stoji znanstvenik pred preobrazbo<br />

samega sebe in svojega mišljenja. Tega se lahko loti, če<br />

to hoče. Običajno opazuje pojav, nato pa ustvarja hipotetične<br />

teorije, ki jih preskuša v praksi. Korak naprej<br />

v tem postopku je zavedati se toka mišljenja in opazovati,<br />

od kod izhaja ta ali ona misel: iz stvari, ki jo<br />

opazujemo, ali od kod drugod. Zavedati se tudi tega,<br />

kaj je v stvari, ki jo opazujemo, da nam lahko razkriva<br />

svoje bistvo. Primer: stol vidimo iz več različnih zornih<br />

kotov. S pogledom na stol, z zaznavanjem stola analiziramo,<br />

sprejemamo ga v več med sabo nepovezanih<br />

slikah. Če hočemo ustvariti pojem stola, si moramo<br />

te slike predstaviti z mišljenjem; jih povezati, sintetizirati,<br />

vendar tudi prodreti vanje. Ne gre namreč za<br />

sestavljanje slik ali kombinacije, temveč za ustvarjanje<br />

enotnega pojma, ki je veljaven za vse posamezne slike<br />

in za vse druge vrste in oblike stola. Poskušamo videti<br />

in vedeti, kaj je stol. Stol z enega zornega kota vidimo<br />

v perspektivi, tako da se nam zdi, da je v prostoru<br />

spredaj večji ali daljši od tistega dela, ki je zadaj. Ne vidimo<br />

ga v njegovih dejanskih dimenzijah. Pogledamo<br />

ga z drugega zornega kota in ga vidimo spet v drugih<br />

dimenzijah. Iz nobenega zornega kota ne vidimo stola<br />

objektivno. Do prave podobe o njem pridemo z izkušnjo<br />

in mišljenjem. Sama izkušnja namreč ne zadostuje,<br />

treba jo je dojeti miselno. Odločilno je mišljenje. Z<br />

mišljenjem pridemo do resnice! To pa postavlja znanstveno<br />

teorijo spoznanja na glavo. Naš primer dokazuje,<br />

da čutno zaznavanje predmeta ni resnica o njem,<br />

torej ne dokazuje resnice. Znanost pa se opira na to, da<br />

je resnično to, kar dokazujejo fizični čuti, kar pa mislimo,<br />

je spekulacija. Naš primer kaže obratno: šele z<br />

mišljenjem se dokopljemo do resnice. Zatorej je nujno<br />

vprašati se, kako poteka naše mišljenje. Ali se ga zavedamo?<br />

Ali imamo vest o svojem mišljenju? Ali mislimo<br />

prodorno? Ali se prepuščamo poljubnim asociativnim<br />

domislekom? Svojim predsodkom? S kakšno motivacijo?<br />

Itd. To je moralno vprašanje. Vest in zavest sta<br />

tretji element spoznavnega postopka. In četrti element<br />

spoznavnega postopka je sposobnost z mišljenjem zaznavati<br />

življenje, ki ga s telesnimi čuti ne opažamo. Torej:<br />

1. opazovanje, 2. mišljenje, 3. vest in zavest, 4. čut<br />

za življenje.<br />

Tu je mogoče iskati perspektivo znanosti. <br />

22

Hooray! Your file is uploaded and ready to be published.

Saved successfully!

Ooh no, something went wrong!