Att minska förekomsten av ätstörningar

Ökar ätstörningarna?
Det finns många som har intryck av att ätstörningar har ökat under senare år.
Bland annat rapporteras detta från skolsköterskor och andra som i sin dagliga
verksamhet möter ungdomar, framför allt flickor.
Den forskning som finns tillgänglig och som pågått så länge att det är möjligt
att göra jämförelser över tid, är framför allt inriktad på anorexi och i viss
mån på bulimi. Bingeeating är än så länge en provisorisk diagnos och när det
gäller ätstörning UNS innebär också avgränsningssvårigheterna att denna typ
av jämförelser är svår att göra.
Den forskning som finns visar vidare att det i ett längre perspektiv skett en
ökning av antalet registrerade fall av anorexi. Det finns emellertid inget stöd i
forskningen för att detta skulle avspegla en faktisk ökning i befolkningen som
helhet. Enligt den inventering som redovisas ovan talar tvärtom flertalet indikatorer
för att incidensen under de senaste 25 åren skulle vara stabil.
När det gäller bulimi finns det forskning som tyder på att en viss ökning har
skett. Det har dock inte ännu varit möjligt att studera bulimi under så pass lång
tid att man kan dra några säkra slutsatser.
Skolbarns hälsovanor
Det finns strikta kriterier som måste vara uppfyllda för att ett stört ätbeteende
skall diagnostiseras som anorexi eller bulimi. För att diagnosen anorexia nervosa
skall ställas krävs bland annat en vikt som ligger 15% under förväntad
nivå.
Det är betydligt svårare att dra gränsen för vad som är ett ”normalt” förhållande
till mat, kropp och ätande.
De signaler om ökade problem med ätstörningar som kommer från olika
håll, bör också ses i relation till hur utbredda olika attityder till kropp och skönhetsideal
är.
När vi intresserar oss för förekomsten av ätstörningar är det också intressant
att stanna upp och fördjupa sig i hur barn och ungdomar i allmänhet ser
på sina kroppar, om de är nöjda eller missnöjda och hur utbredda funderingar
om exempelvis bantning är.
Sverige deltar sedan 1983 i WHO-studien ”Skolbarns hälsovanor” (10).
22 Ett liv av vikt ✹ Vad är ätstörningar och hur utbredda är problemen?