Att minska förekomsten av ätstörningar

smalhetsideal och bantningsbeteende bland dem som inte behöver det är en svår
balanskonst. Den ställer höga krav på såväl information om näringsriktig mat
som på alla de människor som i sin dagliga verksamhet möter framför allt barn
och unga människor.
Signaler från behandlande institutioner talar om att en grupp av de ungdomar
som utvecklar ätstörningar, också gör det som en reaktion på att faktiskt
ha varit överviktiga som barn. Detta gäller såväl flickor som pojkar men en iakttagelse
är att denna bakgrund kan vara mer vanligt förekommande bland pojkar
med ätstörning. En större andel av dessa har börjat banta på grund av att
de de facto varit överviktiga.
Med en tilltagande övervikt bland barn, vilket rapporteras inte bara från Sverige,
utan från flera europeiska länder, finns därmed också en risk att fler ungdomar
riskerar att utveckla ätstörning som en reaktion på tidigare övervikt.
Forskningsresultat från olika typer av studier som finns tillgängliga idag visar
att en stor andel unga människor, särskilt unga kvinnor och flickor, är missnöjda
med sina kroppar. Den höga frekvensen motsvaras inte av en faktisk
övervikt.
För vissa leder detta så småningom
till utvecklandet av en ätstörning.
Sedd i relation till
befolkningen som helhet är denna
grupp förhållandevis liten. En
stor andel av befolkningen i vissa
åldersgrupper är emellertid sysselsatt
med tankar kring kropp
och ätande på ett sätt som påverkar
dem i större eller mindre omfattning
i det dagliga livet. Det gör
att dessa frågor måste ses som en
viktig del i folkhälsoarbetet.
Olika grupper
De grupper som är mest studerade
när det gäller ätstörningar och
32 Ett liv av vikt ✹ Vad är ätstörningar och hur utbredda är problemen?