Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
SkaldjursrisottoSKALDJURSRISOTTO4 portionerBilligt och ändå lite bjudfint.Bättre kan det knappast bli,eller hur?1 gul lök2 msk Svenskt Smör3 dl avorioris6 dl fiskbuljong2 dl Lätt Crème Fraiche,Mexican-Chili1 dl riven Västerbottensost200 g skalade räkor200 g färska musslor elleren liten burk musslor150 g crabsticks100 g sockerärtor2 msk färsk hackad basilikasalt och nymald svartpepparSkala och finhacka löken. Hetta uppsmöret i en gryta. Fräs lök och risutan att det tar färg. Slå på buljongenoch koka riset under omrörningca 15-18 minuter.Tillsätt eventuelltmera buljong. Smaksätt med saltoch peppar.Rör ner crème fraiche och rivenost.Vänd ned sockerärtor, basilika,musslor, räkor och crabsticks. Låtalltsammans bli genomvarmt.Krydda ett extra varv med nymaldsvartpeppar.11
Change language