KroniK BöBreK YetersİzlİĞİ

3. POTASYUM
(Kalium)
Potasyum, kanımızda bulunan özel bir tuzdur.
Kaslarımızın ve özellikle kalp kasının kasılmasında
çok önemli rol oynar. Organlarımızın
görevlerini tam olarak yerine getirebilmesi
için kandaki potasyumun belirli düzeylerde
bulunması zorunludur. Potasyum düzeyinin
hem düșmesi, hem de yükselmesi tehlikelidir.
Potasyum böbrekler ile atıldığından dolayı
böbrek yetersizliğinde kandaki düzeyi yükselir;
bu durumda halsizlik, iștahsızlık, adale kuvvetsizliği
ve felçler görülür. Potasyumun daha fazla
yükselmesi halinde ise kalp aniden durabilir.
Potasyum vücuda çeșitli besinlerle, (özellikle
de sebze ve meyvelerle) alınır; bu nedenle böbrek
hastalarının en çok dikkat etmeleri gereken
nokta, aldığı besinlerdeki potasyumun miktarıdır.
Hastalar değișik besinlerin potasyum miktarı
hakkında bilgi sahibi olmalıdır.
Kronik Böbrek Yetersizliği
Beslenmesinde Potasyum
(Kalium und chronische Niereninsuffizienz)
Böbrek yetersizliğinin ileri dönemlerinde kan
potasyum düzeyi yükselir ve hayati tehlike
ortaya çıkabilir. Beslenmenizde en çok dikkat
etmeniz gereken nokta, aldığınız besinlerdeki
potasyumun miktarıdır. Kan potasyumunun
normalden yüksek değerlere çıkması sonucunda
kalp aniden durabilir. Öncelikle kan
potasyumunuzun nasıl olduğu konusunda hekiminizden
bilgi alınız. Bazı hastalarda potasyum
çok yükselmediği halde, bazı hastalarda
sürekli yüksek seyredebilir. Bu durumdan kaçınabilmek
için değișik besinlerdeki potasyum
miktarını iyi bilmeli ve beslenmenizi ona göre
düzenlemelisiniz. Besinlerdeki potasyum miktarı
hakkında önceki bölümde tabloda ayrıntılı
bilgi verilmiștir.
Ayrıca gerek olursa kan potasyum düzeyinizi
düșürmek için bazı ilaçlar da size verilecektir.
Hazır meyve sularının fazla miktarda potasyum
içerdiğini unutmamalısınız. Bir öğünde,
yüksek potasyum içeren besinleri bir arada almayınız.
Örneğin kıymalı patates yemeği, bulgur
pilavı, havuç salata, kuru kayısı hoșafı vb.
bir yemek listesi birden fazla potasyumu yüksek
gıdayı içerdiği için tehlikelidir; kullanılmamalıdır.
Önemli bir noktada; “Diyet tuzu” adı
altında eczanelerde satılan değișik tuzlar genellikle
potasyum içerir. Bunları hekim, diyetisyen
veya hemșirenize danıșmadan kesinlikle kullanmayınız.
Diyet tuzları böbrek hastalarında
çok tehlikeli olabilir.
44