PDF Dosyası - Ankara Üniversitesi Kitaplar Veritabanı

2. Nükleik asit, kreatin ve hem gibi protein niteliğinde olm^yan ve fakat içerisinde azot ihtiva eden maddelerin yapımında;3. Amonyak ve ürenin sentezinde,4. Transaminasyon yoluyla diğer amino asitlerin meydanagelmesinde;-atılır.5. Enerji elde edilmesinde;6. Karbonhidratların yapımında;Kullanılmayan amino asitlerin çok az bir kısmı idrarla dışarıAmino asitlerin yukards. açıklanan amaçlarla vücut tarafındannasıl kullanıldıkları ve ne gibi reaksiyonlara maruz kaldıkları aşağıdave ilgüi kısımlarda açıklanmıştır. Kan proteinlerinin ve türeözel diğer proteinlerin organizmada ne şekilde imal edildiklerineproteinlerin biyosentezl kısırımda daha ayrıntılı olarak yer verilmiştir.Amino asitlerin başka amino asitlere dönüşü transaminasyonreaksiyonu sonucu olmaktadır.Transaminasyon :Transaminaz veya son zamanlarda amino-transferaz'lar da denenenzimlerin aracılığı ile amin grubunun bir amino asitten bir alfa-ketoaside nakledilmesi sonucu yeni bir amino asit ve yeni bir alfa-ketoasidin teşekkül etmesi olayına transaminasyon denilmektedir.Transaminasyon reaksiyonunu katalize eden enzimler aralarındaamin grubunun naklini sağladıkları asitlere göre adlandırılırlar,örneğin glutamik asitten bir alfa keto asit olan oksalasetik asideamin grubunun naklini katalize eden enzime «glutamik-oksalasetikaminotransferaz»veya «glutamikoksalasetik-transaminaz» (GOT)enzimi denilmektedir. Bunun gibi aynı şekilde klimkde çok yararlanılanbir enzimatik reaksiyonu katalize eden «glutamik - piruvik.amino transferaz» veya eski deyimi üe «glutamik-piruvik-transaminaz»(GPT) enzimi ise, glutamik asidin amin grubunun piruvikaside naklini katalize etmesi nedeni Ue bu şekilde adlandırılmak,tadır.47