Tavukla Yaratıcı Tarifler Yemek Kitabı 1
Yemek Kitabı
Yemek Kitabı
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
AVOKADOLU HUMUS YATAĞINDA<br />
TAVUK KALÇA KUŞBAŞI<br />
1Tavuğun kalça budu kuşbaşı haline getirilir ve üzerine hardal, bal,<br />
susam, karabiber, kimyon ve tuz ilave ederek ete iyice yedirilir.<br />
2Galeta ununa bulanarak kızgın yağda kızartılır.<br />
3Haşlanmış nohutların kabukları soyularak robota konur ve üzerine<br />
sarımsak, sıvıyağ, tahin ve tuz ilave edilerek nohutlar iyice ezilecek<br />
şekilde 2-3 dakika robot çalıştırılır.<br />
4Humus haline gelen nohutların üzerine, soyup çekirdeğini çıkarılan<br />
avokado eklenerek robot tekrar çalıştırılır ve avokadoların da ezilmesini<br />
sağlanır.<br />
5Avokadolu humus tabağın orta kısmına alınarak kaşık yardımı ile<br />
çanak şeklinde orta kısmı açılır ve kızarttığımız tavuk but kuşbaşıları<br />
konularak servis yapılır.<br />
37<br />
Malzemeler<br />
Tavuk Kuşbaşı İçin:<br />
☐ 2 Tavuk kalçası<br />
☐ 1 Tatlı kaşığı hardal<br />
☐ 1 Tatlı kaşığı bal<br />
☐ 1 <strong>Yemek</strong> kaşığı susam<br />
☐ 1 Çay kaşığı karabiber<br />
☐ 1 Çay kaşığı kimyon<br />
☐ 1 Tatlı kaşığı tuz<br />
☐ 1 Su bardağı galeta unu<br />
Kızartmak için:<br />
☐ 2 Su bardağı sıvıyağ<br />
Avokadolu Humus İçin:<br />
☐ 1 Büyük avokado<br />
☐ 1,5 Su bardağı<br />
haşlanmış nohut<br />
☐ 1/2 Çay bardak tahin<br />
☐ 1/2 Çay bardak sıvı yağ<br />
☐ 2 Diş sarımsak<br />
☐ 1 Tatlı kaşığı tuz<br />
Mine Kaydu - Antalya
Change language