You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
posusiti i iseckati. Oljustiti crni luk i iseckati ga na kockice. Zatim mladi sir pomesati sa<br />
bosiljkom i kockicama luka i od te mase napraviti male kuglice. Kuglice od mladog sira kao i<br />
salatu od graska ravnomerno rasporediti u 4 tanjira.<br />
Salata od rotkve<br />
Potrebno je:<br />
- 2 kriske belog hleba, cen belog luka, 10 kasika ulja<br />
- 2 kasicice majcine dusice, 40 g crvenog sociva<br />
- 4 kasike sirceta, so, biber, malo secera, 1/2 glavice zelene<br />
salate, 1 rotkva, 100 g kackavalja<br />
Kriske belog hleba iseci na tri velike kocke, ocistiti beli luk.<br />
Zagrejati 2 kasike ulja u tiganju. Kockice hleba prziti u<br />
tiganju, u to dodati ispasiran beli luk i majcinu dusicu. Na kraju izvaditi kriske hleba iz ulja i<br />
ostaviti da se ocede na ubrusu. Crveno socivo kuvati 5 minuta, zatim odliti vodu i ostaviti da<br />
se dobro ocedi. U medjuvremenu sirce pomesati sa solju, biberom, secerom i ostatkom ulja. U<br />
to dodati crveno socivo i temeljno pomesati sa vinegretom. Ocistiti glavicu zelene salate,<br />
oprati i iseci na komadice. Ocistiti rotkvu i iseci na tanke kriske, iseckati kackavalj. Salatu sa<br />
rotkvom, sirom, socivom i vinegretom dobro pomesati, rasporediti na 4 tanjira, dodati kocke<br />
proprzenog hleba.<br />
Salata od mladog spanaca<br />
Potrebno je:<br />
- 2 velike sake maldog spanaca, 2 kasike svezeg graska, 2<br />
kasike maslinovog ulja, so, biber, sok od 1 limuna, 250 g feta<br />
sira<br />
Spanac dobro oprati i ostaviti da se ocedi. Grasak oprati i<br />
skuvati u posoljenoj vodi i ostaviti da se ohladi. Pomesati<br />
grasak i spanac i preliti sa prelivom koji se pravi na sledeci<br />
nacin. U teglu staviti 2 kasike limunovog soka, 5 kasika<br />
maslinovog ulja, jednu ravnu kasicicu soli i jednu ravnu kasicicu svezeg bibera. Sve dobro<br />
izmuckati i preliti preko spanaca i graska. Preko staviti izdrobljen feta sir i lagano sve<br />
izmesati i sluziti.<br />
Rimska salata<br />
Potrebno je:<br />
- 4 fileta pilecih grudi, 2 kasike ulja, so, biber<br />
- konzerva kukuruza, 1/2 svezeg krastavca, 4 paradajza<br />
- crni luk, po pola vezice vasca, persuna, bosiljka<br />
- 300 g jogurta, kasika sirceta, 50 g kisele pavlake<br />
- 50 g rendanog parmezana<br />
Oprati file od pilecih grudi, peci na zagejanom ulju u tiganju.<br />
Onda na tihoj vatri kuvati oko 20 minuta. Izvaditi meso,<br />
posoliti i pobiberiti. Kukuruz ostaviti da se ocedi, oljustiti<br />
krastavac, oprati paradajz i ocistiti. Krastavce iseci po duzini, a onda iseci na kriske. Iseci
Change language