RIŽ, TESTENINE, ŠTRUKLJI, KAŠE - Shrani.si
RIŽ, TESTENINE, ŠTRUKLJI, KAŠE - Shrani.si
RIŽ, TESTENINE, ŠTRUKLJI, KAŠE - Shrani.si
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
PISAN NARASTEK IZ TESTENIN<br />
sestavine:<br />
30 dag drobnih testenin<br />
sol<br />
poper<br />
nariban parmezan<br />
mesna omaka:<br />
40 g mlete govedine ali mešanega mesa<br />
3 žlice paradižnikove mezge<br />
cvetani nadev:<br />
1 manjša cvetaa<br />
2 žlici ebule<br />
6 dag masla<br />
žlica drobtin<br />
priprava mesne omake:<br />
Na žlici masla popražimo ebulo. Dodamo mleto meso, pražimo, da se osuši mesni sok, nato<br />
osolimo, popopramo, zalijemo z zajemalko vode, dodamo paradižnikovo mezgo, premešamo in<br />
dušimo 30 minut.<br />
priprava cvetanega nadeva:<br />
Cvetao oistimo, razdelimo na cvetove in jo skuhamo v osoljenem kropu. Popražimo jo na žlici<br />
masla in s kuhalnico grobo zmekamo.<br />
Testenine skuhamo tako, da so še vrste. Odcedimo in zabelimo s tretjino mesne omake.<br />
Posodo za narastke ali peka namažemo z maslom, potresemo z drobtinami in vanj v plasteh<br />
zložimo najprej testenine, nato vso cvetao in nazadnje preostalo mesno omako. Potresemo z<br />
naribanim <strong>si</strong>rom. Damo v peico, razgreto na 200 0 ° C, in peemo 15 minut.<br />
ZAPEENI MAKARONI<br />
sestavine:<br />
30 dag kratkih testenin<br />
sol<br />
3 jajca<br />
3 dl mleka<br />
3 žlice smetane<br />
4 žlice naribanega <strong>si</strong>ra<br />
1 žlica masla<br />
priprava:<br />
Testenine skuhamo v slanem kropu, jih odcedimo in stresemo v skledo.<br />
Posebej razžvrkljamo jajca, mleko, smetano, sol in 2 žlici <strong>si</strong>ra. Vse skupaj primešamo k makaronom.<br />
Stresemo jih v namazan peka, po vrhu jih pokapljamo z maslom, potresemo z dvema žlicama<br />
<strong>si</strong>ra in damo v peico. Peemo 35 minut pri 180 0 C.<br />
40
Change language