Historie, současnost a perspektivy Fair trade v Evropě a jeho ...

družstvo Kuapa Kokoo v Ghaně; podle rozhodnutí nizozemské vlády nepodléhají
investice do organizací certifikovaných jako Fair trade daním; všechny významné řetězce
supermarketů ve Švýcarsku a téměř všechny italské prodávají Fair trade kávu 65 . Instituce
jako mnohé evropské parlamenty, ministerstva životního prostředí, Světová banka či
firma Volkswagen podávají Fair trade kávu ve svých prostorách 66 .
Kolem 69 % objemu Fair trade v Evropě tvoří potravinářské zboží, z čehož téměř
polovina připadá na kávu 67 . Trvale roste množství druhů zboží a objem prodeje. Asi 27
% tvoří nepotravinářské spotřební zboží. Zbylá 4 % tvoří literatura, propagační materiály
a zboží od domácích znevýhodněných výrobců. Odhad celkového obratu Fair trade
v Evropě za rok 2001 byl 370 milionů € 68 . Certifikovány (tzn. mající přesné standardy a
nesoucí FLO známku) jsou v současné době 69 následující produkty – káva, čaj, kakao a
čokoláda, cukr, banány, ananas, mango, rýže, pomerančová šťáva, med, sušené ovoce a
míče. V procesu vývoje jsou standardy pro víno, olej, citrusy a další tropické komodity
jako koření a marmelády.
Jedním z doposud málo zmíněnych, ale nezastupitelných aspektů Fair trade je
dobrovolnictví. Ve Fair trade je aktivně zapojeno kolem 100.000 dobrovolníků 70 , na
kterých je celá koncepce do značné míry závislá. Díky dobrovolnictví, tedy sníženým či
nulovým nákladům na mzdy zaměstnanců v zemích Severu, se daří udržovat konečné
ceny produktů na přijatelné úrovni. Otázka je, kam se bude Fair trade vyvíjet
s pokračující profesionalizací a pronikáním do supermarketů, které snižují náklady spíše
zaměstnáváním na snížené úvazky, dočasnými zaměstnanci a cenovým tlakem na své
dodavatele. Zda bude morálně přijatelnější cesta Fair trade obchodů za snížením nákladů
pomocí dobrovolnictví úspěšná a Fair trade obchody si udrží své zákazníky, nebo zda
postupně pod tlakem supermarketů skončí nebo se profesionalizují či zda budou
zákazníci Fair trade obchodů nadále kupovat Fair trade výrobky v nich a zákazníci
supermarketů v supermarketech, je otázka, na kterou ukáže odpověď nejbližší
budoucnost. Prozatím jsou však Fair trade obchody bez práce dobrovolníků stěží
představitelné.
Všeobecné rozšíření Fair trade certifikace prokazatelně zvýšilo znalost konceptu
mezi lidmi a zvýšilo dostupnost Fair trade produktů. V roce 2001 byla vytvořena
65
Mainstreaming Fairtrade Labelling 2002:2.
66
Tamtéž.
67
2 % celkového objemu kávy prodané v zemích Evropské Unie. Communication 1999:3.
68
Krier 2001:16.
69
Data z listopadu 2003. FLO International.
23