Historie, současnost a perspektivy Fair trade v Evropě a jeho ...

Příloha 13 Příklady výrobců
Cercle des Secheurs, Burkina Faso
„Sdružení sušičů” změnilo život asi 600 venkovských zemědělců v jedné
z nejchudších zemí světa – západoafrické Burkině Faso. Plody manga jsou na Severu
poměrně drahé, ale v Burkině Faso jsou běžné a často hnijí na ulicích, vyvážet je ovšem
není snadné (mango „nerado cestuje„) - stojí to dost peněz a péče. Zemědělci proto
experimentovali se zpracováním plodů a uspěli s jejich sušením na slunci, takže jsou
schopni za jeden den získat usušené mango. Nedávno se sdružení podařilo jejich
mangovníkové sady dát certifikovat jako organické, což dále zvýšilo zájem o jejich
výrobky.
Členové sdružení dostávají technickou podporu při pěstování a dále se vzdělávají,
sdružení se stalo motorem celkového rozvoje oblasti kde působí. V Burkině Faso, kde
míra analfabetismu je 66% u mužů a 85 % u žen – jedna z nejvyšších na světě (a 70 %
farmářů tvoří ženy), má tento příklad velký dopad.
Jejich sluncem sušené mango nemá sice tak lákavou barvu a pravidelný tvar jako
sušené mango běžně dostupné v českých obchodech, ale chuťově je nesrovnatelně lepší.
Fruits of the Nile, Uganda
„Ovoce Nilu” je jednou ze skupin zaměřených na vzdělávání farmářů v oblasti
solárního sušení, ale i marketingu jejich produktů. Solární sušičky zprvu užívané
jednotlivými zemědělci a sdruženími samostatně daly vzniknout malým venkovským
sušárnám, které dnes poskytují dostatek solární elektrické energie, dříve naprosto
nedostupné, i pro domácnosti zemědělců, kteří ji tak mohou využívat k činnostem pro
nás samozřejmým, pro ně však znamenajícím velkou novinku - světlo, vaření....
Meru Herbs, Keňa
“Meruské bylinky” mají 430 členů (farmářů) a poskytují obživu 2300 lidem v
okrese Tharaka ve východní Keni, 6 hodin jízdy od Nairobi v období sucha. Sdružení
pěstuje a zpracovává na čaj heřmánek, ibišek a citronovou trávu (Lemongrass). Kromě
toho pěstují papaju, mango, banány a maracuju, které zpracovávají na džemy.
Specialitou, ve které nemají konkurenci, je speciální džem z květů ibišku Carcade.
Projekt vznikl v roce 1989, kdy ve spolupráci s katolickou diecézí Meru byl
postaven zavlažovací systém. V roce 1991 vzniklo sdružení Meru, k jehož cílům patřilo
97