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海 大 漁 推 39
納 。 以 其 分 布 棲 所 來 看 , 毒 蟹 都 棲 息 在 沿 岸 的 岩 礁 或 珊 瑚 礁 區 域 ,
與 一 般 市 售 無 毒 蟹 類 如 三 點 仔 、 紅 蟳 ( 梭 子 蟹 科 ) 等 , 以 沙 泥 底 質 為
棲 所 的 不 同 , 因 此 首 先 應 避 免 捕 食 岩 礁 或 珊 瑚 礁 海 域 的 蟹 類 。
有 毒 蟹 類 的 體 色 特 殊 , 有 鮮 艷 的 體 色 或 凹 凸 顆 粒 的 體 表 , 如
繡 花 脊 熟 若 蟹 有 紅 白 相 間 的 網 狀 花 紋 , 蕾 近 愛 潔 蟹 有 鮮 紅 的 外
表 , 都 給 人 與 眾 不 同 的 感 覺 , 即 有 所 謂 「 警 戒 色 」 的 作 用 。 此 外 ,
雷 諾 氏 鱗 班 蟹 體 表 布 滿 鱗 狀 般 的 顆 粒 , 可 做 為 辨 別 毒 蟹 的 指 標 之
一 。
毒 蟹 的 螯 足 指 節 為 棕 黑 色 是 最 大 的 共 同 特 色 之 一 , 雖 然 少 數
無 毒 扇 蟹 科 蟹 類 的 螯 足 也 有 棕 黑 色 的 , 但 這 方 法 仍 可 做 為 辨 識 毒
蟹 的 重 要 依 據 。 另 根 據 日 本 民 間 傳 說 , 毒 蟹 的 螯 足 指 節 愈 黑 表 示
其 毒 性 愈 高 , 這 說 法 雖 未 經 科 學 研 究 加 以 證 實 , 但 可 確 定 這 是 毒
蟹 的 共 同 特 徵 。 此 外 , 毒 蟹 通 常 行 動 緩 慢 而 遲 鈍 。
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