Koolinoorte toitumisharjumused ja rahulolu koolitoiduga. Uuringu ...
Koolinoorte toitumisharjumused ja rahulolu koolitoiduga. Uuringu ...
Koolinoorte toitumisharjumused ja rahulolu koolitoiduga. Uuringu ...
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
Kooli juhtkonna esinda<strong>ja</strong>test 2/3 hinnangul arvestatakse nende esitatud ettepanekuid<br />
söökla töös täielikult. Mitte ükski toitlusta<strong>ja</strong> ega kooli juhtkonna esinda<strong>ja</strong> ei arvanud, et<br />
toitlustusfirma/söökla ei suuda vastata koolipoolsetele nõudmistele.<br />
Pea poolte toitlusta<strong>ja</strong>te arvates sujub koolis toitlustamine hästi ning toitlustamise <strong>ja</strong><br />
koolilõuna paremaks muutmise teel ei ole takistusi. Juhtkonna esinda<strong>ja</strong>te seas <strong>ja</strong>gatakse<br />
sama arvamust 10% võrra harvemini.<br />
Peamisteks takistusteks kooli toitlustamise paremaks muutmisel peavad nii toitlusta<strong>ja</strong>d<br />
kui juhtkonna esinda<strong>ja</strong>d rahaliste vahendite puudust: puudulikud investeeringud söökla<br />
<strong>ja</strong> toitlustamise parandamiseks ning toorainele kulutatava raha vähesus.<br />
Ühe õpilase kohta toorainele kulutatav keskmine summa päevas jääb 0,83 <strong>ja</strong> 0,85 euro<br />
vahele. Antud summa võiks aga toitlusta<strong>ja</strong>te hinnangul olla keskmiselt 1,14-1,23euro<br />
vahel, et oleks võimalik valmistada mitmekesist <strong>ja</strong> nõuetele vastavat koolilõunat.<br />
1.-9. klasside puhul sai riigitoetusest madalamate kuludega hakkama 18-21% vastanud<br />
toitlusta<strong>ja</strong>test, 37-46% kulutas täpselt 0,78 eurot <strong>ja</strong> ülejäänud 35-45% kulutas toorainele<br />
rohkem. Gümnaasiumiõpilaste koolitoidu toorainele kulutas 15% toitlusta<strong>ja</strong>test 0,6-0,7<br />
eurot, 31% 0,78 eurot <strong>ja</strong> ülejäänud 54% 0,78-1,24 eurot.<br />
Pooltoodetest <strong>ja</strong> valmistoitudest kasutatakse kõigis koolides koolilõuna valmistamisel<br />
kõige sagedamini kooritud kartuleid: keskmiselt kuuel korral kuus. Kuigi 59%<br />
toitlusta<strong>ja</strong>test ei kasuta kooritud kartuleid toidu valmistamisel üldse, kasutab kolmandik<br />
toitlusta<strong>ja</strong>test neid üle 10 korra kuus. Keskmiselt kolm korda kuus kasutatakse<br />
külmutatud köögivilju <strong>ja</strong> kord kuus poe kohupiimakreemi, kalapulki <strong>ja</strong> -burgereid,<br />
kotlette, saiakesi, pirukaid <strong>ja</strong> kooke.<br />
Pooled toitlusta<strong>ja</strong>d kasutavad toitude valmistamiseks kohalikelt talunikelt, väiketoot<strong>ja</strong>telt<br />
<strong>ja</strong> väiketööstustest pärit toorainet sageli ning 22% teeb seda alati. Samas viiendik<br />
toitlusta<strong>ja</strong>test teeb seda väga harva või üldse mitte.<br />
82% toitlusta<strong>ja</strong>test, kes kohalikku toorainet alati ei kasuta, sooviks seda teha rohkem.<br />
Peamiste takistustena nimetati järgmisi aspekte: vastavad tooted on kallimad, ei tagata<br />
ühtlast kvaliteeti <strong>ja</strong> valik on ebapiisav.<br />
11
Change language