Koolinoorte toitumisharjumused ja rahulolu koolitoiduga. Uuringu ...
Koolinoorte toitumisharjumused ja rahulolu koolitoiduga. Uuringu ...
Koolinoorte toitumisharjumused ja rahulolu koolitoiduga. Uuringu ...
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
(27%), toidud peedist/ga (26%), pudrud (20%) <strong>ja</strong> riisitoidud (17%). Ülejäänud toite jäetakse<br />
palju alles alla 10% toitlusta<strong>ja</strong>te sõnul. Õpilaste enda hinnangud oma eelistustele koolilõunal<br />
kattuvad suures osas toitlusta<strong>ja</strong>te omadega, seda eriti toitude osas, mida väga hea meelega ei<br />
sööda (Joonis 21).<br />
Suppidest on õpilaste seas toitlusta<strong>ja</strong>te hinnangul kõige ebapopulaarsemad kalasupid, mida<br />
nimetati 7 korral, <strong>ja</strong> köögivil<strong>ja</strong>supp (2 korda). Lisaks nimetati veel järgmisi suppe, mida õpilased<br />
süüa ei armasta (1 korral): hapukapsa-, herne-, juurvil<strong>ja</strong>-, peedi- <strong>ja</strong> talupo<strong>ja</strong>supp. Kalatoitude<br />
puhul nimetati keedukala, räime <strong>ja</strong> kilu kõrval veelkord kalasuppe (11 korda). Kastmete puhul<br />
toodi väl<strong>ja</strong>, et <strong>ja</strong>hukaste õpilastele ei meeldi. Peedi puhul ei armasta õpilased süüa peedisalatit (4<br />
korda), -vormi (2 korda) <strong>ja</strong> –suppi. Köögivil<strong>ja</strong>roogadest jäetakse kõige enam järele ühepa<strong>ja</strong>toitu<br />
(4 korda) <strong>ja</strong> toite, mis sisaldavad keedukaalikat (2 korda), -porgandit või ube. Ka värsketest<br />
köögivil<strong>ja</strong>dest ei soovita süüa kaalikat, porgandit <strong>ja</strong> kapsast. Putrudest ei ole õpilased harjunud<br />
sööma tatraputru (2 korda). Kissellidest ei sööda väga hea meelega rosinate <strong>ja</strong> kuivatatud<br />
puuvil<strong>ja</strong>dega kisselle. Ebapopulaarsetest magustoitudest on ära nimetatud tärklisega kissellid <strong>ja</strong><br />
leivavaht. Keefiri puhul toodi väl<strong>ja</strong>, et söömine <strong>ja</strong> mittesöömine oleneb toot<strong>ja</strong>st. Ebapopulaarse<br />
leivana nimetati peenleiba. Kui võrrelda kõike eelnevat õpilaste poolt väl<strong>ja</strong> toodud aspektidega<br />
toitude osas, mida nad vahel söövad <strong>ja</strong> vahel ei söö, siis on toitlusta<strong>ja</strong>d üsna hästi aru saanud, mis<br />
õpilastele konkreetsete toitude juures ei meeldi. Tähelepanu tuleks aga rohkem pöörata as<strong>ja</strong>olule,<br />
et õpilaste enda kommentaaride põh<strong>ja</strong>l otsustavad nad suures osas selle üle, kas nad mingit toitu<br />
söövad või mitte, toidu välimuse <strong>ja</strong> maitse põh<strong>ja</strong>l.<br />
Veidi rohkem kui pooled (53%) toitlusta<strong>ja</strong>test arvasid, et kallimast toorainest valmistatud <strong>ja</strong>/või<br />
rohkem tööd nõudvad toidud süüakse õpilaste poolt ära meelsamini. Eriti kehtib see toitlusta<strong>ja</strong>te<br />
sõnul liha- <strong>ja</strong> hakklihatoitude kohta, mis õpilastele väga maitsevad, aga mis on kallid: kotletid,<br />
lihapallid, karbonaad, naturaalne šnitsel, pikkpoiss, seapraad, praetud või grillitud kanakints <strong>ja</strong><br />
ahjuliha (13 korda). Teisena toodi väl<strong>ja</strong> punane kala: ahjus küpsetatud lõhe, lõhesupp <strong>ja</strong> pasta<br />
lõhega (6 korda). Õpilased söövad ka meeleldi toite kartulist: kartulipüree, kartulivorm, kartulisingisalat<br />
(5 korda). Veel mainiti sel<strong>ja</strong>nkat (2 korda), kallimaid magustoite, kohupiima,<br />
pannkooke, sooje juustusaiu ning kallimast toorainest valmistatud makaroniroogasid.<br />
Samas leidis 47% toitlusta<strong>ja</strong>test, et tooraine hinnal pole antud küsimuses tähtsust. Näidetena<br />
tuuakse jällegi kalatoidud, mis on küll kallid, aga kuna õpilased pole harjunud neid sööma,<br />
jäetakse neid ka palju järele. Lihatoitudest nimetatakse ka veiseliha, mida õpilased ekslikult<br />
maksaks peavad, <strong>ja</strong> maksastrooganovi, mida õpilased meeleldi ei söö. Tooraine hinnast palju<br />
65
Change language