Koolinoorte toitumisharjumused ja rahulolu koolitoiduga. Uuringu ...
Koolinoorte toitumisharjumused ja rahulolu koolitoiduga. Uuringu ...
Koolinoorte toitumisharjumused ja rahulolu koolitoiduga. Uuringu ...
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
Külmutatud köögivil<strong>ja</strong>d 31 20 14 6 10 6 4 4 4 0<br />
Pannkoogid jt sarnased kulinaariatooted<br />
Saiakesed, pirukad, koogid<br />
Jäätis<br />
Kohukesed, poe puding<br />
Poe kohupiimakreem<br />
Viinerid, sardellid, grillvorstid<br />
Pihvid, kotletid<br />
Kalapulgad, -burgerid, kotletid<br />
Kooritud kartulid<br />
63<br />
41<br />
80<br />
59<br />
27 31<br />
20<br />
51<br />
33<br />
59<br />
31 42<br />
1<br />
39 10 4 42<br />
20<br />
29 10 2<br />
27 8 8<br />
78<br />
2<br />
29 18 2<br />
39<br />
20 4 4<br />
2 8 14 16 10-15<br />
Üle 15<br />
0 20 40 60 80 100<br />
2<br />
3<br />
4<br />
5<br />
6<br />
7<br />
8<br />
Joonis 83. Pooltoodete <strong>ja</strong> valmistoitude keskmine kasutamissagedus kuus (%), n=49.<br />
Pooled toitlusta<strong>ja</strong>d (51%) kasutavad toitude valmistamiseks kohalikelt talunikelt, väiketoot<strong>ja</strong>telt<br />
<strong>ja</strong> väiketööstustest pärit toorainet sageli ning 22% teeb seda alati (Joonis 84). Samas viiendik<br />
toitlusta<strong>ja</strong>test kasutab kohalike talunike, väiketoot<strong>ja</strong>te <strong>ja</strong> väiketööstuste toorainet väga harva või<br />
üldse mitte. 82% toitlusta<strong>ja</strong>test, kes kohalikku toorainet alati ei kasuta, sooviks seda rohkem<br />
kasutada, 18% aga selleks soovi ei avaldanud. Kolmel korral tuuakse selle põhjendusena väl<strong>ja</strong>, et<br />
tooraine on kallis <strong>ja</strong> seda kasutatakse juba vastavalt võimalustele piisavalt. Kahel korral on<br />
põhjuseks ühtlase kvaliteeti tagamise puudulikkus. Korra toodi põhjendusena väl<strong>ja</strong> infopuudust<br />
toot<strong>ja</strong>te kohta <strong>ja</strong> as<strong>ja</strong>olu, et tõendite saamine on raske.<br />
6<br />
20<br />
22<br />
alati<br />
sageli<br />
harva<br />
väga harva või üldse mitte<br />
51<br />
Joonis 84. Kohalike talunike, väiketoot<strong>ja</strong>te või –tööstuste toodete kasutamise sagedus koolitoitude<br />
valmistamisel (%), n=49.<br />
84
Change language