MO] ISHRANE - Maturski Seminarski Diplomski

Grafikon 1.1: Stope smrtnosti od raka (na 100.000 ljudi) 1
250
200
150
100
Mu{karci
@ene
50
0
1972-1974 1992-1994
Me|utim, rak i gojaznost nisu jedine epidemije koje bacaju senku
nad ameri~kim zdravljem. Broj slu~ajeva dijabetesa se tako|e pove -
}ao u nevi|enim srazmerama. Sada jedan od trinaest Amerikanaca
ima dijabetes, i taj odnos nastavlja da raste. Ako ne naglasimo
zna~aj ishrane, jo{ milioni Amerikanaca }e neznaju}i razviti dijabetes
i patiti od njegovih posledica, uklju~uju}i slepilo, amputaciju udova,
kardiovaskularne bolesti, oboljenje bubrega i preranu smrt. Uprkos
ovome, restorani brze hrane koji poslu`uju hranu bez dovoljno
hranljivih mate rija sada postoje u skoro svakom gradu. Jedemo vi{e
Grafikon 1.2: Procenat gojazne populacije 2
35
30
25
20
15
10
5
0
1976-1980 1988-1994 1999-2000
19