Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
Ekonomska regija Centralna Bosna i Hercegovina<br />
1.4. Prioritetni cilj 1.4: Razvijena poljoprivreda i prehrambenopreraivaka<br />
industrija<br />
Poljoprivreda, kao poseban sektor je rasprostranjena i nedovoljno razvijena, i<br />
uglavnom se bazira na malim individualnim farmama. Meutim, odgovarajua<br />
konfiguracija, kvalitet zemlje i klimatski uvjeti, za specifine vrste poljoprivredne<br />
proizvodnje (na primjer, jagodiasto voe, uzgoj riba-pastrmka, proizvodnja meda,<br />
proizvodnja voa, proizvodnja i prerada mlijeka i mesa, ljekovitog bilja, šumskih<br />
plodova, itd.) i postojanje eksperimentalnih farmi (na primjer, Rostovo, Kakanj) za<br />
uzgoj stoke, predstavljaju jaku osnovu za dobar poljoprivredni razvoj.<br />
Trenutni prirodni i tržišni uvjeti, obezbjeuju dobru osnovu za razvoj svih aspekata<br />
poljoprivrede. Realno je, da je da e poljoprivredna proizvodnja, uglavnom ostati<br />
industrija zasnovana na porodici, ali sve vrste pomoi bi se trebale pružiti preko<br />
poljoprivrednih udruženja i razliitih centara (tehnika, veterinarska, edukativna,<br />
finansijska, itd), kako bi se poboljšale mogunosti proizvodnje. Vezano za prioritetni<br />
cilj 1.2., porodini poljoprivredni biznisi e koristiti MSP infrastrukturu, da bi postali<br />
uspješniji (povezano sa mjerom 1.2.1).<br />
Na osnovu prirodnih uvjeta i tradicije u poljoprivrednoj proizvodnji, izvijestan broj<br />
klastera bi se trebao osnovati (Travnik – mlijeko i mlijeni proizvodi, Žepe – jagode,<br />
itd). Postojea uspješna prehrambeno-preraivaka preduzea (kao sto su “Klas”<br />
Sarajevo, “ZIM” Zenica, “Vlaši Milk” Travnik, i “Saraj Milk” Maglaj), bi mogli<br />
predstavljati okosnicu buduih poljoprivrednih klastera. Ovi klasteri, uz adekvatnu<br />
tehniku i komercijalnu pomo, bi se trebali fokusirati na proizvodnju zdrave<br />
organske hrane. Poljoprivreda, bazirana oko odreenih kultura, bi mogla razviti<br />
odreene robne/trgovake marke, kao što je “travniki sir “, zasnovane na<br />
autohtonim proizvodima.<br />
Ovi klasteri bi mogli predstavljati platformu za poduzetnike, koji su zainteresovani za<br />
preradu ovih poljoprivrednih proizvoda, i prodaju istih na domaem i meunarodnom<br />
tržištu. Autohtoni proizvodi, unutar kulture, bi mogli predstavljati odlinu mogunost<br />
za uspostavljanje originalnih prehrambeno-preraivakih biznisa.<br />
Scenario za realizaciju ovog prioritetnog cilja je slijedei:<br />
Osnivanje poljoprivrednih udruženja i razliitih centara (tehniki, veterinarski,<br />
itd ) za pružanje pomoi poljoprivrednom biznisu<br />
Osnivanje izvijesnog broja poljoprivrednih klastera ( mlijeko, jagode, med,<br />
ljekovito bilje, itd ), sa izvijesnim brojem prehrambeno-preraivakih<br />
preduzea, kao njihove okosnice<br />
Prebacivanje fokusa na proizvodnju organske – zdrave hrane<br />
Promoviranje regionalne poljoprivrede.<br />
U sklopu ovog prioritetnog cilja, naglasak e se staviti na razvoj infrastrukture za<br />
porodine poljoprivredne inicijative, i na poboljšavanje i diverzifikaciju prehrambenopreraivake<br />
industrije, kao osnove za poveanje ekonomske vrijednosti<br />
poljoprivrednog sektora. Pitanja, vezana za institucionalnu podršku, e se razraditi<br />
unutar strateškog cilja 3. Prioritetni cilj 3.2. i oni, koji se budu potencijalno odnosili na<br />
promociju, e biti dopunjeni prioritetnim ciljem 1.5.<br />
Oekivani rezultati i mjere ovog prioritetnog cilja su:<br />
poljoprivreda postaje jedna od vodeih industrija u <strong>regiji</strong><br />
povean kvalitet i diverzifikacija poljoprivredne proizvodnje<br />
67
Change language