Logistyka zaopatrzeniaJednostka organizacyjna US:Wydział Zarządzania i Ekonomiki UsługKatedra LogistykiKod przedmiotu04.9VI231.K0915stacjonarne 2niestacjonarneKierunek: LogistykaSpecjalność: wszystkiePoziom studiów: I stopieńNazwa przedmiotu: Logistyka zaopatrzeniaRok Semestr Rodzaj zajęćLiczbagodzin3 wykłady/ćwiczenia 15/1523 wykłady/ćwiczenia 15/15PunktyECTSTyp przedmiotuJęzyknauczania4 obowiązkowy polskiProwadzący przedmiot: prof. M. Jedliński, dr I. Dembińska, dr M. Frankowska, dr B. Tundys, mgrA. Nerć-Pełka, mgr M. Sowa, mgr P. WaśkoWymagania wstępne:Podstawowa wiedza z zakresu logistyki i zarządzania łańcuchem dostawCele przedmiotu:Głównym celem jest przedstawienie studentom istoty logistyki zaopatrzenia, jak równieżwskazanie jej zadań, celów i roli w procesach zarządzania.Metody dydaktyczne:wykład, zadania, case study, dyskusja, prezentacjeTreści merytoryczne przedmiotu:1. Logistyka zaopatrzenia w przedsiębiorstwie.2. Uwarunkowania logistyczne zarządzania zaopatrzeniem.3. Miejsce logistyki zaopatrzenia w systemie logistycznym.4. Metody realizacji zadań strategicznych logistyki zaopatrzenia.5. Metody wspomagania procesów zaopatrzenia w przedsiębiorstwie.6. Restrukturyzacja procesów w logistyce zaopatrzenia.7. Znaczenie logistyki zaopatrzenia w systemie logistycznym firmy.8. Podstawowe funkcje procesów zaopatrzenia.9. Planowanie potrzeb matertiałowych.10. Wybór źródeł zakupu.11. Koszty zaopatrzenia.12. Internet i handel elektroniczny w logistyce zaopatrzenia.Forma i warunki zaliczenia:zaliczenie pisemne-test, referat, egzamin pisemnyLiteratura podstawowa:J. Bendowski, G. Radziejowska: "Logistyka zaopatrzenia w przedsiębiorstwie", Wyd. PolitechnikiŚląskiej 2005J. Twaróg: "Koszty logistyki przedsiębiorstw" Biblioteka Logistyka, ILiM Poznań 2003J.J. Coyle, E.J. Bardi, C.J. Langley: "Zarządzanie logistyczne" PWE, Warszawa 2002Literatura uzupełniająca:Cz. Skowronek: "Podstawy gospodarki materiałowej", PWE, Warszawa 2005J. Witkowski: "Zarządzanie łańcuchem dostaw" PWE, Warszawa 2003M. Ciesielski: "Logistyka w biznesie", PWE, Warszawa 2006Czasopisma: "Logistyka", "Gospodarka Materiałowa i Logistyka", "Eurologistics", "Top Logistyk"
Zarządzanie jakością w logistyceJednostka organizacyjna US:Wydział Zarządzania i Ekonomiki UsługKatedra LogistykiKod przedmiotu04.9VI231K0919stacjonarne 2niestacjonarneKierunek: LogistykaSpecjalność: wszystkiePoziom studiów: I stopieńNazwa przedmiotu: Zarządzanie jakością w logistyceRok Semestr Rodzaj zajęćLiczbagodzin3 wykłady/ćwiczenia 15/1523 wykłady/ćwiczenia 12/12PunktyECTSTyp przedmiotuJęzyknauczania4 obowiązkowy polskiProwadzący przedmiot: prof. M. Jedliński, dr I. Dembińska, dr M. Frankowska, dr B. Tundys, mgrA Nerć-Pełka, mgr M. Sowa, mgr P. WaśkoWymagania wstępne:Student powinien być zaznajomiony z zagadnieniami z zakresu podstaw logistyki.Cele przedmiotu:Celem procesu dydaktycznego jest przekazanie studentom umiejętności identyfikacji i charakteryzowania formzarządzania jakością w logistyce, roli jakości w obsłudze logistycznej klienta, a także zapoznanie go z nowoczesnymimetodami i narzędziami kontroli oraz doskonalenia jakości procesów logistycznych. Student powinien zapoznać sięrównież z obowiązującymi standardami oraz procedurami jakości, a także metodami identyfikacji i obniżania kosztówjakości.Metody dydaktyczne:wykład informacyjny, wykład konwersatoryjny, dyskusja, analiza przypadkówTreści merytoryczne przedmiotu:1. Zarządzanie logistyczne a zarządzanie jakością.2. Rola jakości w obsłudze logistycznej klienta.3. Podstawowe procedury jakości w zakresie usług logistycznych.4. Standardy ISO i ich rola w zarządzaniu jakością.5. Narzędzia wspomagające zarządzanie jakością w logistyce (diagram Pareto, diagram Ishikawy, schematy blokowe,diagram relacji, macierzowa analiza danych).6. TQM – tworzenie kultury jakości w organizacji.7. Kaizen i Keiretsu jako metody doskonalenia jakości.8. Just in Time jako metoda poprawy efektywności.9. Eliminacja błędów przy pomocy koncepcji six sigma.10. Koszty jakości w logistyce – ich identyfikacja oraz metody obniżania.11. Funkcja controllingu logistycznego w zarządzaniu jakością.12. Benchmarking logistyczny – sztuka dorównywania najlepszym.13. Metody i techniki doskonalenia jakości.14. Business Process Reengineering (BPR).Forma i warunki zaliczenia:kolokwium zaliczenioweLiteratura podstawowa:1. Długosz J.: Relacyjno-jakościowa koncepcja logistyki w zarządzaniu. Wydawnictwo Akademii Ekonomicznej wPoznaniu, Poznań 2000.2. Łuczak J., Matuszak-Flejszman A.: Metody i techniki zarządzania jakością. Quality Progress, Poznań 2007.3. Czasopisma: Logistyka, Logistyka a jakość.Literatura uzupełniająca:1. Berdowski J.B., Berdowski F.J: Zarządzanie jakością warunkiem konkurencyjności przedsiębiorstwa. OficynaWydawnicza WSM SIG, Warszawa 2004.2. Hamrol A., Mantura W.: Zarządzanie jakością – teoria i praktyka. PWN, Warszawa 2004.3. Harry M., Schroeder R.: Six sigma. Oficyna ekonomiczna. Kraków 2001.4. Karaszewski R.: Nowoczesne koncepcje zarządzania jakością. Dom Organizatora, Toruń 2009.5. Kisperska-Moroń D.: Benchmarking jako narzędzie zarządzania logistycznego. Wydawnictwo AkademiiEkonomicznej w Katowicach, Katowice 2000.6. Lock D.: Podręcznik zarządzania jakością. Wydawnictwo Naukowe PWN, Warszawa 2002.7. Śliwczyński B.: Controlling w zarządzaniu logistyką. Wyższa Szkoła Logistyki, Poznań 2007.8. Zarządzanie jakością według norm ISO serii 9000:2000, red. T. Sikora. Wydawnictwo Akademii Ekonomicznej wKrakowie, Kraków 2005.