ЕКОЛОГІЧНА ГЕОЛОГІЯ

ням із загального правила, оскільки в певному об'ємі відноситься до категоріївідновлюваного ресурсу. Куховарську сіль одержують або з розсолівв зоні соляних покладів, або збирають в місцях природного випаровуваннясолоної морської води. Поки природні запаси куховарськоїсолі в ресурсному відношенні особливої тривоги не викликають.Слід нагадати, що цей мінеральний ресурс необхідний людині як біологічномувигляду. Куховарська сіль активізує деякі ферменти, підтримуєкислотно-лужну рівновагу, вона необхідна для вироблення шлунковогосоку. Відсутність або недолік солі в організмі приводить до різних розладів:пониженню артеріального тиску, м'язовим судомам, почастішаннюсерцебиття і іншим негативним наслідкам.Слід зазначити, що, не дивлячись на практично необмежені запасикуховарської солі, в кінці 80-х років потреба в ній населення ПівнічноїЄвразії задовольнялася тільки на 90%. Таке ж положення збереглося ідо теперішнього часу.Підземні води. Жива речовина протягом 7-10 млн. років пропускаєчерез себе таку кількість води, яка дорівнює за об'ємом і кількістю Світовомуокеану. Підземні води, придатні для питного водопостачання, складають14% від всіх прісних вод планети. Проте вони значно перевершуютьза якістю поверхневі води і на відміну від них набагато краще захищенівід забруднення, містять мікро- і макроелементи, необхідні для організмулюдини, не вимагають очищення. Саме цим визначається їх значенняяк найважливішого джерела питного водопостачання, тобто забезпеченняводою людини як біологічного виду.Сказане добре узгоджується з даними Європейського економічногоспівтовариства, за оцінками якого на частку підземних вод доводиться всередньому до 60% у водопостачанні населення європейських країн.Так, в Австрії, Бельгії, Угорщині, Німеччині, Данії, Румунії, Швейцарії ікраїнах Балканського півострова питома вага підземних вод для водопостачаннянаселення складає 70-100%, в Болгарії, Італії, Нідерландах,Португалії, Франції, Чехії і Словаччині - 50-70%.У ряді європейських країн (Італії, Швейцарії, Австрії, Люксембурга) істотнучастку в питному водопостачанні складає каптаж джерельних вод.Повністю або майже повністю підземними водами забезпечуються Будапешт,Відень, Гамбург, Копенгаген, Мюнхен, Рим, а для Амстердама,Брюсселя, Лісабона такі води покривають більше половини загальноїпотреби в прісній воді. В США підземними водами задовольняється потребав господарсько-питній воді приблизно 50% населення. Все більшезалучення підземних вод у пітне водопостачання спостерігається й вУкраїні.Дефіцит в питній воді, в основному, обумовлений трьома головнимичинниками: відсутністю достатніх ресурсів підземних вод у зв'язку з при-22