Health & Life Magazine April 2017
Health & Life Magazine April 2017 www.health-n-life.com
Health & Life Magazine April 2017
www.health-n-life.com
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
ليس سرا أن وظيفة الدماغ تبدأ في االنخفاض كلما تقدمنا في<br />
العمر. ولكن هذا ال يعني أنه من المستحيل زيادة انتاج التفكير<br />
والتقليل من آثار الشيخوخة. بعض األطعمة يمكن أن يكون لها تأثيرات<br />
قوية على صحة الدماغ العامة، وقد تؤثر على الذاكرة، واليقظة،<br />
والوظيفة اإلدراكية. أكمل القراءة الكتشاف البعض من المصادر<br />
الغذائية األقوى في تحسين التفكير.<br />
الحبوب الكاملة<br />
الشاي األخضر<br />
الخضراوات الورقية<br />
زيت الزيتون<br />
يجب أن نسعى جاهدين لتبديل<br />
القمح والطحن املكرر باملنتجات ذات<br />
الحبوب الكاملة ملا تحتوي عى نسب<br />
عالية من األلياف وغنية بالفيتامينات<br />
واملواد املغذية، وهي تعزز خفض<br />
ضغط الدم وتقليل االلتهاب يف<br />
القلب واألوعية الدموية. تدفق الدم<br />
السليم ضروري للدماغ السليم،<br />
والحد من مخاطر ارتفاع ضغط الدم<br />
عن طريق استهاك الحبوب الكاملة<br />
هو وسيلة سهلة للمساعدة. من أكر<br />
الحبوب الكاملة فائدة هي القطيفة،<br />
الحنطة السوداء، والكينوا والدخن.<br />
عندما تختار الشاي األخضر ال<br />
تستخدم األصناف املعبأة يف<br />
زجاجات أو املجففة واختار أوراق<br />
الشاي بدال من ذلك. يحتوي الشاي<br />
األخضر الطازج عى مجموعة من<br />
مضادات األكسدة القوية التي<br />
تحارب الضرر الذي تسببه الجذور<br />
الحرة .free radicals ولكن هذا<br />
ليس كل يشء: يحتوي الشاي<br />
األخضر عى الكمية املناسبة من<br />
الكافين )ربع الكمية التي يف كوب<br />
من القهوة العادية(، والتي قد<br />
تساعد يف تحسن الذاكرة والرتكيز.<br />
الخضروات الخضراء الداكنة،<br />
مثل الروكيل والسبانخ والكرنب،<br />
تحتوي عى مستويات عالية من<br />
الفيتامينات )B( و )K( التي تساعد<br />
عى تنشيط الدماغ، وتعزيز ذاكرة<br />
املدى القصري، وتحسن الوظائف<br />
االدراكية العامة.<br />
زيت الزيتون هو مصدر ممتاز للدهون<br />
الصحية التي يحتاجها الدماغ<br />
والجسم ليعما بطاقتهما القصوى.<br />
وقد أظهرت الدراسات أن استخدام<br />
زيت الزيتون بدال من بخاخ الطبخ أو<br />
السمن يمكن أن يؤدي إىل انخفاض<br />
خطر اإلصابة بأمراض القلب واألوعية<br />
الدموية، وارتفاع ضغط الدم والسكتة<br />
الدماغية وفقدان الذاكرة. إضافة<br />
بعض من زيت الزيتون إىل وجبة<br />
واحدة فقط يف اليوم الواحد يكفي<br />
لجني الكثري من فوائده.<br />
يعتبر فقدان وظيفة المخ تهديدا حقيقي، ولكن أثبتت الدراسات العديدة أن التغييرات الغذائية يمكن أن<br />
يكون لها تأثير كبير على الحد من المخاطر المرتبطة بتقدم العمر. إضافة بعض األطعمة المذكورة أعاله<br />
لنظامك الغذائي اليومي، يحافظ على صحة المخ، ويجعله يعمل على أعلى مستوى ممكن. يمكنك<br />
القيام بذلك عن طريق احدى هذه الوصفات الشهية:<br />
29<br />
أبريل <strong>2017</strong>
Change language