Health & Life Magazine April 2017

More documents

Recommendations

Info

الله الجنة يف القرآن الكريم،‏ فإنها تذكر دائما بالفواكه والخضروات وعادة ما يربط الناس النباتات بالجنة.‏ إذا عدت 100 سنة اىل الوراء،‏ لم يكونوا القطرين يأكلون الكثري من اللحوم ألنها مكلفة ولم يكن لديهم الكثري من املال.‏ حتى يف حن ما يقول البعض أن اللحوم جزء من ثقافتنا،‏ فإنها ليست تقاليدنا انها مجرد عادة.‏ ثقافتنا هي احرتام الطعام،‏ وتقدير الغذاء،‏ وتقاسمه مع اآلخرين.‏ ثقافتنا هي كوننا سلمين وواعين نحو بيئتنا.‏ ثقافتنا تتعلق باملبادئ التي نعيش حياتنا بها - أي يشء غري سلمي،‏ وال يجلب الحياة لهذا العالم،‏ وال يحسن طريقة الحياة البشرية،‏ ينبغي أن يرتك إىل جنب.‏ بالنسبة يل اإلسام هو السام وهو فعل يشء جيد.‏ أنا ال أقول أن نحرم اللحوم،‏ ال يزال بإمكانك أكله طاملا أنك تحرتمه،‏ وواعيا من أين جاء والعملية التي مر بها للوصول اىل طبقك.‏ أود دائما أن أقول للناس أن األمر يتعلق بما يمكنك تقبله.‏ عى سبيل املثال معظم الناس ال يمكنهم قتل حيوانا بأنفسهم.‏ لم أستطع أن أفعل ذلك بنفيس،‏ حتى لو أردت أن أكل حيوانا لن أكون قادرا عى قتله.‏ ولكن طاقتي تسمح يل باختيار الخضروات من األرض وأكلها.‏ كثري من الناس ال يستطيعون مشاهدة ذبح حيوان - فا يريدون رؤية الدم،‏ واأللم والخوف.‏ والواقع أن الكثري من الناس يلجئون للغذاء النبايت بعد مشاهدة األفام الوثائقية أو عندما يتعرفون عى املمارسات يف املسالخ أو صناعة األلبان.‏ ولكن من السهل عى الناس أن ينفصلوا عن هذا الواقع عندما تقدم لهم قطعة من اللحم أو املنتجات املصنعة التي ال تبدو مثل الحيوانات املذبوحة.‏ وأعتقد أنه من املهم جدا أن تكون عى علم - وتثقف نفسك،‏ وتعرف كيف تتم تربية الدجاج،‏ أو األبقار حتى تنتج الحليب.‏ فمن املمكن الحصول عى اللحوم واأللبان بطريقة سلمية.‏ فكان الناس يربون الحيوانات،‏ لسنوات وسنوات.‏ وكانوا جزءا من العائلة،‏ وعندما حان الوقت أن تذبح الحيوانات،‏ كان يعتر احتفاال ووليمة.‏ كان االنسان يقدر حياة الحيوان.‏ ذكرت الطاقة.‏ هل للنباتات طاقة محددة غري فوائدها الصحية املعروفة؟ طبعا.‏ أتناول النباتات وأحب أن تحيطني النباتات يف كل مكان.‏ تنمو النباتات وتعطينا األكسجن،‏ مما يساعدنا يف البقاء عى قيد الحياة وجعل حياتنا أفضل.‏ انهم مثل األصدقاء.‏ واحدة من الغرف يف بيتي محاطة تماما بالنباتات،‏ فإنها تجلب يل الكثري من السعادة واالسرتخاء.‏ انها بمثابة الحيوانات األليفة بطريقة ما،‏ تحافظ عى شبابك وانتعاشك.‏ قرأت دراسات تظهر أن النباتات تساعد يف تطويل العمر،‏ وأن االهتمام بالنباتات مثل وجود صحبة دائمة.‏ لذلك بالنسبة يل،‏ النباتات بالتأكيد لديها طاقة الشفاء.‏ أشعر أنه عندما أذهب إىل بايل أو ألي غابة،‏ أستطيع أن أشعر بطاقة مختلفة وأكر قوة.‏ مثل الوقوف بجانب واحدة من األشجار التي عاشت ملئات السنن،‏ أشعر وكأنني متصل مع مئات السنن من خالها.‏ كلما تواصلت أكر مع النباتات،‏ كلما تمركزت وتوازنت.‏ أشعر أننا يمكننا أن نفهم الحياة بطريقة أفضل وأبسط هكذا.‏ ما هو الفرق بني أنواع نمط الحياة النبايت vegan؟ / vegetarian أحب أن أقول أن النمط النبايت )vegan( يأكل كل يشء باستثناء املنتجات الحيوانية،‏ وهو ما يعني ال يتناول األلبان واللحوم والدجاج واألسماك،‏ أو العسل.‏ يمكنك أن تأخذ األمر بجدية أكر من خال عدم ارتداء الجلد،‏ وعدم استخدام أي منتجات حيوانية أبداً،‏ مثل مستحضرات التجميل النباتية.‏ أما النوع النبايت ،)vegetarian( ال يزال بإمكانك استهاك األلبان،‏ والعسل.‏ أنا ال أقول أنه يجب عى الجميع أن يتحول اىل نمط الحياة النبايت،‏ ولكن يجب أن يكون هناك وعي.‏ إنها رحلة ونمط حياة طويل األمد.‏ بالنسبة يل،‏ الدافع هو أن هناك معاناة لآلخرين،‏ وأن هذه األرض لن تستمر لألجيال القادمة بسبب الخيارات التي نتخذها حول ما نضعه عى مائدتنا.‏ انها مثل التأثري املضاعف.‏ هل لديك أي مقوالت أو نصائح إللهام القراء؟ لدي مقولة جميلة عى جدار املقهى تقول:‏ ‏"إذا كنت تريد أن تكون سعيدا،‏ فازرع حديقة،‏ وإذا كنت تريد أن تكون صحيا،‏ فتناول حديقة".‏ هذا صحيح بالنسبة يل ألنني أعتقد أنه عندما تحيط بنا النباتات ونتواصل مع الطبيعة يمكننا أن نشعر بفرق كبري.‏ فمن املريح أن نذهب إىل املحات والبقاالت ولكن من املمتع أيضاً‏ الذهاب إىل املزارع،‏ وزيارة مصدر الطعام.‏ أقول دائما للناس ‏"ال تحول اىل نمط نبايت بل تواصل مع الطبيعة وبعد ذلك سوف تفهم كيف أن نمط الحياة القائم عى النبات منطقي أكر".‏ ‏"إذا كنت تريد أن تكون سعيدا،‏ فازرع حديقة،‏ وإذا كنت تريد أن تكون صحيا،‏ فتناول حديقة".‏ يقدم مقهى إيفرغرين أورغانيك قائمة نباتية 100٪ مع عصائر منعشة باردة ومقبالت شهية ووجبات رئيسية وحلويات.‏ كما يوفر املقهى عصائر لتطهري الجسم من السموم.‏ 11 أبريل <strong>2017</strong>
الوقاية من األمراض التحول إلى نباتي:‏ مقابلة مع صاحب أول مقهى نباتي في قطر فوائد التقليل من اللحوم المعالجة والسكر المكرر موثقة جيدا،‏ والكثير يحولون إلى نظام غذائي نباتي واستخدام المواد الغذائية الخام للمحافظة على صحتهم ولمساعدة في استدامة كوكبنا.‏ تحدثنا مع غانم السليطي،‏ صاحب أول مقهى نباتي في قطر،‏ حول ما ألهمه لهذا التغيير.‏ كيف بدأت يف رحلتك للتحويل اىل الغذاء النبايت ؟ لقد كان الوعي والرغبة يف فهم نظامي الغذايئ وتأثريه عى جسمي ونفيس.‏ بدأت رحلتي باألسئلة.‏ أردت أن أعرف ملاذا يكون للطعام مثل هذا التأثري علينا.‏ بدأت بقراءة الكتب حول التغذية وتجربة النظام الغذايئ القائم عى النباتات.‏ شعرت أفضل من عندما تناولت واتبعت نظام غذايئ ‏"عادي"،‏ وهذا ما دفعني الستكشاف هذا النمط من الحياة أكر.‏ كيف أتيت بفكرة إيفرغرين أورغانيك Organics( Evergreen‏(؟ عندما تحولت إىل النظام النبايت قبل أربع سنوات،‏ رأيت تأثري ذلك عى صحتي وأردت أن أشارك هذا الشعور مع اآلخرين – بدأ افرغرين أورغانيك كمنصة مثالية ألظهر للعالم حبي للطعام النبايت،‏ وخرايت وأسفاري.‏ املقهى هو عبارة عن مجموعة متكاملة من كل القطع التي ألهمتني وآمل أن يكون سبباً‏ يف الهام اآلخرين لاستمتاع بالطعام النبايت والتفكري يف معاينة نظامهم الغذايئ ليكون أكره نباتياً.‏ يف رأيك،‏ ملاذا يكون تناول الخضار أكرث شفاءا ألجسادنا ولعاملنا؟ ذكر تناول الخضراوات يف القرآن الكريم وقد كان الناس يأكلون الخضروات منذ زمن بعيد.‏ كما كان الطب قديماً‏ يقوم عى النباتات.‏ فالفواكه والخضروات واألعشاب والنباتات تحتوي عى مركبات للشفاء وتجديد الذات - فهي مصدر الحياة.‏ لسوء الحظ فإن الطلب املتزايد عى اللحوم واألطعمة السريعة بشكل عام،‏ يحرض عى استخدام هرمونات النمو واملواد الكيميائية.‏ وهو أحد األسباب التي تجعل التحويل اىل الغذاء النبايت أكر صحة للبيئة،‏ ألنك لم تعد تستثمر يف صناعة الضرر عى النطاق الفردي والبيئي.‏ النباتات معروفة دائما كوسيلة للشفاء.‏ ال تسمع من يقول ‏"تناول اللحوم،‏ انها دوائك ". بل دائما يقال ‏"تناول الخضاروات والفواكه".‏ وقد أثبتت العديد من الدراسات العلمية خصائص الشفاء من النباتات.‏ فعى سبيل املثال،‏ تحتوي جميعها عى الكلوروفيل،‏ الذي هو مصدر الحياة – وتستخدم النباتات الكلوروفيل لتحويل الطاقة من الشمس إىل طاقة تستخدمها للنمو.‏ وأعتقد أن هذا هو اليء الذي تأيت منه قوة الشفاء.‏ وأعتقد أيضا العقلية لها تأثري عى الجسم فإذا كانت عقليتك تؤمن بقوة النباتات والخضروات يف الشفاء فإنها ستساعدك عى الشفاء.‏ أما اذا كانت عقليتك سلبية فإنه يمكنك أن تأكل بشكل صحي لبقية حياتك و تمرض.‏ ولكن إذا كنت تركز عى النظام الغذايئ القائم عى النبات،‏ مع االعتقاد الواعي الكامل أنه سوف يساعدك عى الشفاء،‏ ستحصل يف نهاية املطاف عى نتائج أفضل.‏ الحبوب قد تشعرك بتحسن سريع،‏ ولكن النباتات سوف تجعلك أكر صحة عى املدى الطويل.‏ لقد شهدت هذا يف حيايت.‏ منذ أن ضفت املزيد من الخضروات والفيتامينات واملعادن،‏ لم أمرض منذ سنوات فأنا متيقنا أنني أفعل شيئا صحيحا.‏ أتناول األطعمة الطبيعية والحقيقية،‏ من األرض – األطعمة التي وفرها لنا الله لنأكلها.‏ لهذا السبب عندما يوصف 10 أبريل <strong>2017</strong>
Page 2 and 3:
ATARS IRST EBSITE O FOCUS N HEALTH
Page 4 and 5:
From the Editor Dearest Readers, On
Page 6 and 7:
A D V E R T O R I A L Award-Winning
Page 8 and 9:
HEALTH IN QATAR RED TIDE AND QATARI
Page 10 and 11:
DISEASE PREVENTION THE CHALLENGES A
Page 12 and 13:
DISEASE PREVENTION TURNING TO VEGAN
Page 14 and 15: BEAUTY BY DR. NIZAR KHARMA Brushing
Page 16 and 17: MENTAL HEALTH ADDRESSING AN INCREAS
Page 18 and 19: BODY & SENSES CAN YOU REWIRE YOUR B
Page 20: BODY & SENSES Sessions are mixed, h
Page 23 and 24: “The ministry is working on a pla
Page 25 and 26: Treating Food Poisoning In the majo
Page 27 and 28: It’s no secret that brain functio
Page 30 and 31: WOMENS HEALTH DO YOU KNOW HOW TO BE
Page 32: A D V E R T O R I A L QUALITY HEALT
Page 35 and 36: إعالنية محمد حماقي
Page 37 and 38: إعالنية تحت شعار "20
Page 39 and 40: الصحة في قطر يحرتم
Page 41 and 42: الصحة في قطر 5 حاجات
Page 43: صحة المرأة كيف تكون
Page 46 and 47: ليس سرا أن وظيفة ال
Page 48 and 49: عالج التسمم الغذائ
Page 50 and 51: التسمم الغذائي في ق
Page 53 and 54: الجسم والحواس أصبح
Page 55: الجسم والحواس هل يم
Page 58 and 59: ما هو التوحد؟ إن تع
Page 60 and 61: أسبوع المرور الخلي
Page 62 and 63: ماذا يوجد في معجون
Page 66 and 67: أفضل خمس نصائح للتح
Page 68 and 69: قطر هي واحدة من الد
Page 70 and 71: للجميع ملشاهدة هذا
Page 72 and 73: آخر أخبار الصحة حاس
Page 74 and 75: المحتويات العدد 19 أ
show all

Health & Life Magazine April 2017

You also want an ePaper? Increase the reach of your titles

Delete template?

Save as template?