TA_kogumik 2018-2019

ANNE-MAY NAGEL
ANNE-MAY NAGEL
TULEMUSED JA ANALÜÜS
Analüüsitavaid artikleid oli valimis kokku 145, neist 90 (62%) ilmus Delfi veebides ning
55 (38%) Postimehe veebikeskkonnas. Delfis ilmus suhkrut tervise kontekstis kajastanud
artikleid perioodil 2015-2017 seega 1,7 korda rohkem kui Postimehes.
Narratiiv 5 – Lisatud suhkrutega liialdamine on tervisele halb
Narratiiv 6 – Valge suhkur ei ole ainus ohtlik magustaja
Narratiiv 7 – Suhkru tarbimisel on ka positiivseid mõjusid
Narratiiv 8 - Suhkrut ei pea kartma
Narratiiv 9 - Suhkrut tarbitakse liiga palju
Narratiiv 10 – Suhkrut ja maiustusi tarbitakse emotsionaalsetel või vaimsetel põhjustel
Esimene ja enamlevinud (25% artiklitest) narratiiv rääkis suhkrusõltuvusest.
Näidetes kirjeldati suhkrut kui sõltuvust tekitavat ainet (seda võrreldi kokaiini ja heroiiniga),
suhkrusõltuvusest kõneldi kindlat kõneviisi kasutades - seda presenteeriti kui faktiliselt
olemasolevat haigust.
Näide 1. Suhkur on sõltuvus, mida ei teadvustata kuidagi selliselt nagu alkoholivõi
tubakasõltuvust, ent mis on suurema osa epideemiatena levivate krooniliste
haiguste taga ja põhjustab enneaegset suremust, kirjutavad Tuul ja Siim Sepp Sirbis
(Postimees, 29.10.2016).
Joonis 1. Suhkruteemaliste tervisealaste meediatekstide ilmumine Postimehes ja Delfis
2015-2017.
Näide 2. Kinnitust leidis fakt, et sage suhkru tarbimine tekitab sõltuvuse, mida võib
võrrelda narkomaaniaga (Postimees, 16.04.2016).
Näide 3. Ei ole saladus, et suhkur on sõltuvust tekitav aine (Delfi, 15.12.2015).
Ilmunud artiklite kajastussagedust uurides sai selgeks, et suhkru ja tervise seoseid käsitlevate
artiklite ilmumise sagedus korreleerus suhkrumaksu-teemalise debati aktiveerumisega.
Suhkru ja tervise seostest kirjutati enim perioodidel mai-september 2016 ja märts-juuli 2017,
teema aktiivne kajastamine lõppes siis, kui president saatis suhkrumaksu teema tagasi
parlamenti ning oli selge, et lähiajal maksu ei tule.
Esimesele uurimusküsimusele „Milliseid narratiive kasutatakse suhkru ja tervise seostest
kirjutades?“ vastuse leidmiseks kasutati meetodina kriitilist diskursusanalüüsi. Esmalt uuriti
mõlemas portaalis esinevaid kattuvaid narratiive ning seejärel narratiivide erisusi, mida
leidus vaid Delfis. Siinkohal tuuakse välja portaalides esinenud ühised narratiivid, mida oli
kokku 10.
Narratiiv 1 – Suhkur on sõltuvust tekitav, võrreldav narkootiliste ainetega
Narratiiv 1.1 – Suhkrusõltuvust pole olemas
Narratiiv 2 – Suhkrust loobumisega kaasnevad imelised kõrvaltoimed
Narratiiv 3 – Igasugune suhkrutarbimine on tervisele halb
Narratiiv 4 – Igasuguse suhkruga liialdamine on tervisele halb
Näide 4. Arvatakse, et suhkur on isegi ohtlikum kui narkootikumid (Postimees,
29.03.2017).
Näide 5. Kui suhkru vähendamine tekitab sinus ebamugavust, siis mõistad põhjust,
miks seda nii paljudesse toitudesse lisatakse - suhkur on sõltuvust tekitav ning on
leitud, et see tekitab ajus tõhusamalt mõnutunnet kui kokaiin (Delfi, 28.07.2017).
Suhkrusõltuvust uurinud teadlased on pööranud tähelepanu erinevate loomade (nt
rotid, hiired) käitumisele seoses suhkruga – suhkrusõltuvuse ilminguid ei ole teaduslikult
inimeste peal uuritud, seega ei ole olemasolevad tõendid selle olemasolu kohta veenvad
(Westwater et al. 2016:65, Hebebrand et al. 2014). Loomade (peamiselt hiired, rotid) peal
tehtud uuringutulemusi presenteeriti uuritud artiklites mõnel juhul nii, nagu saavutatud
uurimistulemused kehtiks kindlasti ka inimeste tervisele.
Üks markantseim näide taolisest lähenemine oli algselt Sirbis (ja seal hiljem 2016. aasta
loetuimaks artikliks saanud) ja hiljem Postimehes (29.10.2016) ilmunud artikkel pealkirjaga
„Tuul Sepp ja Siim Sepp: Surmav sõltuvus, mida ühiskond ei tunnista“, kus kirjutati:
110 111