Årsrapport 2001 - Carlsberg Group

56
Miljø
mende år vil omfatte gennemførelsen af et større
green field-bryggeriprojekt og udfordringer i form
af konsulentopgaver.
Corporate Strategic Sourcing
Via Corporate Strategic Sourcing sikres det, at
Carlsberg Breweries’ indkøbspotentiale udnyttes
bedst muligt især gennem veldefinerede indkøbsstrategier
for koncernen og et tæt markedskendskab
inden for nøgleråvarer som malt, humle, flasker,
dåser, kapsler og etiketter.
Informationsteknologi
For en koncern med vidtrækkende aktiviteter som
Carlsberg Breweries er IT-investeringer af afgørende
betydning for evnen til at kommunikere med og
udvikle effektiviteten i de enkelte selskaber. Carlsberg
Breweries har derfor besluttet i de kommende
år at øge kravene til standardisering både af
forretningsmodeller og IT-løsninger på tværs af
selskaberne.
Introduktionen af en IT-forretningsplan for hvert
enkelt datterselskab har medvirket til at identificere
mulighederne for øget standardisering og synergier
henover de traditionelle grænser. Benchmarking
har også understreget relevante områder
for yderligere udvikling, herunder det vigtige i at
lave globale aftaler med strategiske forretningspartnere
for at opnå kosteffekt. Ydermere sikrer
den øgede opmærksomhed på IT-projekter, at ITstrategien
følges, og at projekterne gennemføres.
Human Resources
Carlsberg Breweries’ personaleafdeling har gennemført
adskillige tiltag for at opfylde koncernens
ambitioner om uddannelse af de ansatte. Herunder
et nyligt oprettet to-års International Trainee
Programme, som er rettet mod højt kvalificerede
kandidater fra universiteter og handelshøjskoler.
Programmet er udarbejdet i fællesskab med virksomheder
i Malaysia, Hong Kong, Sverige, Danmark
og UK. Kandidaterne blev rekrutteret i marts
2001 lokalt inden for marketing/salg og økonomi.
Desuden gennemfører Carlsberg Breweries et
Diploma Management Course oprettet i 2000.
Over 100 deltagere fra forskellige funktionsområder
i Corporate Center og Gruppens selskaber har
deltaget. Kurset var opdelt i forskellige moduler,
som dækkede de centrale dele af ledelse samt
hovedforretningsområderne. Der afholdes også
regelmæssigt ad hoc kurser, som gælder hele
Gruppen, f.eks. Project Management Course.
Carlsbergs europæiske samarbejdsudvalg
holdt sit andet møde i februar 2001. Ti medarbejderrepræsentanter
fra Gruppens europæiske datterselskaber
mødtes med ledelsen for at drøfte
igangværende udvikling af Carlsberg Breweries’
vesteuropæiske forretninger. Derudover deltog observatører
fra de dengang nye selskaber i Gruppen,
nemlig Carlsberg Sverige AB og Ringnes AS.
Øl og samfundet
Over det meste af verden har øl altid spillet en vigtig
rolle i dagligdagen. I næsten alle kulturer er det
at drikke øl et element i socialt samvær og selskabelighed,
og rent historisk har øl altid været betragtet
som en nærende drik. I dag nyder mange
mennesker at drikke et glas øl i selskab med venner
og familie, og øl anses stadig for at være del
af en sund livsstil. I denne sammenhæng er det
vigtigt at erindre, at forskningen i løbet af de senere
år har vist, at et moderat ølforbrug på 2-3 glas
om dagen har en positiv effekt på helbredet, idet
det bl.a. reducerer risikoen for hjertekarsygdomme.
Derfor mener Carlsberg Breweries, at øl bør nydes
i moderate mængder, og at øl som et lavalkoholprodukt
brygget af de naturlige råmaterialer,
malt, byg, gær og vand er i pagt med en sund
livsstil.
Carlsberg Breweries erkender imidlertid også,
at overdreven indtagelse af øl kan have negative
følger for individet og samfundet. Ligeledes kan
misbrug af ølprodukter skade Carlsberg Breweries’
omdømme og dets produkter. Derfor har bryggerier
og samfund en fælles interesse i at bekæmpe
misbruget med passende og egnede midler.
I den forbindelse er det vigtigt at gøre sig klart,
at forbruget af øl er den enkeltes ansvar, og at