Effektiv Naturhelbredelse Bind 1 - MayDay

Undrer det ikke læseren, at man i det halve århundrede siden
Mayo-undersøgelsen, - der er velkendt, velpubliceret og ofte
citeret i talrige værker samt fulgt op af adskillige tilsvarende
undersøgelser gennem hele perioden siden da, - at man da
igennem alle disse 50 år, hver gang man stod overfor symptomer
som søvnløshed, "dårlige nerver", fordøjelsesvanskeligheder, lavt
blodtryk, nedsat stofskifte, rygsmerter og abnorm træthed ikke
systematisk i hvert eneste tilfælde først og fremmest undersøgte om
patienten led af B-1-vitaminmangel?
I 1942, da Mayo-undersøgelsen fandt sted, var amerikansk normalkost
- og megen anden vesterlandsk kost - bedre end den er i dag.
Tilsætningsstoffer, udpint agerbrugsjord, industrimad, forurening
og mange andre onder var mindre udbredte dengang.
I vore dage har vi blandt andre belastninger fået et fænomen, der
kaldes junk food beri-beri. Det viser sig især i bybefolkninger blandt
unge og enlige, der lever af tilfældig og udpint fast food industrimad,
burger bar kost, frysedisk- og konservesføde tilsat store
mængder sødemidler, konserveringsmidler, farvestoffer og
stimulanser som slik, soft drinks, kaffe, kakao, alkohol og cola, der
alle er vitamindræbere.
Blandt disse grupper finder vi de nye beri-beri tilfælde, hvis
lidelser til forveksling ligner de forløb, der blandt forrige århundredes
østasiatiske kulier og søfolk førte til beri-beri. Og det er
ikke underligt at de ligner. De er nemlig - praktisk talt - identiske!
Her vil nogle af mine læsere sige: Dette er vås. Vi har ikke beri-beri
i Danmark. - Svaret hertil er: Måske ikke på gaden udenfor
læserens bopæl. Men må jeg bede læseren besøge et par plejehjem
for ældre og en hospitalsgang med alkoholiske patienter eller
narkomaner? Selvfølgelig har vi ikke noget, der svarer til
1800-tallets lammende epidemier. De historiske beri-beri epidemier
blev i stor udstrækning forårsaget af en kost næsten udelukkende
baseret på poleret hvid ris og ofte rå fisk. Rå fisk indeholder
et B-1-dræbende enzym i lighed med det, vi finder i kaffe! Den