Effektiv Naturhelbredelse Bind 1 - MayDay

målinger af dansk mad, - hvis de eksisterede, - ville være ligegyldige,
fordi danskerne mestendels spiser noget helt andet.
For det er jo meget længe siden, at dansk mad var dansk. Tomaterne
er spanske, løgene er polske, agurkerne er hollandske - Gud
bedre det! - og bøffen og kaffen og bananerne, - ja, hvor kommer
de fra?!
Behøver jeg fortsætte?
Næppe!
Det videnskabelige indhold i det etablerede dogme om den danske
kost er som Per Gynts løg. Lag efter lag tager man af, og inderst
inde finder man - ingenting!
VURDERINGEN AF REALE BEHOV - II:
ADT OG TERAPEUTISK DOSERING
Gennem den seneste menneskealder har den generelle videnskabelige
vurdering af vore behov for mineraler og vitaminer ændret
sig ganske betydeligt. Mens man tidligere satte behovene til at
være relativt små, så er der idag blandt mere avancerede forskere
den opfattelse, at de er betydeligt større, og undertiden flere gange
større, end man troede for blot et par årtier siden.
Mange steder har man imidlertid ikke holdt sig à jour med den
seneste forskning og de konsekvenser, man bør drage af den. Det
er beklagelig nok ofte grupper indenfor sundheds- og levnedsmiddeladministration,
som har sovet i timen, og hvis holdninger
af den grund er håbløst forældede.
For at forstå forholdene som de er i dag, er det derfor nødvendigt
at se lidt på den historiske baggrund.
79