Download (pdf 1200 kb)

ske forskningsprogram (FØJO I) blev der udført grundlæggende forskning, som gav resultater m.h.t.
kyllingeopdræt samt sammenligninger mellem en ikke kommerciel slægt og ISA Brown, som er den
mest almindelige forekommende krydsning til produktion af æg med brun skal. Endvidere blev der
gennemført forskning vedrørende direkte avl og selektion til forbedring af avlslinier m.h.t. reducering af
tendens til fjerpilning.
I det nærværende projekt fokuseres der på æglæggere i praktiske besætninger. I delprojekt 1 og 2, vælges
et antal besætninger hvori to forskellige racer placeres på en måde så alle parametre af interesse kan
følges separat for hver enkelt race. Blandt de undersøgte parametre er produktion, i form af ægproduktion/ydelse
og fodereffekt, dødelighed/sygdomsfrekvens ved obduktion, klinisk evaluering og test for
zoonoser, adfærdsparametre som f.eks. fjerpilning, brug af udendørsarealer og redebygning, og endelig
vil drift og den fysiske tilstand af systemet blive evalueret. Desuden fortsættes avl og selektion (delprojekt
3) for reduceret fjerpilning, som udvides til undersøgelse af forbundne ændringer i andre egenskaber.
I delprojekt 4 vil undersøgelser blive udført, hvor man studerer forskellige slagtekyllingeracer og
deres evner for tilpasning til økologisk produktion, med speciel fokus på siddepinde, deres udformning
og kyllingernes brug af dem, samt konsekvenserne for udvikling af bryst blærer.
Det forventes at projektet vil bane vej for en forbedring af velfærden i den økologiske fjerkræproduktion,
og give avlerne en bedre og mere stabil indkomst. I særdeleshed vil den tilgængelige viden om eksisterende
avlsbesætningers egnethed til økologiske produktionsformer øges, at en genetisk løsning på
fjerpilnings/kannibalisme syndromet findes, at forekomsten og hyppigheden af en række sygdomme
fastlægges og at samspillet med andre parametre bliver undersøgt for derved at kunne mindske eller
kontrollere disse sygdomme, og endelig forventes at opnå en bedre forståelse for hvordan man rentabelt
og velfærdsmæssigt optimalt producerer økologiske slagtekyllinger.
Formål og forventede resultater
Formålene med dette projekt er at forbedre velfærden hos økologisk fjerkræ og at give producenterne
en bedre og mere stabil indkomst. Dette forventes udført ved hjælp af undersøgelser af produktion,
sundhed, adfærd, driftsrelaterede problemer og samspillet imellem disse faktorer ved anvendelse af forskellige
racer af æglæggere og slagtekyllinger som produceres i økologiske fritgående systemer.
I særdeleshed:
• At skabe viden om eksisterende avlsmateriales egnethed m.h.t. produktion af konsumæg under
økologiske forhold på besætningsniveau
• At fuldføre undersøgelser om genetiske mekanismer indflydelse på fjerpilning og kannibalisme hos
læggehøner, således at kommercielle avlsselskaber kan anvende resultaterne i deres avlsprogrammer
• At identificere elementer i drift og miljø som kan øge velfærden hos økologisk fjerkræ
• At undersøge hyppigheden (og forekomsten) af sygdomme i den økologiske konsumægsproduktions,
undersøge samspillet mellem sygdomme og at relatere sygdomsforekomst og produktionssystemer
• At undersøge vekselvirkninger mellem sygdomme i økologiske fjerkræbesætninger
• At udvikle strategier til forbedring af sygdomsforebyggende behandling i økologisk fjerkræproduktion
• At undersøge forholdet mellem tilgængelighed og brug af siddepinde hos slagtekyllinger af forskellige
racer, kyllingernes tidsbudget og forekomsten af brystblærer som parametre for velfærd
79