You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
Det er en skøn, smagfuld og<br />
sprød oplevelse at spise bagt filodej<br />
med skinke og gedeost. salaten giver<br />
det sidste pift.<br />
BaGt filodej m. SkiNke oG GedeoSt<br />
iNGredieNSer<br />
Filodej<br />
skinkeskiver i forhold til antal personer<br />
1 gedeost<br />
(rocamadour er ikke så let at finde i Danmark)<br />
Grøn salat<br />
skinke og gedeost pakkes ind i filodej.<br />
pensles med æg og bages til overfladen er<br />
gylden og sprød ved 2<strong>00</strong> ºc.<br />
serveres på en bund af skåret salat.<br />
SecretS 2<strong>00</strong>5<br />
er en dejlig fyldig cahors vin,<br />
der er godt på vej til at modne.<br />
hvis den får et par timer<br />
på karaffel inden servering<br />
bliver den endnu blødere, og<br />
vil gøre sig godt sammen med<br />
osten og den møre oksebøf.<br />
en anden mulighed er at<br />
drikke en sød hvidvin til<br />
osten, det er heller ikke så<br />
tosset.<br />
chateau de rouSSille<br />
Værelserne koster<br />
85 eller 125 € pr. nat<br />
inkl. morgenmad.<br />
tre retters middag uden drikkevarer<br />
25 € pr. person.<br />
tre retters middag med drikkevarer<br />
35 € pr. person.<br />
cahors I VinoVenue 31
Change language